Hashbrown Frühstücksauflauf

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Ein Hashbrown-Frühstücksauflauf ist perfekt, wenn Sie morgens als erstes eine Menschenmenge füttern müssen. Eier, Wurst und Rösti werden in eine Auflaufform geschichtet, mit Käse belegt und goldbraun gebacken.





Mit einem frischen . servieren Fruchtsalat (oder Fruchtspiesse zum einfachen Servieren) und lassen Sie den Kaffee kommen (oder Mimose )! Mit diesem leckeren, unkomplizierten Frühstücksauflauf beginnt der Tag richtig.

Hashbrown-Auflauf in einer Auflaufform in Quadrate geschnitten



Variationen

Rösti Ich verwende geschreddert, aber alle Rösti funktioniert in diesem Rezept oder sogar übrig Bratkartoffeln oder Geröstete Kartoffeln !

Würstchen Der Himmel ist die Grenze für dieses Rezept. Verwenden Sie gekochte (oder geräucherte) Wurst aller Art. Tauschen Sie es gegen Putenwurst, Schinken, Speck oder sogar übrig gebliebenes Rinderhackfleisch aus Tacos von letzter Nacht !



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Gemüse Ich füge diesem Auflauf Paprika hinzu, aber füge alles Gemüse hinzu, das du zur Hand hast. Champignons (kochen Sie sie zuerst, damit sie nicht wässrig werden), Spargel oder sogar gedämpfter Broccoli sind großartig.

Dieses Rezept ist sehr verzeihend und Sie können es nach Ihren Wünschen oder dem, was Sie zur Hand haben, ändern. Es bietet Platz für Fleisch-, Gemüse- und Käsereste aller Art. Einfach hacken oder zerkleinern und in die Mischung werfen.

Zutaten für Rösti-Frühstücksauflauf in Schalen auf einem Holzbrett



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Wie man einen Frühstücksauflauf macht

Gefrorene Rösti machen diesen Frühstücksauflauf super einfach zuzubereiten.

  1. Aufgetaute, zerkleinerte Rösti auf dem Boden einer Auflaufform verteilen.
  2. Käse, Fleisch und Gemüse dazugeben.
  3. Gießen Sie die Ei-Milch-Mischung darüber (gemäß Rezept unten).

Eiermischung in einer durchsichtigen Schüssel für Rösti-Frühstücksauflauf

Zum Backen oder Vorbereiten

Jetzt kochen oder über Nacht kühlen An dieser Stelle können Sie entweder den Auflauf backen und servieren oder Sie können ihn über Nacht zugedeckt in den Kühlschrank stellen und morgens backen.

Jetzt backen Einfach die Eimasse darübergießen und backen. Im Gegensatz zu einer Schicht oder französischer Toast Rezept eingeben, brauchen Sie nicht zu warten, da es kein Brot gibt, um die Mischung aufzusaugen. Also einfach machen und backen.

Später backen Bedecken Sie die Mischung fest und kühlen Sie sie bis zu 48 Stunden. Mindestens 30 Minuten vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen (bei Vorheizen des Backofens).

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Wie lange backen

Dies backt bei 350 ° F für 55-65 Minuten oder bis ein in die Mitte eingeführtes Messer sauber herauskommt. Wenn Sie es über Nacht ruhen lassen, kann es einige Minuten länger dauern, wenn es noch ziemlich gekühlt aus dem Kühlschrank kommt.

Zutaten für Rösti-Frühstücksauflauf in einer Auflaufform mit Eiern an der Seite

Was ist mit den Resten?

So wie Eiermuffins , Reste sind perfekt für den arbeitsreichen Morgen unter der Woche.

Kühlschrank Im Kühlschrank halten sie sich 3-4 Tage. In der Mikrowelle oder im Backofen aufwärmen.

Gefrierschrank Kann man Frühstücksauflauf einfrieren? Ja, das kannst du auf jeden Fall! Dies hält sich im Gefrierschrank bis zu vier Monate. Einzeln einpacken und in Gefrierbeuteln aufbewahren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und in der Mikrowelle oder im Backofen aufwärmen

Einfaches Frühstück im Voraus

Hashbrown-Auflauf in einer Auflaufform in Quadrate geschnitten 4,99von1164Stimmen BewertungRezept

Hashbrown Frühstücksauflauf

Vorbereitungszeitzwanzig Protokoll Kochzeit55 Protokoll Gesamtzeiteins Stunde fünfzehn Protokoll Portionen8 Portionen Autor Holly Nilsson Hashbrown Breakfast Casserole ist eine komplette Mahlzeit in einem Gericht. Eier, Rösti, Wurst (oder Schinken) und jede Menge Cheddar-Käse machen die perfekte Mahlzeit!

Zutaten

  • ▢.zwanzig Unzen geschredderte Rösti aufgetaut
  • ▢.eins Pfund Würstchen gekocht, zerbröselt und abgetropft
  • ▢.¼ Tasse Zwiebel fein gewürfelt
  • ▢.½ rote Paprika gewürfelt
  • ▢.½ grüne Paprika gewürfelt
  • ▢.8 Eier
  • ▢.eins kann Kondensmilch 12 Unzen oder 1 ⅓ Tassen Milch
  • ▢.½ Teelöffel Italienische Würze oder deine Lieblingskräuter/-gewürze (optional)
  • ▢.Salz Pfeffer schmecken
  • ▢.zwei Tassen Cheddar-Käse

Anweisungen

  • Ofen auf 350 ° F vorheizen (wenn sofort gebacken).
  • Wurst anbraten und Fett abtropfen lassen.
  • Kombinieren Sie Eier, Kondensmilch, Salz & Pfeffer und italienische Gewürze in einer Schüssel. glatt rühren.
  • ½ Tasse Käse für den Belag beiseite stellen.
  • Die restlichen Zutaten in eine 9x13 Backform geben. Die Eiermasse darüber gießen und mit restlichem Käse bestreuen.
  • Nach Belieben abdecken und über Nacht kühl stellen.
  • 55-65 Minuten backen oder bis sie durch sind.

Rezeptnotizen

Wenn der Auflauf über Nacht gekühlt wird, 30 Minuten vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen. Es kann eine zusätzliche Kochzeit von 10-15 Minuten erfordern. Kondensmilch kann durch 1 1/3 Tassen Milch ersetzt werden.

Ernährungsinformation

Kalorien:413,Kohlenhydrate:fünfzehng,Protein:23g,Fett:29g,Gesättigte Fettsäuren:12g,Cholesterin:2. 3. 4mg,Natrium:615mg,Kalium:467mg,Faser:einsg,Zucker:einsg,Vitamin A:824IE,Vitamin C:22mg,Kalzium:241mg,Eisen:zweimg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

KursFrühstücksauflauf

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