Italienischer Salat ist frisch und gefüllt mit knackigem Salat, reifen saftigen Tomaten, Oliven, Zwiebeln und natürlich pikanten Peperoncinis. Wir fügen eine einfache hausgemachte italienische Vinaigrette für den perfekten knackigen italienischen Salat hinzu!
Dieser Salat passt perfekt zu unseren italienisch inspirierten Lieblingsgerichten von Einfacher Hühnchen-Parmesan zu Hühnchen Piccata (oder toppen mit Im Ofen gebackene Hähnchenbrust für eine komplette Mahlzeit). Vergessen Sie nicht, eine Seite Focaccia-Brot (mit Olivenöl zum Dippen) hinzuzufügen.
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Italienischer Salat
Wenn wir uns für Italienisch entscheiden, freue ich mich am meisten auf endlose Schüsseln mit frischem italienischen Salat. Da oben mit einem frischen griechischer Salat , dieses italienische Salatrezept ist eine meiner liebsten frischen Beilagen!
Um dies in eine zu verwandeln Italienischer Nudelsalat , fügen Sie einige gekochte und abgekühlte Käsetortellini oder Penne hinzu! Wir servieren dies mit einem einfachen italienischen Vinaigrette-Dressing (unten), aber Sie können jedes Dressing verwenden, das Sie möchten Schimmelkäse Dressing zum hausgemachten Ranch-Dressing!
Wie man italienischen Salat macht
Um die Zeit vorher zuzubereiten, geben Sie die Zutaten (außer Croutons) in die Schüssel und schneiden Sie die Tomaten nicht. Mit einem leicht angefeuchteten Papiertuch und locker mit Frischhaltefolie abdecken und bis zu 24 Stunden kühl stellen. Das Zerreißen der Salatblätter (anstatt zu schneiden) verhindert, dass der Salat so schnell welk oder blaue Flecken bekommt, wenn Sie diesen Salat im Voraus zubereiten (wenn Sie ihn sofort servieren, ist das Schneiden in Ordnung)
Italienischen Salat zubereiten:
- Salat und Radicchio waschen, trocknen und in Stücke zupfen. .
- Den Rest der frischen Zutaten vorbereiten
- Bereite das ... Vor Italienisches Dressing
- Alles zusammen würfeln und servieren.
Wenn Sie dieses Salatrezept im Voraus zubereiten, fügen Sie das Dressing erst hinzu, wenn Sie bereit sind, den Salat zu servieren, da er sonst matschig werden kann!
Wie man ein italienisches Salatdressing macht
Hausgemachtes italienisches Dressing dauert nur wenige Minuten und ein paar Zutaten. Es kann bis zu 2 Wochen in Ihrem Kühlschrank aufbewahrt werden, also ist es perfekt, wenn Sie schnelle Salate unter der Woche zubereiten müssen!
Sie können meinen Favoriten finden hausgemachtes italienisches Dressing-Rezept Hier. Um ein italienisches Salatdressing zuzubereiten, müssen Sie nur Öl mit Essig und Gewürzen kombinieren. Dressings aus Öl und Essig (oder Vinaigrette) können sich trennen. Es ist wichtig, dass Sie einen Teelöffel Dijon oder etwas Honig (oder sogar ein Eigelb wie in Cäsar-Salat Dressing ), damit sich die Mischung nicht trennt.
Italienisches Salatdressing
Kombinieren Sie das Folgende in einem Einmachglas und schütteln Sie es gut. Vor dem Servieren schütteln, da sich die Zutaten absetzen können. Druckbares Rezept und Details für Italienisches Salatdressing finden Sie hier .
- 1/2 Tasse Pflanzenöl (oder halb Olivenöl, halb Pflanzenöl verwenden)
- 3 Esslöffel Rotweinessig
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 1/2 Teelöffel Italienische Würze
- 1 Teelöffel Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/4 Teelöffel (oder 1 sehr kleine Zehe) Knoblauch, optional
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5von13Stimmen BewertungRezept Einfacher italienischer Salat
Vorbereitungszeit10 Protokoll Gesamtzeit10 Protokoll Portionen6 Portionen Autor Holly Nilsson Italian Salad ist ein frischer Salat gefüllt mit knackigem Salat, reifen saftigen Tomaten, Oliven, Zwiebeln und natürlich pikanten Peperoncinis.Zutaten
- ▢.8 Tassen Salat Römer oder Eisberg
- ▢.zwei Tassen Rettich
- ▢.zwei Tassen Kirschtomaten halbiert
- ▢.¼ rote Zwiebel dünn geschnitten
- ▢.eins Tasse gewürzte Croutons
- ▢.½ Tasse schwarze Oliven entkernt
- ▢.6 Peperoncini-Paprika
- ▢.¼ Tasse Parmesan Käse oder nach Geschmack, zerkleinert
- ▢.½ Tasse italienisches Dressing selbstgemacht oder im Laden gekauft
- ▢.eins Esslöffel frische Kräuter Petersilie oder Basilikum
Anweisungen
- Salat und Radicchio waschen und trocknen.
- Die restlichen Zutaten zusammen mit dem Dressing nach Geschmack hinzufügen.
- Mit frisch geriebenem Parmesankäse belegen.
Ernährungsinformation
Kalorien:139,Kohlenhydrate:13g,Protein:4g,Fett:8g,Gesättigte Fettsäuren:einsg,Cholesterin:zweimg,Natrium:490mg,Kalium:352mg,Faser:zweig,Zucker:5g,Vitamin A:835IE,Vitamin C:23,7mg,Kalzium:92mg,Eisen:1,4mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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