Caesar Salad (mit hausgemachtem Dressing!)

Dieser Caesar Salad ist knackig und lecker mit einem reichhaltigen Parmesan-Knoblauch-Dressing und viel frischer Zitrone.

Römersalat ist der perfekte Salat für dieses Rezept, und dann fügen wir knusprige Croutons und frischen Parmesan hinzu, um einen der besten klassischen Salat-Grundnahrungsmittel zu erhalten! Mit allem servieren von Lasagne zu gegrillte Garnele .

Nahaufnahme von Caesar Salad mit Dressing

Klassisches Salatrezept

Wussten Sie, dass Caesar-Salat aus Mexiko stammt? Es ist eines dieser Gerichte, das jeder liebt und ich kann Ihnen ohne Zweifel sagen, dies ist das BESTE Rezept, das ich je hatte!

Das Dressing wird cremig gemischt und hat so viel Geschmack. Werfen Sie mit knusprigem Römersalat und Croutons (und manchmal schleiche ich auch Speckstücke hinein) für die perfekte Beilage für jede Mahlzeit!

Zutaten für Caesar Salad

Caesar Salat Zutaten

Ein klassisches Caesar-Salat-Rezept hat ein paar grundlegende Komponenten.

DRESSING
Caesar-Salat-Dressing ist cremig, reichhaltig und würzig. Es enthält normalerweise eine saure Komponente wie Zitronensaft, Knoblauch, Parmesankäse und Sardellen.

Zu Sardelle oder nicht zu Sardelle

Ich persönlich mag keinen wirklich fischigen Geschmack, aber ich denke wirklich, dass dieses Dressing Sardellen braucht. Er ist salzig und salzig und mit der richtigen Menge schmeckt der Salat nicht fischig. Sie verleihen so viel Geschmack.

Wenn Sie Sardellen buchstäblich nicht vertragen, überspringen Sie sie und fügen Sie zusätzliche Kapern hinzu, um einen ähnlichen salzigen Geschmack zu erzielen.

Herstellungsverfahren für Caesar Salad

SALAT
Römersalat hat eine dunklere Farbe als Eisbergsalat und ist etwas bitterer, aber dennoch sehr aromatisch. Das macht es perfekt für einen Caesar-Salat! Oder verwenden Sie Grünkohl, um a Caesar Salat mit Grünkohl !

CROUTONS
hausgemachte Croutons werden normalerweise durch Backen oder schnelles Frittieren Ihrer Brotstücke in Öl oder Butter für kurze Zeit auf hoher Stufe hergestellt. Sie verleihen Ihrem Caesar-Salat eine erstaunliche Crunch.

PARMESAN KÄSE
Parmesan ist ein sehr duftender und reichhaltiger Käse und passt perfekt zur Würze von Caesar-Salat-Dressing.

Wenn Sie Sardellen übrig haben, legen Sie sie in einen kleinen Sandwichbeutel. Sie können beim nächsten Dressing direkt aus dem Gefrierschrank verwendet werden!

Gießen Dressing auf Caesar Salad mit Zitronen dahinter

Caesar-Salat zubereiten

Caesar-Salat ist so einfach wie alles zusammen in eine große Salatschüssel zu werfen, wenn der Rest Ihres Abendessens fast fertig ist!

Kombinieren Sie alle Dressing-Zutaten (gemäß Rezept unten).
Salat hacken und damit belegen Croutons , Parmesan und Dressing.

Top mit gegrilltes Hühnchen oder sofort als Beilage zu jeder Mahlzeit servieren!

Tipps

Caesar Salad ist ein einfaches Grundnahrungsmittel für den Sommer, aber mit diesen wenigen Tipps können Sie jedes Mal den perfekten Salat kreieren.

Zutaten (einschließlich Ei) sollten bei . sein Zimmertemperatur bevor Sie das Dressing herstellen.
Benutzen frisch Zitronensaft und frischer Knoblauch für beste Ergebnisse.
Um Zeit zu sparen, bereite das Dressing im Voraus vor und bewahre es im Kühlschrank auf. Selbstgemachtes Caesar-Dressing hält in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage in Ihrem Kühlschrank!
Salat waschen und schneiden, dann in ein Papiertuch wickeln. Dadurch wird sichergestellt, dass es richtig trocknet, ohne auszutrocknen!
Um es im Voraus zuzubereiten, bewahren Sie Ihre Beläge und Ihr Dressing getrennt auf und fügen Sie alles hinzu, wenn Sie bereit sind, es zu genießen!

Lieblings-Sommersalate

Mexikanischer Maissalat – mit Koriander-Dressing
Südlicher Kartoffelsalat – perfekt zum Grillen
BLT-Salat – lustige Variante eines Klassikers
Einfacher Rucola-Salat – 3 Zutaten Dressing
Cobb-Salat – knusprig & knusprig

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Nahaufnahme von Caesar Salad mit Dressing

5von24Stimmen BewertungRezept

Caesar Salat

Vorbereitungszeitfünfzehn Protokoll Gesamtzeitfünfzehn Protokoll Portionen6 Portionen Autor Holly Nilsson Ein reichhaltiges cremiges Knoblauch-Zitronen-Dressing ist die perfekte Ergänzung zu diesem Caesar-Salat-Rezept!

Zutaten

▢.8 Tassen Römersalat
▢.eins Tasse Croutons
▢.⅓. Tasse Parmesan Käse

Dressing

▢.eins Nelke Knoblauch
▢.eins Esslöffel Zitronensaft
▢.eins Esslöffel Worcestersauce
▢.½ Esslöffel Dijon Senf
▢.10 kleine Kapern
▢.eins Ei Zimmertemperatur
▢.zwei Sardellenfilets
▢.frischer schwarzer Pfeffer
▢.½ Tasse leichtes Olivenöl oder Rapsöl
▢.¼ Tasse Parmesan

Anweisungen

Knoblauch, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Dijon-Senf, Kapern, rohes Ei, Sardellenfilets und Pfeffer in einen Mixer geben.
Mixen, bis es glatt ist. Mit dem Mixer auf niedriger Stufe Olivenöl in einem dünnen, langsamen Strahl einträufeln (dies sollte einige Minuten dauern).
Fügen Sie ¼ Tasse Parmesankäse und Puls hinzu, um zu kombinieren. Bis zur Verwendung kühl stellen.
Salat, Croutons und Parmesan in einer großen Salatschüssel vermengen. Nach Belieben mit Dressing belegen und vermengen.

Rezeptnotizen

Das Dressing hält sich im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage.

Ernährungsinformation

Kalorien:244,Kohlenhydrate:7g,Protein:6g,Fett:einundzwanzigg,Gesättigte Fettsäuren:4g,Cholesterin:3. 4mg,Natrium:249mg,Kalium:193mg,Faser:einsg,Zucker:einsg,Vitamin A:5575IE,Vitamin C:4mg,Kalzium:149mg,Eisen:1.3mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

KursDressing, Mittagessen, Salat, Beilage