Knuspriges Hähnchen mit Parmesankruste (gebacken)

Mit Parmesan paniertes Hühnchen hat einen knusprig knusprigen Mantel mit einer zart saftigen Hähnchenbrust im Inneren. Niemand wird jemals glauben, dass dies gebacken und nicht gebraten ist! Diese sind großartig allein serviert und machen ein tolles Sandwich!

Dieses Gericht ist nicht zu verwechseln mit einem Italienisches Hühnchen-Parmesan das ist ein gericht bedeckt mit Marinara-Sauce und Käse.
Im Ofen gebackenes knuspriges Parmesan-Hähnchen wird serviert, mit einem Titel gezeigt

Knusprige Hähnchenbrust mit Parmesankruste

Ich werde nicht lügen, ich liebe Gebratenes Huhn in jeder Form und Form! Ein gewürzter, knuspriger, knuspriger Überzug mit zartem saftigem Hühnchen im Inneren. So sehr ich Brathähnchen liebe, meine Taille tut es nicht, also esse ich es nicht sehr oft. Das bedeutet, dass ich einen Weg finden musste, im Ofen gebackenes Hühnchen zuzubereiten, das knusprig und zart und saftig ist! Voila. Hier sind wir!

Die beste Beschichtung für Crunch

Während einige Rezepte Hähnchenbrust mit Mayo herstellen, um die Semmelbrösel darauf zu kleben, finde ich, dass die Eimischung es den Krümeln ermöglicht, besser zu haften, um die Beschichtung auf dem Hühnchen zu behalten.

Verwenden Sie eine Kombination um den besten Geschmack und Knusprigkeit zu erhalten! ich benutze Panko Brotkrumen zusammen mit Cornflakes-Krümeln und frischem Parmesankäse. Frisch geriebener Parmesan ist am besten, aber zur Not reicht auch geriebener Parmesan.

Was ist Panko? Wenn Sie mit Panko nicht vertraut sind, handelt es sich um japanische Semmelbrösel, die oft mit den asiatischen Produkten oder den anderen Semmelbröseln zu finden sind. Sie sind eine viel leichtere knusprigere Krume, die zu einer perfekten Beschichtung führt.

Normalerweise verwende ich ein Olivenölspray, um das Hühnchen vor dem Backen zu besprühen (aber jedes Kochspray reicht aus). Da ich gerne Olivenöl zum Spritzen habe, verwende ich ein Olivenölsprüher die ich mit meinem eigenen Öl fülle. Es ist perfekt für dieses Parmesan-Hähnchen, zum Einfetten von Pfannen und sogar zum Aufspritzen eines Salats, um ein leichtes Dressing zu haben.

Overhead-Aufnahme von Crumb Mixture in einer weißen Schüssel

Wie man Hähnchenbrust saftig macht

Genau wie mein Favorit Im Ofen gebackene Hähnchenbrust , wird dieses Hühnchen mit Parmesankruste zart und saftig, wenn es richtig zubereitet wird. Hier sind ein paar tolle Tipps für die besten Hähnchenbrust aller Zeiten.

Fleischthermometer

Im Ofen gebackenes knuspriges Parmesan-Hähnchen geschnitten und gestapelt

Serviervorschläge

Dieses Hühnchen mit Parmesankruste eignet sich hervorragend, serviert mit einer einfachen Beilage wie Instant Pot Mac und Käse oder Parmesan gebratener Brokkoli . Wir fügen oft a . hinzu Beilagensalat und etwas knuspriges Brot.

Dieses Hühnchenrezept kann auch geändert werden, um viele verschiedene Mahlzeiten zuzubereiten:

Fügen Sie es mit einer großzügigen Portion . zu einem Hamburgerbrötchen hinzu kremiger Krautsalat für ein tolles Hühnchen-Sandwich
über Spaghetti servieren mit Marinara-Sauce und Käse
ersetzen Sie die Hähnchenbrust durch Hähnchentender für einfaches Fingerfood (servieren Sie mit süß und sauer oder Barbecue Soße )
Den Parmesan gegen einen Esslöffel Sesamsamen tauschen und toppen Asiatischer Salat mit geschnittenen knusprigen Hähnchenstücken

Die Möglichkeiten sind endlos!

Weitere Hähnchenbrust-Favoriten

Im Ofen gebackenes knuspriges Parmesan-Hähnchen auf einer Servierpfanne mit einem Spatel

4.93von232Stimmen BewertungRezept

Knuspriges Hähnchen mit Parmesankruste (gebacken)

Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeit30 Protokoll Gesamtzeit40 Protokoll Portionen6 Portionen Autor Holly Nilsson Crispy Baked Parmesan Chicken hat eine knusprige, knusprige Beschichtung mit einer zarten saftigen Hähnchenbrust im Inneren. Niemand wird jemals glauben, dass dies gebacken und nicht gebraten ist! Perfekt, um es allein oder in einem Hühnchen-Sandwich zu genießen!

Zutaten

▢.6 Hähnchenbrusthälften
▢.3 Eier geschlagen
▢.1 ½ Tassen Mehl
▢.zwei Tassen Panko Brotkrumen
▢.eins Tasse Cornflakes-Krümel
▢.½ Tasse Parmesan Käse
▢.1 ½ Teelöffel Knoblauchpulver
▢.zwei Esslöffel Petersilienflocken
▢.½ Teelöffel jeweils salz und pfeffer

Anweisungen

Backofen auf 375°F vorheizen.
Hähnchenbrust auf ½ Zoll Dicke klopfen.
Ei schlagen und beiseite stellen. In einer separaten flachen Schüssel Mehl, Salz und Pfeffer mischen.
In einem zweiten Gericht Panko-Brotbrösel, Cornflakes-Krümel, Parmesan, Petersilie und Knoblauchpulver mischen.
Tauchen Sie das Hühnchen zuerst in Mehl und dann in das Ei und schließlich in die Krümelmischung, indem Sie die Krümel festhalten.
Auf eine mit Kochspray besprühte Pfanne geben. Sprühen Sie die Oberseite des Huhns mit Kochspray ein.
Backen Sie bei 375°F für 30-35 Minuten oder bis die Säfte klar sind.

Rezeptnotizen

Kalorien beinhalten die Verwendung von ⅔ der Krümelmischung, da ich immer etwas übrig habe. Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.

Ernährungsinformation

Kalorien:281,Kohlenhydrate:19g,Protein:31g,Fett:7g,Gesättigte Fettsäuren:zweig,Cholesterin:157mg,Natrium:355mg,Kalium:515mg,Faser:einsg,Zucker:einsg,Vitamin A:205IE,Vitamin C:2.2mg,Kalzium:112mg,Eisen:23mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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