Hühnchensalat ist ein einfaches und leichtes Mittagessen hier! Ein klassisches Rezept für Hühnchensalat kombiniert zartes Hühnchen mit der perfekten Mischung aus Aromen und Beilagen. Es ist großartig, serviert auf einem Salatbett, in einem Sandwich oder aufgerollt in einer Tortilla für eine köstliche Mahlzeit unterwegs!
Dieses einfache Rezept macht das perfekte Sandwich zu einer Schüssel mit Hühner-Wildreis-Suppe oder hoch stapeln 30-Minuten-Abendessenrollen !
Wie man Hühnchensalat macht
Dies ist ein einfaches klassisches Rezept für Hühnersalat. Ich füge Mayonnaise, Gewürze, Sellerie (oder Wasserkastanien), Frühlingszwiebeln und Mandeln hinzu. Wasserkastanien sorgen für einen leckeren Crunch! Ich füge immer ein wenig griechischen Joghurt hinzu, um es nicht nur aufzuhellen, sondern es fügt einfach einen köstlichen würzigen Geschmack hinzu!
Wenn Sie möchten, können Sie zusätzliche Toppings wie Gurken, Salat und Tomaten schichten … und das perfekte Sandwich bauen mit deinen Lieblings-Toppings!
Was gehört in einen Hühnersalat?
Das Tolle an Hühnchensalat ist, dass er je nach dem, was sich in Ihrem Kühlschrank befindet, geändert werden kann! Halten Sie die Verhältnisse gleich wie im Rezept unten, aber tauschen Sie die Add-Ins und Gewürze aus…
- Geschnittene Trauben, 1/4 Tasse Rosinen & 1/2 Teelöffel Currypulver
- Dill, gehackte Gurken und eine Scheibe Cheddar-Käse
- 1/2 Teelöffel trockenes Senfpulver, Schinkenwürfel & geriebener Schweizer Käse
- Preiselbeeren, gewürfelter Sellerie und 1/2 Tasse zerkleinerter Apfel (großartig auf Spinat!)
Wie man Hühnchen für Hühnchensalat kocht
Dieser einfache Hühnchensalat kann so ziemlich jede Art von Hühnchen verwenden! Während ich oft Brathähnchen verwende, Brathähnchen oder pochierte Hähnchenbrust sind auch tolle Möglichkeiten!
Wenn Sie Reste haben, werden diese oft gewürzt, was einen großartigen Geschmack verleiht!
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Wie lange ist Hähnchensalat haltbar?
Wir halten unseren Hähnchensalat 3-5 Tage im Kühlschrank (solange das Hühnchen am Tag der Zubereitung frisch ist). Denken Sie daran, nicht verwendete Portionen schnell zu kühlen.
Kann man Hähnchensalat einfrieren?
Leider lässt sich Mayonnaise nicht gut einfrieren und das ist die Basis für das Dressing in diesem Rezept. Wenn Sie Hühnchensalat gebrauchsfertig machen möchten, empfehle ich, das Hühnchen und die Gewürze fein zu hacken (Wasserkastanien lassen sich auch gut einfrieren).
Frieren Sie das gewürfelte Huhn in einzelnen Portionen ein. Wenn Sie einen Salat möchten, kombinieren Sie einfach das Hühnchen und die Gewürze mit Mayonnaise und allen zusätzlichen Beilagen.
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4.79von14Stimmen BewertungRezept Einfacher Hühnersalat
Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeit0 Protokoll Gesamtzeit10 Protokoll Portionen4 Portionen Autor Holly Nilsson Dieses einfache klassische Rezept für Hühnchensalat ist perfekt auf einem Salatbett oder als Sandwich oder Wrap!Zutaten
- ▢.zwei Tassen Huhn gehackt und gekocht, Reste oder Rotisserie funktioniert großartig!
- ▢.zwei Frühlingszwiebeln fein gewürfelt
- ▢.⅓. Tasse Mayonnaise
- ▢.zwei Esslöffel griechischer Naturjoghurt
- ▢.½ rote Paprika fein gewürfelt
- ▢.⅓. Tasse Wasserkastanien gehackter oder gewürfelter Sellerie
- ▢.zwei Esslöffel Mandeln gehackt, optional
- ▢.eins Teelöffel Dijon Senf
- ▢.½ Teelöffel Zitronensaft
- ▢.Salz Pfeffer schmecken
Anweisungen
- Mayonnaise, griechischer Joghurt, Frühlingszwiebeln, Dijon, Zitronensaft und Salz/Pfeffer verrühren.
- Mit den restlichen Zutaten vermengen.
- Auf Brot, im Wrap oder auf einem Salatbett servieren!
Ernährungsinformation
Kalorien:187,Kohlenhydrate:5g,Protein:elfg,Fett:12g,Gesättigte Fettsäuren:3g,Cholesterin:Vier fünfmg,Natrium:198mg,Kalium:187mg,Zucker:zweig,Vitamin A:620IE,Vitamin C:21,5mg,Kalzium:19mg,Eisen:0.8mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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