Einfache hausgemachte Lasagne {Klassisches Abendessen!}

Hausgemachte Lasagne ist ein Klassiker, den jeder Koch in seiner Rotation haben sollte. Zarte Nudelblätter, eine Käsefüllung und eine reichhaltige fleischige Tomatensauce machen das perfekte Gericht!

Obwohl dieses Rezept nur wenige Schritte umfasst, ist es einfach zuzubereiten und hat einen enormen Geschmack. Dieses Gericht kann im Voraus zubereitet werden und lässt sich sowohl vor als auch nach dem Backen gut einfrieren!

Einfache hausgemachte Lasagne auf einem Teller

Wie man Lasagne macht

Hausgemachte Lasagne hat vielleicht ein paar Schritte, aber jeder Schritt ist einfach – und ich versichere Ihnen, es lohnt sich; das perfekte italienische Essen!

Die Zutaten in diesem Rezept sind alles, was Sie kennen, und es ist überhaupt nicht schwierig! Alles, was Sie für dieses einfache Lasagne-Rezept benötigen, ist eine Pfanne, eine Schüssel und eine 9×13 Auflaufform!

Ein kurzer Überblick über die Ebenen:

KäsefüllungRicotta und Käse (nach Rezept unten) mit einem Ei in einer Schüssel mischen und beiseite stellen. Kein Ricotta? Kein Problem, Hüttenkäse funktioniert in diesem Rezept wunderbar! FleischsoßeZwiebel, Knoblauch und Fleisch in einem Topf auf dem Herd anbraten. Die Nudelsauce und das Tomatenmark dazugeben und einige Minuten köcheln lassen. Zusammen schichtenDie Fleischsoße-Käse-Mischung mit Nudeln schichten und sprudelnd backen

SPINATLASAGNE Um eine Spinatlasagne zuzubereiten, drücken Sie den größten Teil der Feuchtigkeit des aufgetauten gefrorenen Spinats aus und fügen Sie ihn zusammen mit der Käseschicht hinzu. Lasagne-Zutaten müssen nicht auf die hier gezeigten beschränkt sein.

Ersetzen Sie Fleisch oder andere Käsesorten oder probieren Sie andere Fleischsoße Variationen.

Einfache hausgemachte Lasagne vor der Montage

Wie man Lasagne schichtet

Sobald Sie die Fleischsauce und den Käse zubereitet haben, können Sie mit dem Schichten beginnen. Dies ist die Reihenfolge der Schichten:

Soße – Nudeln – Käse
Soße – Nudeln – Käse
Soße – Nudeln – Käse
Nudeln – Soße (backen) – Käse

Verteilen Sie etwa eine Tasse Fleischsauce in einer 9 × 13-Pfanne. Fügen Sie eine Schicht Nudeln hinzu.
Die Nudeln mit etwas Käsemasse bestreichen.
Wiederholen Sie die Schichten und enden Sie mit einer Schicht Nudeln und Sauce
Mit Folie abdecken und backen.
Folie entfernen, mit Mozzarella und Parmesan belegen und weitere 15 Minuten backen.

Einfache hausgemachte Lasagne in einer Servierschale

Wie lange backen

Die Backzeit der Lasagne für dieses Rezept beträgt insgesamt etwa eine Stunde. Um den perfekten gebräunten Käsebelag zu erhalten, müssen Sie ihn in zwei Schritten backen.

Schicht, decken Sie es fest mit Folie ab, um die Feuchtigkeit zu halten.
Nach dem Garen die Folie entfernen, mit Käse belegen und für weitere 15 Minuten in den Ofen zurückkehren, oder bis die Oberseite gebräunt ist und Ihre einfache Lasagne sprudelt.

Wichtiger Tipp : Lassen Sie die Lasagne nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mindestens 15 Minuten ruhen (sogar 30-45 Minuten sind in Ordnung). Dadurch wird es nicht flüssig und behält beim Schneiden seine Form.

Ruhen ist beim Aufwärmen nicht erforderlich.

Servieren Sie diese einfache Lasagne mit einem Stück Hausgemachtes Knoblauchbrot .

Overhead-Aufnahme von Easy Homemade Lasagne

Wir lieben es, ein klassisches Lasagne-Abendessen zu servieren, komplett mit einem Caesar Salat oder italienischer Salat und Abendessen Brötchen eingeschmiert Hausgemachte Knoblauchbutter . Es ist das beste Essen der Welt!

Machen Sie weiter

Lasagne kann im Voraus zubereitet und bis zu 2 Tage vor dem Backen gekühlt werden. Es kann auch vor oder nach dem Backen eingefroren werden.

Frieren

Lasagne ist eine der besten Mahlzeiten, die man im Voraus zubereiten und einfrieren kann. Das Rezept verdoppeln oder verdreifachen und für einen weiteren Tag einfrieren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und nach Anweisung backen.

Lasagne aufwärmen

Wenn Sie Reste eingefroren haben, legen Sie sie bei 350 ° F zugedeckt in den Ofen, bis sie wieder erhitzt sind. Dies sollte etwa 30 Minuten dauern! Natürlich werden auch Reste in der Mikrowelle perfekt erhitzt!

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Overhead-Aufnahme von Easy Homemade Lasagne

4.93von974Stimmen BewertungRezept

Einfache hausgemachte Lasagne

Vorbereitungszeit30 Protokoll Kochzeiteins Stunde Ruhezeitfünfzehn Protokoll Gesamtzeiteins Stunde Vier fünf Protokoll Portionen12 Portionen Autor Holly Nilsson Hausgemachte Lasagne ist ein klassisches, leckeres Abendessen, das jede Familie in ihrer Rezeptfolge haben sollte.

Zutaten

▢.12 Lasagne Nudeln ungekocht
▢.4 Tassen Mozzarella Käse zerkleinert und geteilt
▢.½ Tasse Parmesan Käse zerkleinert und geteilt

Tomatensauce

▢.½ Pfund mageres Rinderhackfleisch
▢.½ Pfund italienische Wurst
▢.eins Zwiebel gewürfelt
▢.zwei Nelken Knoblauch gehackt
▢.36 Unzen Pasta-Sauce *siehe Anmerkung
▢.zwei Esslöffel Tomatenmark
▢.eins Teelöffel Italienische Würze

Käsemischung

▢.zwei Tassen Ricotta-Käse
▢.¼ Tasse frische Petersilie gehackt
▢.eins Ei geschlagen

Anweisungen

Ofen auf 350 ° F erhitzen. Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Unter kaltem Wasser abspülen und beiseite stellen.
Rindfleisch, Wurst, Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis kein Rosa mehr übrig ist. Eventuelles Fett abgießen.
Pastasauce, Tomatenmark, italienische Gewürze einrühren. 5 Minuten köcheln lassen.
Machen Sie eine Käsemischung, indem Sie 1 ½ Tassen Mozzarella, ¼ Tasse Parmesankäse, Ricotta, Petersilie und Ei kombinieren.
1 Tasse Fleischsauce in eine 9x13 Pfanne geben. Mit 3 Lasagne-Nudeln belegen. Mit ⅓ der Käsemischung und 1 Tasse Fleischsauce schichten. Wiederholen Sie noch zweimal. Zum Schluss 3 Nudeln mit restlicher Sauce garnieren.
Mit Folie abdecken und 45 Minuten backen.
Aufdecken, mit restlichem Käse bestreuen (2 ½ Tassen Mozzarella und ¼ Tasse Parmesan) und weitere 15 Minuten backen oder bis sie gebräunt und sprudelnd sind. 2-3 Minuten braten, falls gewünscht.
Ruhen Sie sich 10-15 Minuten vor dem Schneiden aus.

Rezeptnotizen

*Hinweis zur Sauce: In diesem Rezept enthält jede Schicht etwa 1 Tasse Fleischsauce. Wenn Sie mehr Sauce in Ihrer Lasagne bevorzugen, erhöhen Sie die Pastasauce auf 48 oz. Tipp zum Zeitsparen: Verwenden Sie frische Lasagneblätter aus dem Feinkostbereich und überspringen Sie den Kochschritt! Frische Lasagne muss nicht zuerst gekocht werden. Lassen Sie die Lasagne nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mindestens 15 Minuten ruhen (sogar 30-45 Minuten sind in Ordnung). Dadurch wird es nicht flüssig und behält beim Schneiden seine Form. Ruhen ist beim Aufwärmen nicht erforderlich. Auswechslungen: Ricotta-Käse kann durch Hüttenkäse ersetzt werden. Verwenden Sie bei Bedarf alles Rindfleisch (oder sogar gemahlenen Truthahn) anstelle von Wurst.

Ernährungsinformation

Kalorien:377,Kohlenhydrate:28g,Protein:29g,Fett:16g,Gesättigte Fettsäuren:7g,Cholesterin:71mg,Natrium:857mg,Kalium:492mg,Faser:zweig,Zucker:4g,Vitamin A:805IE,Vitamin C:7.4mg,Kalzium:526mg,Eisen:2.2mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

KursAuflauf, Hauptgericht, Pasta EssenItalienisch© SpendWithPennies.com. Inhalte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts wird ermutigt und geschätzt. Das Kopieren und/oder Einfügen von vollständigen Rezepten in soziale Medien ist strengstens untersagt. .