Das beste Chili-Rezept

Das beste Chili-Rezept ist eine, die mit Rindfleisch und Bohnen beladen ist und absolut voller Geschmack… genau wie diese! Chili ist zweifellos eines der Lieblingsgerichte meines Mannes (und ich liebe es, weil es einfach zuzubereiten ist)!

Das beste Chili-Rezept mit Käse und gehackten Zwiebeln



Dieses einfache Chili-Rezept kocht auf dem Herd und wird perfekt dazu serviert Hausgemachtes Maisbrot , gebutterter Toast oder Buttermilchkekse . Fügen Sie Ihre Lieblingsbeläge wie Käse und Zwiebeln für die perfekte Mahlzeit hinzu.



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Wie man Chili macht

Während ich manchmal mache crockpot Chili Diese einfache Version eignet sich hervorragend für ein Abendessen unter der Woche!

Gewürze:



  • Die Gewürze in diesem Rezept sind Chilipulver und Kreuzkümmel. Laden gekauft oder Hausgemachtes Chilipulver arbeiten gut in diesem Rezept.
  • Was ist in Chilipulver? Süßer Paprika, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, Zwiebelpulver, Oregano und Kreuzkümmel.
  • Mischen Sie vor dem Kochen Chilipulver mit dem rohen Rinderhackfleisch, um sicherzustellen, dass jedes Stückchen perfekt gewürzt ist.

Die besten Zutaten für das Chili-Rezept in einem Topf

Bohnen:

  • Ich verwende rote Kidneybohnen aus der Dose, aber auch Pintobohnen oder schwarze Bohnen funktionieren.
  • Spülen Sie die Bohnen ab (es sei denn, Sie verwenden Chilibohnen), bevor Sie sie hinzufügen, um überschüssiges Salz und Stärke zu entfernen.
  • Chili Bohnen fügen Sie großen Geschmack hinzu! Was sind Chilibohnen? Normalerweise entweder Pinto oder Kidneybohnen mit zusätzlichen Aromen in einer Chili-Sauce.

Wie man Chili kocht

  1. Braun das Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und etwas Chilipulver.
  2. Ablassen jegliches Fett.
  3. Kochen Die restlichen Zutaten hinzufügen und unbedeckt köcheln lassen.

Chili eindicken

Wenn ich Chili auf dem Herd mache, koche ich es unbedeckt, wodurch sich der Chili auf natürliche Weise verdicken kann, ohne Maisstärke oder Mehl hinzufügen zu müssen. Während das Eindicken von Chili durch Kochen die beste Option ist, haben Sie möglicherweise nicht immer Zeit, es reduzieren zu lassen. Wenn Sie keine Zeit haben, es zum Eindicken zu köcheln, können Sie ein wenig Maismehl darüber streuen oder eine Maisstärke oder eine Mehlaufschlämmung herstellen und hinzufügen.



Wenn Sie ein paar Minuten mehr Zeit haben, lassen Sie es einfach unbedeckt köcheln.

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Variationen

Gewürzstufe Dieser Chili ist genau richtig für unseren Geschmack, aber Sie können den Gewürzgehalt nach Ihren Wünschen erhöhen oder reduzieren. Lassen Sie die Samen für zusätzliche Hitze in Ihren Jalapenos oder fügen Sie ein paar Spritzer scharfe Sauce oder eine Prise Chiliflocken hinzu.

Hackfleisch Jedes Hackfleisch funktioniert in diesem Rezept von Huhn bis Pute. Wenn Ihr Fleisch viel Fett enthält, lassen Sie es unbedingt abtropfen, bevor Sie es köcheln lassen.

Bier Ich liebe die Tiefe des Geschmacks, die ein bisschen Bier hinzufügt. Fühlen Sie sich frei, das Bier zu überspringen und zusätzliche Brühe zu verwenden.

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Tauschen Sie die Gewürze aus Würzen Sie Ihren Chili nach Ihren Wünschen. Um einen Tex-Mex-Chili zuzubereiten, werfen Sie eine Packung Taco-Gewürz hinein.

Das beste Chili-Rezept mit Holzlöffel

Können Sie Chili einfrieren?

100% ja !!! Chili gefriert und erwärmt sich wunderbar. Wir frieren es in Portionen in Einzelgröße zum Mittagessen oder in Gefrierbeuteln für eine schnelle und einfache Mahlzeit unter der Woche ein.

Über Nacht im Kühlschrank auftauen und zum Servieren in einem Topf (oder in der Mikrowelle) erhitzen.

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Das beste Chili-Rezept

Vorbereitungszeitzwanzig Protokoll KochzeitVier fünf Protokoll Gesamtzeit1 Stunde 5 Protokoll Portionen8 Portionen AutorHolly Nilsson Dies ist das beste Chili-Rezept! Ein großer Topf Rinderhackfleisch-Chili, beladen mit Rindfleisch und Bohnen, ist das perfekte Essen für den Spieltag! Drucken Stift

Zutaten

  • zwei Pfund mageres Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 1 Jalapeno entkernt und fein gewürfelt
  • 4 Nelken Knoblauch gehackt
  • 2 ½ Esslöffel Chilipulver geteilt (oder nach Geschmack)
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 grüne Paprika entkernt und gewürfelt
  • 14 ½ Unzen zerkleinerte Tomaten Dosen-
  • 19 Unzen kidney-Bohnen in Dosen, abgetropft und gespült
  • 14 ½ Unzen gewürfelte Tomaten mit Saft
  • 1 ½ Tassen Rinderbrühe
  • 1 Tasse Bier
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Esslöffel brauner Zucker Optional
  • Salz und Pfeffer schmecken

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Anleitung

  • Kombinieren Sie Rinderhackfleisch und 1 ½ Esslöffel Chilipulver.
  • In einem großen Topf braunes Rinderhackfleisch, Zwiebel, Jalapeno und Knoblauch. Fett abtropfen lassen.
  • Die restlichen Zutaten hinzufügen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und unbedeckt 45-60 Minuten köcheln lassen oder bis der Chili die gewünschte Dicke erreicht hat.
  • Top mit Cheddar-Käse, Frühlingszwiebeln, Koriander oder anderen Lieblingsbelägen.

Rezept Notizen

Portionsgröße: 1 1/2 Tassen Bier kann durch zusätzliche Brühe ersetzt werden. Jedes Hackfleisch funktioniert in diesem Rezept. Optionale Beläge: Sauerrahm, rote oder grüne Zwiebeln, Käse, Jalapenos, Koriander, Avocado- und Limettenschnitze, Tortillachips

Ernährungsinformation

Kalorien:395,Kohlenhydrate:27G,Protein:29G,Fett:17G,Gesättigte Fettsäuren:6G,Cholesterin:77mg,Natrium:283mg,Kalium:1066mg,Ballaststoff:7G,Zucker:6G,Vitamin A:870IU,Vitamin C:26.2mg,Kalzium:86mg,Eisen:6.2mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)

StichwortChili, Rinderhackfleisch KursHauptkurs GekochtAmerikaner, Tex Mex© SpendWithPennies.com. Inhalte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts wird sowohl gefördert als auch geschätzt. Das Kopieren und / oder Einfügen vollständiger Rezepte in soziale Medien ist strengstens untersagt. Bitte lesen Sie hier meine Richtlinien zur Verwendung von Fotos .

Belag für Chili

Mein Favorit Nr. 1 ist natürlich Körnerbrot oder einfach nur alter Toast mit Butter. So ziemlich jedes Brot, um alles aufzusaugen, was noch auf dem Boden meiner Schüssel ist! 30 Minuten Abendessen Brötchen sind auch toll mit Chili! Wenn Sie die Mahlzeit ausstrecken müssen, servieren Sie sie über weißem Reis.

Ich habe immer eine Sammlung von Belägen herausgebracht… und obwohl jeder eine andere Vorstellung davon hat, was zu Chili gehört, habe ich ein paar Heftklammern:

sautierte Süßkartoffeln mit braunem Zucker
  • Sauerrahm
  • rote oder grüne Zwiebel
  • Cheddar-Käse oder Monterey Jack
  • Jalapenos
  • Koriander-, Avocado- und Limettenschnitze
  • Croutons oder Tortillachips

Ist Chili gesund?

Ja, es ist mageres Rindfleisch, beladen mit Tomaten und Bohnen (und Gemüse, wenn Sie möchten). Tonnenweise Ballaststoffe, Eiweiß und Geschmack in einer Schüssel! Stellen Sie sicher, dass Sie mageres Rindfleisch verwenden und Fett abtropfen lassen (oder verwenden Sie gemahlenes Huhn / Pute, wenn Sie dies bevorzugen).

Wählen Sie natriumarme oder zuckerarme Produkte, um das Salz und den Zucker in diesem Rezept zu reduzieren.

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