Gurken-Avocado-Salat besteht aus knackigen Gurken, reichhaltiger cremiger Avocado und frischem sommerlichem Dill, alles in einem einfachen Zitronendressing. Dieser Avocadosalat macht in wenigen Minuten die perfekte Sommerseite!
Gurken-Avocado-Salat
Es gibt wirklich weniger Dinge, die ich im Sommer mehr liebe als einen leckeren Avocadosalat oder einen Gurkensalat! Alles zusammen und fertig ist ein so erfrischender und knackiger Salat mit einem cremigen Gegenstück, das einfach nach einer Schüssel voller Sommer schmeckt!
Ein Gurkensalat kann so einfach sein wie Gurken, Zwiebeln und Dressing wie in meinem Cremiger Gurkensalat , passt perfekt zu saftigen reifen Tomaten in a Gurken-Tomaten-Salat oder mit frischem Dill und cremiger Avocado in diesem Gericht geworfen!
Die meisten meiner Gurkensalate haben tendenziell ein cremigeres Dressing oder eine Basis aus saurer Sahne / griechischem Joghurt, daher ist dieses frische Dill-Dressing eine willkommene Abwechslung!
Gurken für diesen Avocadosalat
Während in diesem Avocadosalat-Rezept jede Gurkensorte funktioniert, bevorzuge ich eine lange englische Gurke (oder kernlose Gurke). Sie haben in der Regel eine dünnere Haut und weniger Kerne, was sie zur perfekten Ergänzung für einen Salat macht. Sie können die Gurken schälen, aber das ist in diesem Rezept wirklich nicht nötig. Da wir diesen Gurken-Avocado-Salat normalerweise machen und dann gleich essen, lassen wir sowohl die Kerne als auch die Haut intakt.
Ein paar Tipps für diesen Avocadosalat mit Gurken
- ▢.zwei Avocados gewürfelt
- ▢.zwei Esslöffel frischer Zitronensaft ab ½ Zitrone
- ▢.eins Englische Gurke gewaschen und gewürfelt
- ▢.zwei Esslöffel rote Zwiebel gewürfelt
- ▢.¼ Tasse frischer Dill
- ▢.eins Esslöffel Zucker
- ▢.1 ½ Esslöffel Rotweinessig
- ▢.¼ Tasse Olivenöl
- ▢.Salz & Pfeffer nach Geschmack würzen
- Avocado und Zitronensaft in einer mittelgroßen Schüssel vorsichtig vermischen.
- Fügen Sie alle restlichen Zutaten hinzu und mischen Sie sie vorsichtig.
- 20 Minuten vor dem Servieren kühl stellen.
Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen und einfachen Gericht sind, werden Sie diesen Gurken-Avocado-Salat lieben. Gurkensalate sind einfach, frisch und leicht zuzubereiten; Sie sind die perfekte erfrischende Beilage für den Sommer und begleiten jede Mahlzeit von Gegrilltes Hühnchen zu einem perfekt gegrilltes Steak Dinner !
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Schau mir zu, wie ich diesen Avocado-Salat mit Gurken mache!
4.96von25Stimmen BewertungRezept Gurken-Avocado-Salat
Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeit0 Protokoll Gesamtzeit10 Protokoll Portionen4 Portionen Autor Holly Nilsson Gurken-Avocado-Salat besteht aus knackigen Gurken, reichhaltiger cremiger Avocado und frischem sommerlichem Dill, alles in einem einfachen Zitronendressing. Die perfekte Sommerseite in wenigen Minuten!Zutaten
Dressing
Anweisungen
Ernährungsinformation
Kalorien:308,Kohlenhydrate:fünfzehng,Protein:zweig,Fett:28g,Gesättigte Fettsäuren:4g,Natrium:elfmg,Kalium:619mg,Faser:7g,Zucker:5g,Vitamin A:450IE,Vitamin C:17.9mg,Kalzium:30mg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursBeilage
