Wenn Brot übrig bleibt oder altbacken ist, verwenden Sie es einfach zu knusprigen, knusprigen, herzhaften Croutons!
Dieses Rezept für Heißluftfritteusen-Croutons hat mehrere Würzoptionen, perfekt zum Bestreichen von Suppen, Salaten und Eintöpfen.
Croutons aus der Heißluftfritteuse
Die Heißluftfritteuse kann erstaunliche Dinge tun! Heißluftfritteusen zirkulieren Luft um Lebensmittel herum, kochen sie und machen sie außen knusprig, mit viel weniger Öl, wenn sie gebacken oder gebraten wurden. Außerdem sparen Heißluftfritteusen Zeit und Reinigung!
An welchem Finger soll man einen Ring tragen
Während ich oft mache hausgemachte Croutons , ich liebe es, sie in der Heißluftfritteuse zu kochen und den Ofen nicht aufzuheizen.
3 Zutaten Croutons
BROT Ehrlich gesagt ist JEDES Brot, das Sie lieben, das beste Brot für Croutons! Dichteres Brot sollte in kleineren Würfeln aufbewahrt werden, aber das Backen dauert länger, während leichtere, luftigere Brote größer geschnitten werden können und nicht so lange brauchen. Französisch , Sauerteig, Roggen oder Challah , sogar Brote mit Kernen sind großartige Croutons!
ÖL Olivenöl sorgt selbst für Geschmack und hilft den Gewürzen auch, an den Croutons zu haften. Eine Kombination aus Butter und Olivenöl macht sie noch besser!
GEWÜRZE Salz und Pfeffer genügen für knusprige Croutons, aber ein Schuss Knoblauchpulver und etwas getrockneter Rosmarin verleihen ihnen einen rustikalen Geschmack. Für stark gewürzte Croutons die Brotwürfel mit Butter und unseren hausgemachten Italienische Würze , oder für eine würzige Version für Suppe, die Semmelbrösel darin schwenken Marinade würzen . Oder probiere ein Licht aus Gewürzsalz .
Wie man Croutons aus einer Heißluftfritteuse herstellt
- Brot in gewünschte Würfelformen schneiden. Brot in eine große Schüssel geben.
- Toss Brot mit Olivenöl und gewünschten Gewürzen. Legen Sie die Würfel in einer einzigen Schicht in den Luftfritteusenkorb.
- Croutons in der Heißluftfritteuse etwa 5 bis 10 Minuten garen, dabei gelegentlich schütteln, bis sie getrocknet und gebräunt sind.
Herdplatte: Eine einzelne Schicht Croutons in eine Pfanne geben und in Öl anbraten, bis sie von allen Seiten leicht gebräunt sind. Schütteln Sie die Pfanne, um die Croutons zu wenden.
Ofen: Croutons in einer einzigen Schicht auf ein Keksblech legen und bei 250°-300°F backen, bis sie knusprig, aber nicht zu gebräunt sind. Croutons verbrennen leicht, also achte darauf, dass sie sich häufig drehen und werfen.
Croutons aufbewahren
Sobald sie vollständig abgekühlt sind, lassen Sie die Croutons etwa 24 Stunden trocknen, um sicherzustellen, dass sie vollständig getrocknet sind. Wenn sie überhaupt Feuchtigkeit enthalten, werden sie in einem verschlossenen Behälter schimmeln oder erweichen.
Bewahren Sie getrocknete Croutons in einem Beutel mit Reißverschluss oder einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf. Sie sind etwa 7 Tage haltbar.
Croutons hinzufügen zu…
- Brokkoli Cheddar Suppe – im Handumdrehen fertig
- Caesar Salat – mit hausgemachtem Dressing
- Der beste gemischte Salat – voller frischem, knackigem Gemüse
- Cremige Maissuppe – so cremig & würzig
- Einfacher italienischer Salat – besser als Olive Garden
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5vonzweiStimmen BewertungRezept Croutons aus der Heißluftfritteuse
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeit5 Protokoll Gesamtzeit10 Protokoll Portionen6 Tassen Autor Holly Nilsson Knusprige & knusprige Croutons aus der Luftfritteuse sind die perfekte Ergänzung für jede hausgemachte Suppe oder jeden Salat!Zutaten
- ▢.6 Scheiben Brot
- ▢.eins Esslöffel Olivenöl
- ▢.Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Heißluftfritteuse auf 350 °F vorheizen.
- Brotscheiben in Würfel schneiden und mit Olivenöl und Gewürzen vermischen.
- In einer einzigen Schicht in den Heißluftfritteusekorb legen.
- 5-10 Minuten garen, den Korb alle zwei Minuten schütteln, damit alle Seiten gebräunt werden.
Rezeptnotizen
Die Nährwertangaben basieren auf 6 Tassen Brotwürfeln, 1/2 Tasse pro Portion. Dies hängt von der Größe des Brotes ab. Herdplatte: Eine einzelne Schicht Croutons in eine Pfanne geben und in Öl anbraten, bis sie von allen Seiten leicht gebräunt sind. Schütteln Sie die Pfanne, um die Croutons zu wenden. Ofen: Croutons in einer einzigen Schicht auf ein Keksblech legen und bei 250°-300°F backen, bis sie knusprig, aber nicht zu gebräunt sind. Croutons verbrennen leicht, also achte darauf, dass sie sich häufig drehen und werfen.Ernährungsinformation
Portion:0,5Tasse,Kalorien:48,Kohlenhydrate:7g,Protein:einsg,Fett:zweig,Gesättigte Fettsäuren:einsg,Transfette:einsg,Natrium:73mg,Kalium:25mg,Faser:einsg,Zucker:einsg,Vitamin A:einsIE,Vitamin C:einsmg,Kalzium:19mg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursSpeisekammer, Salat
