Bruschetta-Hähnchen (Ofen gebacken)

Gebackenes Bruschetta-Hähnchen ist eine einfache Mahlzeit unter der Woche und wird perfekt zu Ihrer Lieblingspasta serviert!

Zarte Balsamico-marinierte Hähnchenbrust wird mit Knoblauch, Basilikum und saftigen Kirschtomaten gebacken. Abgerundet wird das Ganze mit Käse und einem frischen Tomaten-Bruschetta-Topping.

Servieren Sie dies mit etwas knusprigem Brot und Knoblauchbutter und ein frisches Italienischer Salat für eine komplette Mahlzeit!

eine Schüssel Bruschetta-Hähnchenbrust mit Tomaten

Eine einfache Mahlzeit unter der Woche

Dieses Essen ist unglaublich einfach, obwohl es schick aussieht! Mit den Aromen unseres Favoriten Tomaten-Bruschetta Dieses Essen ist wie eine leichtere Version von Hausgemachter Hühnchen-Parmesan .

Bruschetta ist eine Vorspeise, die viele von uns kennen, aber wussten Sie, dass sich das Wort Bruschetta eigentlich auf das Brot bezieht und nicht auf den Belag? Unsere Lieblings-Topping-Aromen (Tomate/Basilikum/Knoblauch) sind in dieser Mahlzeit enthalten!

Einfach zu machen, kann im Voraus zubereitet werden.
Macht seine eigene Sauce, perfekt zu jeder Art von Pasta.
Frisch, gesund und würzig.

Zarte Hähnchenbrust umhüllt von einer gewürzten Marinara mit Knoblauch, Kirschtomaten und sprudelndem Mozzarella-Käse! Perfekt für das Abendessen am Sonntag oder ein einfaches elegantes Gericht für Gäste.

Namen, die Licht in der Dunkelheit bedeuten

Hähnchen marinieren für Bruschetta-Hähnchen

Zutaten für Bruschetta Hühnchen

Hähnchenbrust ohne Haut und ohne Knochen sind unsere Lieblingsgerichte für dieses Essen. Sie sind einfach zuzubereiten und sie kochen schnell. Wenn Sie Hühnchen lieber mit Knochen verwenden möchten, muss die Garzeit um 20 Minuten verlängert werden (die Tomaten sollten 20 Minuten nach der Garzeit hinzugefügt werden, damit sie nicht zu lange kochen).

Kirschtomaten verleihen einen hellen, süßen Geschmack. Sie können ersetzt werden durch irgendwelche frischen Tomaten . Roma-Tomaten sind eine gute Wahl, da sie sich gut halten.

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Der Marinade ist einfach in diesem Rezept mit Knoblauchzehen, Balsamico-Essig, Olivenöl und Kräutern (wir verwenden Italienische Würze ).

Nachdem der Käse geschmolzen ist, fügen wir ein Tomaten-Bruschetta-Topping hinzu.

Zutateninfo: Frisches Basilikum ist für dieses Rezept sehr zu empfehlen.

Es ist im Supermarkt in einer kleinen Klappe zu finden, aber viele Lebensmittelgeschäfte verkaufen auch ein kleine Basilikumpflanze für ungefähr den gleichen Preis.

Die Basilikumpflanze hält länger und schmeckt viel mehr Mahlzeiten! Frisches Basilikum passt hervorragend zu Pasta, Pizza (sogar zum Mitnehmen) und mehr.

Wie man Bruschetta-Hühnchen macht

Dieses Gericht ist ziemlich einfach zuzubereiten und verwendet grundlegende Zutaten. Frisches Basilikum ist nicht teuer, aber es macht einen großen Unterschied im Geschmack dieses Gerichts!

nach dem Rezept unten

9×13 Auflaufform

Bruschetta-Hähnchenbrust mit Tomaten

Um dieses Hühnchengericht zu servieren

Für das Topping Tomatenwürfel mit Olivenöl, Essig und Basilikum-Knoblauch vermengen. Die Tomatenmischung über das fertige Gericht löffeln und über die Nudeln servieren!

Verwandeln Sie dies in eine komplette Mahlzeit, indem Sie es über Spaghetti servieren, um die perfekte Bruschetta-Hühnchen-Pasta zu erhalten. Mama Mia!

Diese Mahlzeit kann auch zu Kartoffelpüree serviert werden, Zucchini-Nudeln , oder auch Blumenkohl Reis .

Hinweise und Tipps

Wenn Vorbereitung im Voraus , bereiten Sie alle Zutaten vor, aber braten Sie das Hähnchen nicht vorher an. Vor dem Backen bräunen (oder Sie können den Bräunungsschritt bei Bedarf überspringen).
Wenn Sie keine Kirschtomaten, Traubentomaten (oder sogar gehackte) finden können Roma-Tomaten ) wird gut funktionieren.
Anstatt zu backen, kann Hühnchen mariniert werden und gegrillt . Beim Grillen Tomaten und Sauce auf dem Herd oder in einer gusseisernen Pfanne auf dem Grill leicht köcheln lassen.
Das hausgemachte Bruschetta-Topping kann auf Wunsch durch zubereitete Bruschetta ersetzt werden.
Fügen Sie nach Belieben rote Zwiebeln zu der frischen Tomatenmischung hinzu.
Für einen zusätzlichen Geschmacksschub mit Balsamico-Glasur beträufeln.

eine Pfanne Bruschetta-Hähnchen

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5von18Stimmen BewertungRezept

Bruschetta-Hähnchen (Ofen gebacken)

Vorbereitungszeitfünfzehn Protokoll Kochzeit25 Protokoll Gesamtzeit40 Protokoll Portionen4 Portionen Autor Holly Nilsson Zarte Balsamico-marinierte Hähnchenbrust wird mit Knoblauch, Basilikum und saftigen Kirschtomaten gebacken, um eine köstliche Mahlzeit zu kreieren, die jeder liebt!

Zutaten

▢.4 Hühnerbrust
▢.4 Esslöffel Olivenöl geteilt
▢.eins Nelke Knoblauch
▢.zwei Esslöffel Balsamico Essig
▢.eins Teelöffel Italienische Würze
▢.Salz & Pfeffer nach Geschmack
▢.¾. Tasse Marinara-Sauce
▢.zwei Tassen Kirschtomaten
▢.4 Unze Mozzarella Käse

Bruschetta-Topping

▢.eins Tasse Kirschtomaten gewürfelt
▢.eins Nelke Knoblauch gehackt
▢.zwei Esslöffel frischer Basilikum fein gehackt
▢.eins Esslöffel Olivenöl
▢.½ Esslöffel Rotweinessig oder Balsamico
▢.Salz Pfeffer schmecken

Anweisungen

Backofen auf 400 °C vorheizen.
Kombinieren Sie 3 Esslöffel Olivenöl, Balsamico-Essig und Knoblauch in einer kleinen Schüssel.
¼ Tasse der Balsamico-Mischung mit Hähnchenbrust, Salz & Pfeffer und italienischem Gewürz vermischen und 15 Minuten marinieren.
Restlichen Esslöffel Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen. Hühnchen hinzufügen und 2 Minuten auf jeder Seite anbraten.
Gib die Marinara-Sauce auf den Boden einer 9x13-Pfanne. Mit gebräunten Hähnchenbrust und Kirschtomaten belegen. Mit restlicher Balsamico-Mischung beträufeln.
Backen Sie 20-25 Minuten oder bis die Säfte klar sind und das Hühnchen 165 ° F erreicht.
Mit Mozzarella belegen und 2-3 Minuten braten.
Alle Zutaten für das Bruschetta-Topping in eine Schüssel geben und über das Hühnchen geben. Über Nudeln servieren.

Ernährungsinformation

Kalorien:498,Kohlenhydrate:10g,Protein:58g,Fett:23g,Gesättigte Fettsäuren:3g,Cholesterin:149mg,Natrium:729mg,Kalium:1275mg,Faser:zweig,Zucker:6g,Vitamin A:1000IE,Vitamin C:31,8mg,Kalzium:313mg,Eisen:2.5mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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