Ofengebackene Hähnchenbrust

Gebackene Hähnchenbrust Einfacher oder leckerer geht es nicht! Hähnchenbrust wird in eine einfache Kräutermischung geworfen und dann im Ofen gebacken, bis sie zart und saftig ist!

Dieses einfach gebackene Hähnchenrezept macht Hähnchenbrust, die leicht gewürzt und großartig sind Hühnersalate oder zum Einrühren Hühnchenaufläufe . Diese eignen sich hervorragend für jedes Rezept, für das gekochte Hühnerbrust erforderlich ist. Sie sind jedoch so saftig und lecker, dass sie auch für sich allein perfekt serviert werden.



Saftige ofengebackene Hähnchenbrust gestapelt auf einem Schneidebrett



Saftiges gebackenes Huhn

Dies ist eines dieser Rezepte, die Sie immer wieder verwenden werden. Es wird eine Allzweck-Hühnerbrust hergestellt, die zu Rezepten hinzugefügt oder für die Zubereitung von Mahlzeiten vorbereitet werden kann. Natürlich lieben wir es auch, es direkt von der Pfanne zu servieren, wie es mit einer Seite von ist Gebackene Zucchini und ein Salat.

Gebackene Hähnchenbrust ist von Natur aus mager, voller Eiweiß und einfach zuzubereiten. Sie sind so einfach wie das Hinzufügen von Kräutern und Öl und das Werfen in den Ofen!



Das Das Geheimnis eines wirklich saftigen Huhns ist eine hohe Temperatur um die Säfte einzuschließen und natürlich darauf zu achten, dass Sie sie nicht verkochen.

Gebackenes Huhn diagonal geschnitten zum Servieren auf einem Holzbrett

Wie lange Hähnchenbrust backen

Der Schlüssel zu einer perfekt gebackenen Hühnerbrust ist Temperatur und Timing. Hähnchenbrust ist von Natur aus mager. Wenn Sie sie verkochen, werden sie trocken.



Kochen ohne Knochen ohne Haut Hühnerbrust bei a höhere Temperatur macht das beste Huhn, da es die Säfte versiegelt, während es kocht (ich koche Huhn bei 400 Grad F). Stellen Sie sicher, dass Sie a verwenden schnell ablesbares Fleischthermometer um sie perfekt zu kochen.

  • Hähnchenbrust bei 400 ° F backen: Dies dauert je nach Größe der Hähnchenbrust zwischen 22 und 26 Minuten.
  • Sie können Hähnchenbrust bei 350 ° F kochen für näher an 25-30 Minuten (obwohl ich die höhere Hitze oben bevorzuge).

Die Hühnerbrust sollte eine Innentemperatur von 165 ° F erreichen (ich entferne sie um 160-162 ° F und lasse sie auf 165 steigen, während ich auf der Pfanne ruhe). Wenn die Hähnchenbrust in der Dicke variiert, verwenden Sie a Fleischklopfer Sie auf eine gleichmäßige Dicke zu hämmern ist eine großartige Möglichkeit, um sicherzustellen, dass sie alle gleichmäßig kochen!

TRINKGELD: Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Fleisch ruhen lassen, bevor Sie es schneiden, damit alle Säfte wieder in das Huhn aufgenommen werden und Ihre Hühnerbrust besonders feucht bleibt!

Mac und Käse mit kondensierter Suppe

Die Größe ist wichtig

Hähnchenbrust kann variieren in der Größe von 5 Unzen bis 10 Unzen was bedeutet, dass die Kochzeit variieren kann! In diesem Rezept verwende ich durchschnittlich große Brüste ohne Knochen (ungefähr 6 Unzen oder so).

Der beste Weg, um den Erfolg sicherzustellen, ist die Verwendung eines Fleischthermometers. Sie sind eine sehr kostengünstige Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Sie ein perfekt saftiges Hühnchen erhalten (Sie können sie für nur 10 US-Dollar erhalten).

Gebackenes Huhn, das auf einem Schneidebrett ruht

Wie man Hähnchenbrust würzt

Hähnchenbrust ist mild gewürzt, daher sollten Sie Gewürze und etwas Salz hinzufügen. Die meiste Zeit verwende ich keine Salzlösung oder benutze a Hühnermarinade Da ich am häufigsten nach einer schnellen Mahlzeit suche, können Sie dies natürlich auch tun. Wenn sie gut gekocht und gewürzt sind, sind sie selbst zart und saftig.

Wirklich alles geht, aber hier sind einige meiner Lieblingsgewürze für Hähnchenbrust:

  • Italienische Gewürze, Salz und Paprika (nach Rezept unten)
  • cajun Gewürz
  • Tacogewürz
  • Salz, Pfeffer, Olivenöl und frische Kräuter mit Zitronenschale
  • Im Laden gekaufte Hähnchen- oder Steakgewürze oder -massagen

Hähnchenbrust mit Gewürzen zum Backen geworfen

Wie man Hühnerbrust backt

Die Herstellung von gebackenen Hähnchenbrustfilets ohne Knochen ist sehr einfach. Der Schlüssel liegt in der Garzeit und -temperatur.

  1. Den Backofen auf 400 Grad vorheizen.
  2. Werfen Sie die Hähnchenbrust mit Olivenöl, Kräutern und Gewürzen (gemäß Rezept unten).
  3. Eine Auflaufform oder Pfanne leicht einfetten, damit die Hähnchenbrust nicht klebt.
  4. Backen Sie Hähnchenbrust für 22-26 Minuten oder bis sie 165 ° F erreichen.
  5. Ruhen Sie sie aus, bevor Sie sie in Scheiben schneiden oder ziehen.

Dieses leicht gebackene Hähnchenbrustrezept hat eine einfache Mischung aus Italienisches Gewürz , Paprika, Salz und Pfeffer würzen, aber Sie können es ändern, je nachdem, in welchem ​​Rezept Sie das Huhn verwenden und was Sie zur Hand haben.

Rosmarin, Oregano und sogar Zitronensaft ergänzen dieses Rezept hervorragend. Hausgemachter Cajun Gewürze sind auch eine großartige Ergänzung, wenn Sie so etwas machen Cajun Chicken Pasta !

Einfachere Möglichkeiten, Hühnchen zuzubereiten

Saftige ofengebackene Hähnchenbrust gestapelt auf einem Schneidebrett 4.91von131Stimmen RezensionRezept

Ofengebackene Hähnchenbrust

Vorbereitungszeit3 Protokoll Kochzeit22 Protokoll Ruhezeit5 Protokoll Gesamtzeit25 Protokoll Portionen6 Portionen AutorHolly Nilsson Gebackene Hähnchenbrust ist eine einfache und gesunde Option zum Abendessen, die voller Eiweiß ist!
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Zutaten

  • 5-6 Hühnerbrust ohne Knochen ohne Haut
  • zwei Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Italienisches Gewürz
  • ½ Teelöffel Gewürzsalz
  • ¼ Teelöffel Paprika
  • ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

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Anleitung

  • Ofen auf 400 ° F vorheizen.
  • Hähnchenbrust mit Olivenöl und Gewürzen vermengen. Zum Überziehen gut mischen.
  • Auf eine leicht gefettete Pfanne legen und 22-26 Minuten backen oder bis die Temperatur 165 ° F erreicht.
  • 5 Minuten vor dem Schneiden ruhen lassen.

Rezept Notizen

Kleinere Hähnchenbrust dauert ungefähr 22 Minuten, größere Hähnchenbrust dauert ungefähr 26 Minuten. Verwenden Sie für optimale Ergebnisse ein sofort ablesbares Thermometer.

Ernährungsinformation

Kalorien:236,Protein:40G,Fett:7G,Gesättigte Fettsäuren:1G,Cholesterin:120mg,Natrium:412mg,Kalium:696mg,Vitamin A:100IU,Vitamin C:2.2mg,Kalzium:fünfzehnmg,Eisen:0,8mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)

Stichwortgebackene Hühnerbrust, Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, gebackenes Hähnchen KursHauptkurs Gekochtamerikanisch© SpendWithPennies.com. Inhalte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts wird sowohl gefördert als auch geschätzt. Das Kopieren und / oder Einfügen vollständiger Rezepte in soziale Medien ist strengstens untersagt. Bitte lesen Sie hier meine Richtlinien zur Verwendung von Fotos .

Gebackene Hühnerbrust auf einem Schneidebrett mit einem Titel