Hausgemacht Bananenpfannkuchen sind der perfekte Weg, um eine hungrige Familie oder eine Menschenmenge zu ernähren! Verpackt mit genau der richtigen Menge an Süße in einem würzigen, fluffigen Pfannkuchen.
Machen Sie diese morgens oder bereiten Sie am Wochenende eine große Menge vor, um sie die ganze Woche über aufzuwärmen. Jeder Morgen ist ein guter Morgen für Bananenpfannkuchen!
Was soll man jemandem sagen, dessen Eltern im Sterben liegen?
Der Wochenendmorgen ist so ziemlich wie gemacht Pfannkuchen und französischer Toast . Wenn ich Bananen habe, kann ich Ihnen garantieren, dass ich Bananenpfannkuchen mache (oder Bananenbrot ).
Bananenpfannkuchen sind lecker und fluffig, haben aber eine etwas schwerere Konsistenz (wie Kürbispfannkuchen ) aus der Zugabe von Bananenpüree.
Wie man Bananenpfannkuchen macht
Um die besten Ergebnisse beim Backen von Pfannkuchen zu erzielen, heizen Sie eine Pfanne auf mittlere Hitze vor, während Sie den Teig zubereiten. Eine heiße Pfanne hält den Pfannkuchenteig zusammen und lässt ihn schneller gehen.
Geben Sie etwas Öl in die Pfanne und wischen Sie es mit einer Zange mit einem Papiertuch ab, bevor Sie den Teig gießen.
- Trockene Zutaten vermischen. Erstellen Sie eine Vertiefung in der Mitte der Mischung.
- Nasse Zutaten mischen und zu den trockenen Zutaten geben, rühren, bis alles vermischt ist. Der Teig sollte klumpig sein.
- Öl in die vorgeheizte Pfanne geben, mit einem Papiertuch abwischen und für jeden Pfannkuchen Teig in die Pfanne geben.
- Kochen, bis sich an den Rändern Blasen bilden, die zu platzen beginnen. Pfannkuchen wenden und auf der anderen Seite backen.
Für eine einfache Zubereitung am Morgen mischen Sie die trockenen Zutaten am Vorabend zusammen, sodass Sie nur noch Eier, Butter, Buttermilch und Banane hinzufügen müssen! Noch besser, machen Sie Ihre eigene Unterschrift Pfannkuchenmix und bewahren Sie eine vorbereitete Charge in der Speisekammer auf, um sie jederzeit verwenden zu können!
Ergänzungen & Toppings
Hier passiert die Magie! Pancakes sind perfekte Vehikel für alle Arten von Mix-Ins und Toppings.
Wenn ich Mix-Ins hinzufüge, gieße ich meistens die Pfannkuchen und streue die Mix-Ins darüber, während der Teig nass ist. Dies verhindert, dass sie an der Pfanne kleben.
- Hausgemachte Zimtschnecken
- Einfaches Quiche-Rezept
- Blaubeer-Muffins
- Hashbrown Frühstücksauflauf
- Machen Sie Ahead-Ei-Muffins
- French Toast Roll Ups
- Holländische Babypfannkuchen
- Bacon-Pfannkuchen
- ▢.zwei Tassen Mehl
- ▢.eins Teelöffel Backpulver
- ▢.½ Teelöffel Backsoda
- ▢.eins Teelöffel Zimt
- ▢.½ Teelöffel Vanille
- ▢.¼ Teelöffel Salz
- ▢.zwei Eier
- ▢.zwei Esslöffel brauner Zucker
- ▢.zwei Esslöffel geschmolzene Butter
- ▢.zwei Tassen Buttermilch oder nach Bedarf
- ▢.eins Tasse reife Bananen püriert
- Eine Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
- Trockene Zutaten in einer Schüssel vermischen. Gut verquirlen (dies ist anstelle des Siebens und ergibt einen flauschigen Pfannkuchen).
- Kombinieren Sie Ei, braunen Zucker, Milch, geschmolzene Butter und zerdrückte Banane in einer separaten Schüssel.
- Fügen Sie die nasse Mischung zu trockenem Rühren hinzu, bis sie kombiniert ist. Der Teig sollte klumpig sein. 5 Minuten sitzen lassen.
- Ölwanne einölen und Teig 1/4 Tasse pro Pfannkuchen in die Pfanne geben.
- Kochen, bis sich Blasen bilden und anfangen zu platzen. Pfannkuchen wenden und 1 Minute länger kochen.
Reste
Diese Pfannkuchen sind tolle Reste, egal ob im Kühlschrank oder im Gefrierschrank!
Für einen Snack nach der Schule oder ein schnelles Frühstück am Morgen bereiten Sie eine zweite oder dritte Portion zu und bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf.
Frühstücksfavoriten
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5von4Stimmen BewertungRezept Einfache Bananenpfannkuchen
Vorbereitungszeitfünfzehn Protokoll Kochzeit10 Protokoll Gesamtzeit25 Protokoll Portionen4 Autor Holly Nilsson Diese Bananenpfannkuchen sind so fluffig und voller Geschmack!Zutaten
Anweisungen
Rezeptnotizen
Wenn Sie keine Buttermilch haben, geben Sie 2 Esslöffel Zitronensaft in einen 2 Tassen flüssigen Messbecher. Mit Milch auffüllen, um 2 Tassen zu machen, und umrühren. Etwa 5 Minuten ruhen lassen, damit es eindickt.Ernährungsinformation
Kalorien:443,Kohlenhydrate:69g,Protein:14g,Fett:12g,Gesättigte Fettsäuren:7g,Cholesterin:110mg,Natrium:494mg,Kalium:494mg,Faser:3g,Zucker:17g,Vitamin A:516IE,Vitamin C:3mg,Kalzium:213mg,Eisen:3mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursFrühstück
