Instant Pot Putenbrust

Die Besten Namen Für Kinder

Boden:

Geburtsdatum:

Schicken

Senden Sie Mir Per E -Mail Auf Der Website Zeigen

Instant Pot Putenbrust ist meine liebste Art, eine Putenbrust ohne Knochen zu genießen. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten, schnell zubereitet und so zart und saftig!

Verwenden Sie die Brühe, die unten übrig ist, um eine perfekte Soße zuzubereiten! Das Abendessen mit der Türkei war noch nie so einfach.

Instant Pot Putenbrust

Wenn Sie wenig Zeit haben oder eine kleinere Feiertagsfeier auf dem Speiseplan steht, überspringen Sie das ganze Truthahn und entscheiden Sie sich für eine Putenbrust. Es ist einfach zu kochen, weniger teuer und schmeckt köstlich.

Zutaten und Variationen

TRUTHAHNBRUST Dieses supereinfache Rezept verwendet 3 Pfund knochenlose Putenbrust mit Haut oder verwenden Sie unsere Anpassungen unten für andere Größen!

BRÜHE Hühnerbrühe trägt zum Geschmack bei, aber Sie können auch Truthahnbrühe verwenden. hausgemachte Brühe Reste von einer anderen Mahlzeit oder Gemüsebrühe.

GESCHMACK Würzen auf der Haut und Zwiebeln und Kräuter in der Brühe sorgen für einen erstaunlichen Geschmack.

Wie man Instant Pot Putenbrust kocht

Der Instant Pot macht das Kochen einer kompletten Urlaubsmahlzeit so einfach wie 1, 2, 3!

1. Um die Putenbrust scharf anzubraten, erhitzen Sie das Öl im Instant Pot auf Saute ( pro Rezept unten ). Legen Sie eine 3 Pfund Truthahnbrust mit der Hautseite nach unten in den Instant Pot und braten Sie sie an (ca. 5-6 Minuten).
2. Putenbrust herausnehmen, Brühe hinzufügen und die Stücke vom Boden des Instant Pot abkratzen.
3. Zwiebel und Kräuter auf den Boden des Instant Pots legen und mit dem Untersetzer bedecken. Putenbrust wieder in den Topf geben, mit der Hautseite nach oben auf den Untersetzer.

BRAUN-TIPP Wer möchte, kann die Putenbrust auch in einer beschichteten Pfanne anbraten. Je nach Form/Größe kann es so einfacher zu handhaben sein.

Wenn Sie in einer separaten Pfanne bräunen, kratzen Sie die Stücke in der Pfanne mit etwas Brühe auf und geben Sie sie in den Instant Pot.

Wie lange Instant Pot Putenbrust kochen

Instant Pot empfiehlt 7-9 Minuten pro Pfund für Brust ohne Knochen. Achten Sie darauf, eine natürliche Freisetzung von 10 Minuten einzuplanen. Sobald Sie den Deckel öffnen, messen Sie die Temperatur Ihrer Putenbrust und sie sollte an der dicksten Stelle 165 ° F anzeigen. Wenn es ein paar Grad niedriger ist (innerhalb von etwa 10°), können Sie den Deckel wieder aufsetzen und auf Temperatur kommen lassen.

Frische Putenbrust ohne Knochen: Für eine 3-Pfund-Putenbrust decken Sie den Instant Pot ab und stellen Sie ihn 21-24 Minuten lang auf hoch. Lassen Sie ihn etwa 10 Minuten lang auf natürliche Weise freigeben.

Zusätzliche Garzeiten sind wie folgt:

4 Pfund Putenbrust ohne Knochen– 28-32 Minuten 5 Pfund Putenbrust ohne Knochen– 35-40 Minuten 6 Pfund Putenbrust ohne Knochen– 42-48 Minuten

Testen Sie die Innentemperatur, indem Sie ein Fleischthermometer in die dickste Stelle des Fleisches einführen (weg vom Knochen, wenn Sie eine Brust mit Knochen verwenden). Die Innentemperatur sollte 165 ° F anzeigen. Truthahn aus dem Instant-Topf nehmen.

Fehlerbehebung

Die Kochzeiten können leicht variieren je nach Form der Putenbrust dauert eine dickere kürzere Brust länger, während eine dünnere, flachere Putenbrust etwas schneller gart. Wenn es aus dem Kühlschrank sehr kalt ist, kann es ein oder zwei Minuten länger dauern.

Lassen Sie die Putenbrust nach Ablauf der Garzeit 10 Minuten ruhen, bevor Sie den Druck ablassen und die Temperatur überprüfen. Wenn die Putenbrust 5-10 Grad unter 165°F hat, setzen Sie den Deckel wieder auf und lassen Sie ihn bis zu 10 Minuten lang stehen. Die Hitze im Instant Pot hält ihn am Kochen.

Wenn die Putenbrust mehr als 10 Grad unter 165°F hat, setzen Sie den Deckel wieder auf den Instant Pot und fügen Sie 2-3 Minuten Hochdruck hinzu. Da alles schon heiß ist, dauert es nur ca. 4-5 Minuten, um wieder Druck zu machen. Sobald die Garzeit abgelaufen ist, lassen Sie den Druck schnell ab und überprüfen Sie die Temperatur. Lassen Sie den Deckel auf und lassen Sie ihn im Instant Pot ruhen, wenn er nur noch ein paar Grad ansteigen muss.

PRO-TYP: Für eine knusprigere Haut legen Sie die Putenbrust mit der Hautseite nach oben etwa 3 oder 4 Minuten nach dem Ruhen unter den Grill. Das Grillen nach dem Ruhen stellt sicher, dass die Putenbrust nicht zu lange kocht.

Soße machen

Im Rezept unten habe ich eine Anleitung für Soße mit Mehl oder Maisstärke je nach Vorliebe beigefügt.

Für beide Optionen die Brühe abseihen und entweder mit Maisstärke oder Mehl und Butter kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen und nach Belieben zusätzliche Kräuter hinzufügen.

Für zusätzliche Soße füge ich manchmal eine Packung Soßenmischung zusammen mit kaltem Wasser zu den Braten hinzu und lasse alles zusammen kochen.

Was man mit Instant Pot Putenbrust servieren sollte

Für ein Festtagstreffen empfehlen wir ein klassisches Essen mit allem Drum und Dran. Es ist ganz einfach, denn der Instant Pot lässt Ofen und Herd frei! Probier unser einfaches Füllungsrezept , neben jedermanns Liebling klassischer Auflauf mit grünen Bohnen . Die Feiertage wären nicht die gleichen ohne einige Cranberry Relish . Fügen Sie eine Seite von hinzu Mac & Käse und unser 30-Minuten-Abendessenrollen um all die köstliche Soße aufzusaugen! Und zum Dessert empfehlen wir a Kürbiskuchen , Natürlich!

Weitere Möglichkeiten, die Türkei vorzubereiten

Putenreste sollten sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage halten, wenn sie so lange halten!

verstehen sich Schütze und Wassermann

• Crock Pot Putenbrust
• Im Ofen geröstete Putenbrust
• Spatchcock Türkei
• Einfaches Rezept für gebratenen Truthahn
• One Pan Turkey Dinner
• Einfache Putensole

Hast du diese Instant Pot Putenbrust gemacht? Hinterlassen Sie unten eine Bewertung und einen Kommentar!

Instant Pot Putenbrust

Ausrüstung

• ▢. 6 qt Instant Pot
• ▢. Thermometer

Zutaten

• ▢.eins Truthahnbrust 3 Pfund, ohne Knochen mit Haut
• ▢.zwei Esslöffel Olivenöl
• ▢.½ Zwiebel geschnitten
• ▢.1 ½ Tassen Hühnersuppe
• ▢.ein paar Zweige frische Kräuter Petersilie, Rosmarin, Salbei und/oder Thymian

Für Soße (optional)

• ▢.zwei Esslöffel jedes Mehl und Butter oder 2 Esslöffel Maisstärke
• ▢.½ Teelöffel Geflügelgewürz Optional

Anweisungen

• Die Putenbrust mit Salz & Pfeffer würzen. Schalten Sie den Instant Pot auf Saute ein und fügen Sie Öl hinzu.
• Sobald das Öl heiß ist, die Putenbrust mit der Hautseite nach unten hinzugeben. 5-6 Minuten kochen lassen oder bis sie gebräunt sind.
• Den Truthahn aus dem Instant Pot nehmen und Brühe hinzufügen. Kratzen Sie alle braunen Teile vom Boden ab.
• Die Zwiebelscheiben und Kräuter mit der Brühe auf den Boden des Instant Pot legen. Fügen Sie den Untersetzer hinzu.
• Putenbrust mit der Hautseite nach oben auf den Untersetzer legen.
• Stellen Sie den Instant Pot für 22 Minuten auf hohen Druck. Lassen Sie den Truthahn nach Abschluss des Zyklus 10 Minuten lang auf natürliche Weise freigeben. Lassen Sie den restlichen Druck ab.
• Verwenden Sie ein Thermometer, um sicherzustellen, dass die Putenbrust eine Innentemperatur von 165°F erreicht hat. Für eine knusprige Haut den Truthahn 3-4 Minuten unter den Grill legen.

Soße mit Mehl zubereiten (Maisstärkeanweisungen in den Anmerkungen)

• Brühe entfernen und abseihen. Beiseite legen.
• Schalten Sie den Instant Pot zum Anbraten ein und mischen Sie 2 Esslöffel Butter, 2 Esslöffel Mehl und gegebenenfalls Geflügelgewürz. Im Instant Pot 1 Minute unter Rühren kochen.
• Fügen Sie die gefilterte Brühe nach und nach hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe, bis die gewünschte Dicke erreicht ist. Es wird anfangs dick sein, aber dünner werden.
• Bratensoße mit Salz und Pfeffer abschmecken (und nach Belieben zusätzliche frische Kräuter unterrühren).

Rezeptnotizen

• Die Brühe aus dem Instant Pot nehmen und abseihen. Geben Sie die abgesiebte Brühe zurück in den Instant Pot und drehen Sie den Instant Pot auf Saute.
• Kombinieren Sie 2 Esslöffel Maisstärke mit 2 Esslöffel kaltem Wasser in einer kleinen Schüssel.
• Brühe (und ggf. Geflügelgewürz) zum Köcheln bringen. Fügen Sie die Maisstärkeaufschlämmung nach und nach hinzu, während Sie rühren, bis sie eingedickt ist.
• Bratensoße mit Salz und Pfeffer abschmecken (und nach Belieben zusätzliche frische Kräuter unterrühren).

Ernährungsinformation

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

Kalorienrechner

Boden:

Alter:

Wachstum (In Cm):

Gewicht (In Kg):

Das Maß Der Körperlichen Aktivität: Minimum Niedrig Durchschnitt Hoch Sehr Hoch

Berechnung

Senden Sie Mir Per E -Mail Auf Der Website Zeigen