Knackiger und bunter Krautsalat ist ein willkommenes und beliebtes Gericht für Picknicks oder Grillabende. Cremig und pikant, mit einem Hauch Süße ist er der beste Herbst- und Sommersalat.
Dieses hausgemachte Krautsalat-Rezept verwendet einfache und grundlegende Zutaten von Krautsalat mit großartigem Geschmack, die es zu einem so beliebten Rezept machen. Verlieben Sie sich in Krautsalat und fügen Sie diesen Salat zu fast jeder Mahlzeit hinzu.
Kalorien in Obst- und Gemüsetabelle
Krautsalat ist eine klassische Seite
Dies ist das beste Krautsalat-Rezept, perfekt für Partys und Sommer-Potlucks, weil es so einfach zuzubereiten ist.
- Sie brauchen nur wenige Zutaten! Verwenden Sie Grün- und Rotkohl mit geraspelten Karotten für die Basis (oder Krautsalat-Mix, um es noch einfacher zu machen).
- Dieses einfache Krautsalat-Dressing benötigt nur Mayonnaise, Essig, Gewürze und etwas Zucker.
- Der Kohl muss nicht gekocht werden, nur die Kohlmischung mit dem Dressing vermischen und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Dies ist großartig für eine Versammlung, da es am besten im Voraus zubereitet wird.
Wie man Krautsalat macht
So schnell geht bunter Krautsalat! In 3 einfachen Schritten zur perfekten cremigen Beilage.
- Kohl und Karotten fein raspeln.
- Die Dressing-Zutaten in einer großen Schüssel verquirlen (nach dem Rezept unten).
- Kohl und Karotten dazugeben und verrühren. Mindestens eine Stunde kalt stellen.
Nachfolgend finden Sie unsere beliebtesten Tipps, Hinweise und Variationen.
Krautsalat-Mix
Rot- und Grünkohl sowie Karotten werden zerkleinert, um die Basis für dieses Rezept zu schaffen. Sie können den Kohl mit einer Mandoline oder einer Küchenmaschine einfach mit einem Messer sehr dünn schneiden.
Eine andere Möglichkeit (und Zeitersparnis) ist der Kauf von vorgeschreddertem Kohl oder Krautsalat-Mischung in der Lebensmittelabteilung des Lebensmittelgeschäfts.
Werfen Sie einen Apfel hinein, um ihn zu einem zu machen Cremiges Apfelsalat-Rezept .
Was ist im Krautsalat-Dressing enthalten?
Es gibt zwei Arten von Dressing, dieses Krautsalat-Rezept verwendet Mayonnaise als Basis für einen cremigen Krautsalat (meine Lieblingssorte). Sie können auch das folgende Dressing auf Vinaigrette-Basis verwenden.
Die Mayonnaise verleiht diesem Dressing seine geschmeidige Textur, während der Essig eine leichte Würze hinzufügt. Die geringe Zuckermenge gleicht das Dressing aus.
Um dieses Rezept leichter zu machen, verwenden Sie Joghurt anstelle eines Teils oder der gesamten Mayonnaise oder probieren Sie Ihr gesundes Lieblingsdressing.
Wie man Krautsalat-Dressing macht
Neben dem cremigen Dressing steht im Rezept unten, Sie können auch ein Vinaigrette-Dressing verwenden. Entweder einer ist köstlich und Sie werden sicherstellen wollen, dass Sie überspringe nicht die Selleriesamen , es verleiht diesem Gericht wirklich viel Geschmack.
Option 2: Vinaigrette-Krautsalat-Dressing:
- 3 EL Apfelessig
- 4 Esslöffel Rapsöl
- 3 Esslöffel weißer Zucker
- ½ Teelöffel Dijon-Senf
- ¼ Teelöffel Selleriesamen
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Was passt zu Krautsalat?
Wir wissen, dass KFC-Krautsalat hervorragend zu Hühnchen passt, aber wir lieben diese frische, knusprige Version noch mehr. Probieren Sie es aus mit Luftfritteuse Hähnchenkeulen , und Crispy Air Fryer Pommes Frites .
Wir servieren auch gerne eine große Kugel cremigen Krautsalat mit Pulled Pork Sandwiches , oder als Beilage für Grilltage voller Burger , Schweinekoteletts , und andere Favoriten!
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So speichern Sie
Bewahren Sie diesen Krautsalat 3-5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Krautsalat mit Vinaigrette ist 2 Wochen haltbar. Leider lässt sich Krautsalat mit Mayonnaise-Basis nicht gut einfrieren.
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4,99von225Stimmen BewertungRezept Das beste Krautsalat-Rezept
Vorbereitungszeitfünfzehn Protokoll Kühlzeiteins Stunde Gesamtzeiteins Stunde fünfzehn Protokoll Portionen6 Portionen Autor Holly Nilsson Dieser cremige Krautsalat ist der beste einfache Salat- oder Sandwichtopper. Es ist die perfekte Vorbereitung, ideal für ein BBQ oder Potluck!Zutaten
- ▢.3 Tassen Grünkohl fein zerkleinert
- ▢.zwei Tassen Rotkohl fein zerkleinert
- ▢.eins Tasse Karotte fein zerkleinert
Dressing
- ▢.½ Tasse Mayonnaise/Dressing
- ▢.eins Esslöffel Weißweinessig
- ▢.½ Esslöffel Apfelessig
- ▢.zwei Teelöffel Zucker
- ▢.½ Teelöffel Sellerie Samen
- ▢.Salz & Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Alle Dressing-Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Mit Kohl und Karotten vermengen. Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde kühl stellen, damit sich die Aromen vermischen können.
Rezeptnotizen
Kohl und Karotten oben können durch Krautsalat-Mix ersetzt werden. Überspringen Sie nicht die Selleriesamen , es verleiht diesem Gericht wirklich viel Geschmack. Dieses Gericht schmeckt am besten, nachdem sich die Aromen vermischt haben. Das Ruhen im Kühlschrank hilft auch, den Krautsalat weicher zu machen. Option 2: Vinaigrette-Krautsalat-Dressing:- 3 EL Apfelessig
- 4 Esslöffel Rapsöl
- 3 Esslöffel weißer Zucker
- ½ Teelöffel Dijon-Senf
- ¼ Teelöffel Selleriesamen
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Ernährungsinformation
Kalorien:160,Kohlenhydrate:8g,Protein:einsg,Fett:14g,Gesättigte Fettsäuren:zweig,Mehrfach ungesättigtes Fett:8g,Einfach ungesättigte Fettsäuren:3g,Transfette:einsg,Cholesterin:8mg,Natrium:148mg,Kalium:207mg,Faser:zweig,Zucker:5g,Vitamin A:3942IE,Vitamin C:31mg,Kalzium:39mg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursSalat, Beilage
