Im Ofen gebackene Hähnchenbrust

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Gebackene Hähnchenbrust Einfacher und leckerer geht's nicht! Hähnchenbrust wird in eine einfache Kräutermischung geworfen und dann im Ofen gebacken, bis sie zart und saftig ist!

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Dieses einfach gebackene Hühnchen-Rezept macht Hähnchenbrust, die leicht gewürzt und großartig in Hähnchensalate , oder zum Einrühren Hühnchenaufläufe . Diese eignen sich zwar hervorragend für jedes Rezept, das gekochte Hähnchenbrust erfordert, aber sie sind so saftig und lecker, dass sie auch alleine perfekt serviert werden.

Saftiges gebackenes Hühnchen

Dies ist eines dieser Rezepte, die Sie immer wieder verwenden werden. Es produziert eine universelle Hähnchenbrust, die zu Rezepten hinzugefügt oder für die Zubereitung von Mahlzeiten zubereitet werden kann. Natürlich servieren wir ihn auch gerne direkt aus der Pfanne mit einer Beilage Gebackene Zucchini und ein Salat.

Gebackene Hähnchenbrust ist von Natur aus mager, voller Protein und einfach zuzubereiten. Sie sind so einfach wie das Hinzufügen von Kräutern und Öl und das Werfen in den Ofen!

Der Das Geheimnis von richtig saftigem Hühnchen ist eine hohe Temperatur um die Säfte zu versiegeln und natürlich darauf zu achten, dass Sie es nicht zu lange kochen.

Wie lange Hähnchenbrust backen

Der Schlüssel zu einer perfekt gebackenen Hähnchenbrust ist die Temperatur und das Timing. Hähnchenbrust ist von Natur aus mager. Wenn Sie sie also zu lange kochen, werden sie trocken.

Hähnchenbrust ohne Haut ohne Knochen zubereiten höhere Temperatur macht das beste Hühnchen, da es die Säfte beim Kochen versiegelt (ich koche Hühnchen bei 400 Grad F). Stellen Sie sicher, dass Sie a . verwenden schnell ablesbares Fleischthermometer um sie perfekt zu kochen.

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Um Hähnchenbrust bei 400 ° F zu backen:Dies dauert je nach Größe der Hähnchenbrust zwischen 22 und 26 Minuten.
• Sie können Hähnchenbrust bei 350 ° F . kochen für näher an 25-30 Minuten (obwohl ich die höhere Hitze oben bevorzuge).

Die Hähnchenbrust sollte eine Innentemperatur von 165°F erreichen (ich entferne sie um 160-162°F und lasse sie auf 165 °C steigen, während ich auf der Pfanne ruhe). Wenn die Hähnchenbrüste unterschiedlich dick sind, verwenden Sie a Fleischklopfer sie gleichmäßig zu klopfen ist eine großartige Möglichkeit, um sicherzustellen, dass sie alle gleichmäßig garen!

SPITZE: Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Fleisch ruhen lassen, bevor Sie es schneiden, damit alle Säfte wieder in das Hühnchen aufgenommen werden können und Ihre Hähnchenbrust extra feucht bleibt!

Die Größe ist wichtig

Hähnchenbrust kann variieren in der Größe von 5 oz bis 10 oz Das bedeutet, dass die Kochzeit variieren kann! In diesem Rezept verwende ich durchschnittlich große Brüste ohne Knochen (ungefähr 6 Unzen oder so).

Der beste Weg, um den Erfolg sicherzustellen, ist die Verwendung eines Fleischthermometers. Sie sind eine sehr kostengünstige Möglichkeit, sicherzustellen, dass Sie perfekt saftiges Hühnchen erhalten (Sie können sie schon ab 10 US-Dollar bekommen).

Hähnchenbrust würzen

Hähnchenbrust hat einen milden Geschmack, daher sollten Sie Gewürze und etwas Salz hinzufügen. Die meiste Zeit verwende ich keine Salzlösung oder verwende a Hühnermarinade da ich meistens nach einer schnellen Mahlzeit suche, aber du kannst natürlich auch beides tun. Wenn sie gut gekocht und gewürzt werden, sind sie von sich aus zart und saftig.

Wirklich alles ist möglich, aber hier sind einige meiner Lieblingsgewürze für Hähnchenbrust:

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• Italienische Gewürze, Salz und Paprika (nach Rezept unten)
• cajun Gewürz
• Tacogewürz
• Salz, Pfeffer, Olivenöl und frische Kräuter mit Zitronenschale
• Im Laden gekaufte Hühnchen- oder Steakgewürze oder Rubs

Hähnchenbrust backen

Die Zubereitung von gebackenen Hähnchenbrust ohne Knochen ist sehr einfach, der Schlüssel liegt in der Garzeit und -temperatur.

1. Backofen auf 400 Grad vorheizen.
2. Die Hähnchenbrust mit Olivenöl, Kräutern und Gewürzen schwenken (gemäß Rezept unten).
3. Eine Auflaufform oder Pfanne leicht einfetten, damit die Hähnchenbrust nicht kleben bleibt.
4. Hähnchenbrust 22-26 Minuten backen oder bis sie 165 ° F erreichen.
5. Ruhen Sie sie aus, bevor Sie sie schneiden oder ziehen.

Dieses einfach gebackene Hähnchenbrustrezept enthält eine einfache Mischung aus Italienische Würze , Paprika, Gewürzsalz und Pfeffer, aber Sie können es ändern, je nachdem, in welchem ​​​​Rezept Sie das Huhn verwenden und was Sie zur Hand haben.

Rosmarin, Oregano und sogar Zitronensaft sind großartige Ergänzungen zu diesem Rezept. Hausgemachte Cajun Würzen ist auch eine großartige Ergänzung, wenn Sie so etwas machen wie Cajun-Hühnchen-Pasta !

Weitere einfache Möglichkeiten, Hühnchen zuzubereiten

• Hühnchen kochen – Macht Brühe + Fleisch!
• Wie man pochiertes Hühnchen macht - 15 Minuten!
• Backhähnchen
• Einfache gegrillte Hähnchenbrust – SO saftig!
• Instant Pot Chicken (Schnellkochtopf)
• Gebratenes Huhn mit Zitrone

Im Ofen gebackene Hähnchenbrust

Zutaten

• ▢.5-6 Hühnerbrust ohne Knochen ohne Haut
• ▢.zwei Esslöffel Olivenöl
• ▢.eins Teelöffel Italienische Würze
• ▢.½ Teelöffel Gewürzsalz
• ▢.¼ Teelöffel Paprika
• ▢.¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Anweisungen

• Backofen auf 400 °C vorheizen.
• Hähnchenbrust mit Olivenöl und Gewürzen vermengen. Gut mischen, um zu beschichten.
• Auf eine leicht gefettete Pfanne legen und 22-26 Minuten backen oder bis die Temperatur 165 ° F erreicht hat.
• 5 Minuten vor dem Anschneiden ruhen.

Rezeptnotizen

Ernährungsinformation

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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