Lerne, wie man macht IN hipped Cream mit diesen einfachen Tipps jedes Mal perfekt! Es ist eine frische und flauschige Mischung aus nur 3 Zutaten: Sahne, Puderzucker und Vanille!
Genießen Sie diese einfache Schlagsahne auf einer Scheibe Kürbiskuchen oder eine heiße Tasse Irischer Kaffee . Passen Sie es mit Vanille-, Mandel- oder Mokka-Extrakten an und ändern Sie die Süße nach Ihrem Geschmack oder Rezept.
Welche Creme zu verwenden
Sahne oder schwere Schlagsahne hat mehr als 30 % Fett und ist die beste Wahl für die Herstellung von Schlagsahne. Es hält in Spitzenzeiten und hält mehrere Stunden, ohne zu schmelzen oder seine Form zu verlieren, wenn es darüber geleitet wird Fuß oder Kuchen .
Ich habe festgestellt, dass Behälter mit der Aufschrift einfach Schlagsahne manchmal weniger Milchfett haben und eine flüssigere Schlagsahne ergeben. Achten Sie also auf das Wort schwer auf dem Karton, wenn Sie ein steiferes Ergebnis erzielen möchten.
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Wie man Schlagsahne herstellt
Mit einem Mixer machen:
Beginnen Sie immer mit sehr kalter Sahne und einer gekühlten Schüssel. Je kälter die Sahne ist, desto schneller wird sie geschlagen. Mit nur 2 einfachen Schritten haben Sie es mit einem elektrischen Mixer im Handumdrehen aufgeschlagen.
- Alle Zutaten in eine kalte Rührschüssel geben (siehe Rezept unten).
- 5 Minuten auf Medium mischen oder bis sich steife Spitzen bilden.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie einen Standmixer verwenden! Wenn Sie nicht aufpassen, verwandelt sich die Sahne in Sekundenschnelle von flauschigen Spitzen in klumpige Butter.
Kein Mischpult? Kein Problem!
Sie können Schlagsahne ohne Mixer herstellen, indem Sie sie verquirlen oder sogar in einem Glas schütteln!
Zu Schlagsahne durch Schlagen herstellen kann bis zu 10 Minuten oder länger dauern, also strecken Sie Ihre Arme und trainieren Sie gut, um von Hand Schlagsahne herzustellen!
- Alle Zutaten in eine gekühlte Rührschüssel geben (siehe Rezept unten).
- Mit einem Schneebesen schlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Schlagsahne in einem Glas zubereiten ist eine einfache Aktivität, die auch die Kinder einbeziehen kann. Geben Sie es herum und geben Sie jedem eine Chance, während Sie ihn in die Magie der Lebensmittelchemie einführen.
wie sieht es mit handflattern aus
- Alle Zutaten in ein fest verschlossenes Glas geben.
- Schütteln, bis es dick und flauschig ist.
Achten Sie darauf, den Deckel von Zeit zu Zeit zu lösen, um den Vakuumdruck abzubauen, der sich bei der Blasenbildung aufbaut!
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5von32Stimmen BewertungRezept Wie man Schlagsahne herstellt
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeit0 Protokoll Kühlzeitfünfzehn Protokoll Gesamtzeit5 Protokoll Portionen8 Autor Holly Nilsson Eine frische und flauschige Kombination aus nur 3 Zutaten!Zutaten
- ▢.eins Tasse Schlagsahne gekühlt
- ▢.zwei Esslöffel Zucker oder Puderzucker
- ▢.½ Teelöffel Vanille Optional
Anweisungen
- Stellen Sie eine Schüssel und Rührbesen für 15 Minuten in den Gefrierschrank.
- Die Zutaten in die Schüssel geben und 1 Minute auf mittlerer Stufe schlagen. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittelhoch und schlagen Sie weiter, bis sich steife Spitzen bilden.
- Unbenutzte Portionen bis zu 24 Stunden kühl stellen.
Ernährungsinformation
Portion:0,25Tasse,Kalorien:115,Kohlenhydrate:4g,Protein:einsg,Fett:elfg,Gesättigte Fettsäuren:7g,Cholesterin:41mg,Natrium:elfmg,Kalium:22mg,Zucker:3g,Vitamin A:437IE,Vitamin C:einsmg,Kalzium:19mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursNachtisch
