Gurken-Avocado-Salat

Der Gurken-Avocado-Salat besteht aus knusprigen Gurken, einer reichhaltigen cremigen Avocado und frischem sommerlichem Dill, die alle in einem einfachen Zitronendressing geworfen werden. Dieser Avocadosalat ist in wenigen Minuten die perfekte Sommerseite!

Gurken-Avocado-Salat in der Schüssel



Gurken-Avocado-Salat

Es gibt wirklich weniger Dinge, die ich im Sommer mehr liebe als einen köstlichen Avocadosalat oder einen Gurkensalat! Stellen Sie sie zusammen und Sie haben einen Salat, der so erfrischend und knusprig ist, mit einem cremigen Gegenstück, das wie eine Schüssel voller Sommer schmeckt!



Ein Gurkensalat kann so einfach sein wie Gurken, Zwiebeln und Dressing wie bei mir Cremiger Gurkensalat kann es perfekt mit saftigen reifen Tomaten in einem kombiniert werden Gurken-Tomatensalat oder mit frischem Dill und cremiger Avocado in dieses Gericht geworfen!

Die meisten meiner Gurkensalate haben ein cremigeres Dressing oder eine saure Sahne / griechische Joghurtbasis, daher ist dieses frische Dilldressing eine willkommene Abwechslung!



Draufsicht auf Gurken-Avocado-Salat

wie man einen Zitronenbaisertorte aufbewahrt

Gurken für diesen Avocadosalat

Während jede Gurkensorte in diesem Avocadosalatrezept funktioniert, bevorzuge ich die Verwendung einer langen englischen Gurke (oder einer kernlosen Gurke). Sie neigen dazu, dünnere Haut und weniger Samen zu haben, was sie zur perfekten Ergänzung für einen Salat macht. Sie können die Gurken schälen, aber in diesem Rezept ist das wirklich nicht nötig. Da wir diesen Gurken-Avocado-Salat normalerweise zubereiten und ihn dann sofort essen, lassen wir sowohl die Samen als auch die Haut intakt.

Ein paar Tipps für diesen Avocadosalat mit Gurken

  1. Avocado-Tipp: Ich schneide meine Avocado in Würfel und werfe sie sofort mit etwas Zitronensaft, damit sie nicht braun wird (und viel Geschmack verleiht). Da dieses Rezept wirklich auf den Aromen frischer sommerlicher Zutaten beruht, ist der frisch gepresste Zitronensaft am besten geeignet, da die in Flaschen abgefüllten Säfte manchmal einen bitteren Nachgeschmack haben können.
  2. Dressing-Tipp: Abhängig von der Größe Ihrer Gurken und Avocados benötigen Sie möglicherweise nicht das gesamte Dressing. Also mische ich es in einem Einmachglas und füge nur ein bisschen nach dem anderen hinzu. Wenn Sie etwas extra haben, passt es perfekt zu einem geworfenen Salat und hält ungefähr eine Woche im Kühlschrank!
  3. Zwiebeltipp: Ich liebe den Geschmack (und ein bisschen Farbe), den rote Zwiebeln diesem Gurken-Avocado-Salat hinzufügen. Wenn Sie keine rote Zwiebel haben, können Sie natürlich auch weiße Zwiebeln hinzufügen. Die Zwiebeln mit der weißen Papierhaut (nicht die typische gelbhäutige Zwiebel) sind viel süßer und milder. Normalerweise beginne ich das Rezept, indem ich meine Zwiebel in kaltes Wasser tauche, während ich die Gurken und die Avocado zubereite. Das Einweichen in kaltes Wasser nimmt ein wenig vom „Biss“ aus der Zwiebel, macht sie etwas milder und die perfekte Begleitung für dieses Gericht!

Wenn Sie nach einem köstlichen und einfachen Gericht suchen, in das Sie sich vertiefen können, werden Sie diesen Gurken-Avocado-Salat lieben. Gurkensalate sind einfach, frisch und leicht zuzubereiten. Sie sind die perfekte erfrischende Beilage für den Sommer und können zu jeder Mahlzeit passen Gegrilltes Hühnchen zu einer perfekt gegrilltes Steak Abendessen !



Seitenansicht des Gurken-Avocado-Salats

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Schau mir zu, wie ich diesen Avocadosalat mit Gurken mache!

Gurken-Avocado-Salat mit Holzlöffel 4.92von12Stimmen RezensionRezept

Gurken-Avocado-Salat

Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeit0 Protokoll Gesamtzeit10 Protokoll Portionen4 Portionen AutorHolly NilssonDer Gurken-Avocado-Salat besteht aus knusprigen Gurken, einer reichhaltigen cremigen Avocado und frischem sommerlichem Dill, die alle in einem einfachen Zitronendressing geworfen werden. Die perfekte Sommerseite in nur wenigen Minuten! Drucken Stift

Zutaten

  • zwei Avocados gewürfelt
  • zwei Esslöffel frischer Zitronensaft von ½ Zitrone
  • 1 Englische Gurke gewaschen und gewürfelt
  • zwei Esslöffel rote Zwiebel gewürfelt
  • ¼ Tasse frischer Dill
Dressing
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 ½ Esslöffel Rotweinessig
  • ¼ Tasse Olivenöl
  • Salz & Pfeffer abschmecken

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Anleitung

  • Mischen Sie vorsichtig Avocado und Zitronensaft in einer mittelgroßen Schüssel.
  • Fügen Sie alle restlichen Zutaten hinzu und werfen Sie sie vorsichtig um.
  • 20 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank lagern.

Ernährungsinformation

Kalorien:308,Kohlenhydrate:fünfzehnG,Eiweiß:zweiG,Fett:28G,Gesättigte Fettsäuren:4G,Natrium:elfmg,Kalium:619mg,Ballaststoff:7G,Zucker:5G,Vitamin A:450IU,Vitamin C:17.9mg,Kalzium:30mg,Eisen:1mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)

StichwortAvocadosalat, Gurken Avocadosalat, Gurkensalat KursBeilage Gekochtamerikanisch© SpendWithPennies.com. Inhalte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts wird sowohl gefördert als auch geschätzt. Das Kopieren und / oder Einfügen vollständiger Rezepte in soziale Medien ist strengstens untersagt. Bitte lesen Sie hier meine Richtlinien zur Verwendung von Fotos .

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