Crock Pot Putenbrust (mit Kräuterbuttereinreibung!)

Es ist die Saison für einfache Putenrezepte und diese saftige Crock Pot Putenbrust ist perfekt für ein kleines Festmahl!

Eine Slow Cooker Putenbrust braucht nur etwas Brühe und Gemüse, und wenn sie jedes Mal perfekt saftig wird!

Nahaufnahme von gekochten Crockpot Putenbrust im Crock Pot

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Crock Pot Putenbrust

Wir lieben einfache Crockpot-Rezepte, weil sie in der Küche bei der Vorbereitung, beim Kochen und beim Aufräumen Zeit sparen!

So sehr ich es liebe und im Ofen gebratener Truthahn Dies ist eine kleinere Auswahl, ideal für ein Familienessen.

Der Slow Cooker bedeutet, dass dies ziemlich mühelos ist, fügen Sie es in den Topf und vergessen Sie es, bis es fertig ist!

Zutaten für Crockpot Putenbrust

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Zutaten

TRUTHAHNBRUST Ich verwende eine 2 Pfund knochenlose Putenbrust mit Haut. Wenn Ihre Putenbrust etwas größer ist, müssen Sie etwas zusätzliche Kochzeit hinzufügen (Kochzeiten unten aufgeführt).

GEMÜSE Diese sind optional, fügen jedoch zusätzlichen Geschmack hinzu. Anstelle von Gemüse können Sie auch einen kleinen Rost für die Putenbrust verwenden.

Ich verwende Sellerie, Karotten und Zwiebeln (verwenden Sie alle 3 oder was Sie zur Hand haben). Wenn Ihr Truthahn klein ist, ist das Gemüse nach dem Garen möglicherweise nicht zart. Wenn Sie möchten, können Sie sie herausnehmen und auf dem Herd in der Brühe köcheln lassen, während der Truthahn ruht.

FRISCHE KRÄUTER Wenn Sie etwas hinzufügen möchten, kaufe ich gerne eine preiswerte Mischung aus Geflügelkräutern im örtlichen Lebensmittelladen. Dazu gehören normalerweise Petersilie, Thymian, Rosmarin und Salbei. Wenn Sie einige oder alle davon haben, fügen Sie der Brühe ein oder zwei Zweige hinzu.

BRATENSOSSE Verwenden Sie die Brühe und die Tropfen, um einen würzigen Bratensoße oder um eine leckere Suppe zuzubereiten. Wenn Sie verpackte Soße verwenden, können die Tropfen anstelle von Wasser für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt werden.

Küchentipp

Ein Thermometer ist eine kostengünstige Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Fleisch richtig gegart wird und jedes Mal saftig wird! Sie können online für nur 10 US-Dollar erworben werden. Da Fleisch teuer ist, ist dies eine großartige Investition in die Küche.

Meine Favoriten: ich habe beides und sofort ablesbares Thermometer was sich sowohl für einen schnellen Temperaturcheck als auch hervorragend eignet ein ähnliches die ich im Fleisch lasse, perfekt für Puten und Braten.

Putensoße bestreichen, um Crockpot Putenbrust zuzubereiten

Wie man eine Putenbrust in einem Crockpot kocht

Dies muss eine der einfachsten Möglichkeiten sein, ein saftiges Truthahnessen zuzubereiten!

Bereiten Sie die Putenbrust mit Kräutern und Butter (oder Olivenöl) nach dem untenstehenden Rezept zu.
Gemüse in den Crockpot geben und mit der Putenbrust belegen.
Kochen Sie „niedrig und langsam“ gemäß den untenstehenden Rezeptzeiten, bis die Putenbrust eine Innentemperatur von 165° F erreicht hat.
Putenbrust herausnehmen und vor dem Anschneiden 5-10 Minuten ruhen lassen.

Mit einer kleineren Putenbrust, das Gemüse ist in der Zeit, die zum Garen des Truthahns benötigt wird, möglicherweise nicht zart genug. Sie verleihen der Brühe und der Putenbrust selbst einen tollen Geschmack. Wenn Sie das Gemüse essen möchten, hacken Sie es und lassen Sie es in der Brühe auf dem Herd köcheln, während der Truthahn ruht, bis er weich ist. Sie können auch gekühlt und später zu Suppen oder Eintöpfen hinzugefügt werden.

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PRO-TYP: Sobald die Putenbrust gegart ist, kann sie für etwa 4 Minuten unter einen Grill gelegt werden, um eine knusprige Außenhaut zu erhalten (dies ist optional).

Kochzeiten für den Truthahnbrust-Crockpot

Dieses Rezept verwendet ein 2 Pfund Haut-auf ohne Knochen Putenbrust, aber hier noch ein paar andere Garzeiten für Puten mit unterschiedlichem Gewicht:

2 Pfund Putenbrust– 2 Stunden 45 Minuten bis 3 Stunden 15 Minuten 3 Pfund Putenbrust– 3 Stunden 45 Minuten bis 4 Stunden 15 Minuten. 4 Pfund Putenbrust– 4 Stunden 45 Minuten bis 5 Stunden 15 Minuten.

Verwenden Sie unbedingt ein Fleischthermometer; die Innentemperatur sollte immer 165 ° F erreichen. Überprüfen Sie die Putenbrust frühzeitig, um sicherzustellen, dass sie nicht überkocht.

TÜRKEI TIPP: Wenn der Truthahn fertig gekocht ist, sollte er etwa 10 Minuten ruhen, bevor er in Scheiben geschnitten wird. Nehmen Sie es aus dem Slow Cooker, während es ruht, damit es nicht im Dampf und in den Säften weiterkocht.

volle gekochte Crockpot Putenbrust im Crockpot nach dem Kochen

Kombiniere dies mit deinem Favoriten Beilagen zum Truthahn-Abendessen und einige hausgemachte Soße für das perfekte Essen.

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Tipps für saftige Putenbrust

Die beste Putenbrust von Crockpot wird langsam bis zur Perfektion gegart.
Überprüfen Sie die Temperatur FRÜH, damit Ihr Truthahn nicht verkocht.
Testen Sie die Temperatur an der dicksten Stelle des Fleisches (von den Knochen weg bei Brüsten mit Knochen).
Nehmen Sie das Fleisch zum Ruhen aus dem Slow Cooker, damit es nicht weitergart.
Ruhen Sie den Truthahn für mindestens 5-10 Minuten aus, bevor Sie ihn anschneiden.

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5vonfünfzehnStimmen BewertungRezept

Crock Pot Putenbrust

Vorbereitungszeitzwanzig Protokoll Kochzeitzwei Std 55 Protokoll Gesamtzeit3 Std fünfzehn Protokoll Portionen4 Portionen Autor Holly Nilsson Perfekt gewürzt und saftig, diese Crockpot Putenbrust ist ein Rezept ohne Fehler!

Zutaten

▢.zwei Esslöffel geschmolzene Butter oder Olivenöl
▢.eins Teelöffel Geflügelgewürz
▢.eins Teelöffel koscheres Salz
▢.½ Teelöffel Zwiebelpulver
▢.½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
▢.½ Teelöffel Paprika
▢.eins Tasse Hühnersuppe
▢.zwei Stiele Sellerie halbiert
▢.zwei Möhren geviertelt
▢.eins groß gelbe Zwiebel in ½' Keile geschnitten
▢.eins Putenbrust ohne Knochen mit Haut, etwa 2 bis 2 ½ Pfund

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel zerlassene Butter, Geflügelgewürz, Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, schwarzer Pfeffer und Paprika mischen. Die Masse gleichmäßig auf der Putenbrust verteilen.
Gießen Sie Brühe in den Boden eines Slow Cookers. Legen Sie das Gemüse in den Boden.
Putenbrust mit der Hautseite nach oben auf das Gemüse legen.
Setzen Sie den Deckel auf den Slow Cooker und kochen Sie auf niedriger Stufe (Zeiten unten), bis die Innentemperatur 165 ° F erreicht. Nicht überkochen.
Für eine knusprige Haut die Putenbrust entfernen und auf ein mit Alufolie ausgelegtes Blech legen und 3-5 Minuten braten oder bis sie gebräunt ist.

Rezeptnotizen

Gemüse ist optional, aber es fügt Geschmack hinzu und hebt den Truthahn aus der Flüssigkeit. Sie können die Putenbrust stattdessen auf einem kleinen Rost platzieren, wenn Sie möchten. Die Garzeit ändert sich je nach Größe und Form der Putenbrust.

2 Pfund benötigen 2 Stunden 45 Minuten bis 3 Stunden 15 Minuten
3lbsbenötigt 3 Stunden 45 Minuten bis 4 Stunden 15 Minuten
4 Pfund benötigen 4 Stunden 45 Minuten bis 5 Stunden 15 Minuten.

WICHTIG: Verwenden Sie unbedingt ein Fleischthermometer; die Innentemperatur sollte 165 ° F erreichen. Kontrolliere die Putenbrust früh um sicherzustellen, dass es nicht überkocht. Mit einer kleineren Putenbrust, die Gemüse sind möglicherweise nicht zart genug in der Zeit, die zum Garen des Truthahns benötigt wird, aber sie verleihen der Brühe und der Putenbrust selbst einen großartigen Geschmack. Wenn Sie das Gemüse essen möchten, hacken Sie es und lassen Sie es in der Brühe auf dem Herd köcheln, während der Truthahn ruht, bis er weich ist. Sie können auch gekühlt und später zu Suppen oder Eintöpfen hinzugefügt werden. Verwenden Sie die Tropfen oder die Brühe, um der Soße hinzuzufügen. Wenn Sie eine verpackte Soßenmischung verwenden, verwenden Sie die Tropfen anstelle von Wasser.

Ernährungsinformation

Kalorien:587,Kohlenhydrate:zwanzigg,Protein:87g,Fett:19g,Gesättigte Fettsäuren:8g,Cholesterin:241mg,Natrium:2612mg,Kalium:1596mg,Faser:5g,Zucker:9g,Vitamin A:16256IE,Vitamin C:einundzwanzigmg,Kalzium:143mg,Eisen:3mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

KursAbendessen, Vorspeise, Hauptgericht, Slow Cooker, Türkei