One Pan Turkey Dinner

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Sheet Pan Turkey Dinner ist eine komplette Mahlzeit in einer einzigen Pfanne, perfekt, um eine kleinere Gruppe zu füttern!





Schneiden Sie eine Blechpfanne mit Folie ab und fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse, etwas Füllung und Kartoffeln hinzu, um die perfekte Mahlzeit in einer Pfanne zu erhalten!

ein Putenessen auf einer Blechpfanne mit frischen Kräutern





Auf welcher Seite ist die Quaste?

Ich freue mich sehr über die Zusammenarbeit mit Reynolds-Wrap ® Vereiteln um Ihnen dieses Blechpfanne-Truthahnessen zu bringen.

Danke an Reynolds Wrap ® Heavy Duty Foil, jetzt kann das gesamte Weihnachtsessen in nur einer Blechpfanne zubereitet werden!



Warum wir dieses Abendessen lieben

So sehr wir es lieben perfekter Truthahnbraten , dies ist ein großartiges Rezept, das Sie an diesem Feiertag nur Ihrer Familie servieren können.

  • Dieses Essen reicht gerade mal für 4 Personen mit all unseren Lieblingszutaten!
  • Reynolds-Wrap ® Heavy Duty Foil macht das Kochen (und Aufräumen) zum Kinderspiel. Die Aufteilung des Backblechs hält alles an seinem Platz und trägt zum richtigen Garen bei.
  • Dieses Rezept ist vielseitig: Tauschen Sie Rosenkohl gegen Brokkoli aus. Verwenden Sie eine vorgefertigte Füllmischung. Lieber Kartoffelpüree? Zerschlagen Sie sie, bevor Sie sie in die Pfanne geben!

Zutaten für das Putenessen auf einer Theke

Zubereitung der Pfanne

Für dieses Rezept benötigst du eine große Backform (meine ist 13″x18″). Wenn Sie keine große Pfanne haben, können Sie zwei kleinere Pfannen verwenden, aber prüfen Sie, ob sie nebeneinander in Ihren Ofen passen.



Als Nächstes möchten Sie Ihre Abschnitte erstellen. Reynolds Wrap® Heavy Duty Foil ist dafür am besten geeignet, da sie allen Zutaten gut standhält und nicht reißt (was auch die Reinigung erleichtert).

Sie werden etwas mehr verwenden⅓.der Pfanne für den Truthahn und die Füllung, ca.⅓.der Pfanne für die Kartoffeln und den Rest⅓.für den Rosenkohl und die Preiselbeersauce.

Schneiden Sie ein großes Stück Reynolds Wrap® Heavy Duty Foil ab und falten Sie es in zwei Hälften. Kräuseln Sie die Kanten, um jeden Abschnitt zu erstellen.

Das einfache Aufräumen für dieses Rezept bedeutet mehr Zeit mit der Familie und weniger Zeit beim Geschirrschrubben in der Küche!

Wie kann ich einen Affen kaufen?

Stolz hergestellt in den USA, Reynolds Wrap® Hochleistungsfolie ist sowohl in 12-Zoll- als auch in 18-Zoll-Rollen erhältlich und somit perfekt für alles von Folienpackungen a . erstellen Wasserbad für Käsekuchen und natürlich dieses Blechpfannengericht!

eine Blechpfanne mit Folie bedeckt

Wie man ein Blechpfannen-Türkei-Abendessen macht

Bereiten Sie die Pfanne wie oben beschrieben mit Reynolds Wrap® Heavy Duty Foil vor.

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  1. Bereiten Sie die Füllung vor und stellen Sie sie beiseite (achten Sie darauf, dass die Füllung nicht zu feucht ist, da der Truthahn Säfte freisetzt).
  2. Truthahn würzen und in den größten Teil der Pfanne geben. Mit Füllung umgeben.
  3. Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln etwa 5 Minuten kochen, mit Gewürzen mischen. In den mittleren Teil der Pfanne geben, mit Sahne beträufeln, mit Butter bestreichen.

Truthahn und Kartoffeln auf einer Blechpfanne

  1. Eine Schüssel mit frischen Cranberries und Zucker füllen. In die Pfanne geben und in den Ofen stellen.
  2. Geben Sie in den letzten 20 Minuten der Kochzeit Rosenkohl nach untenstehendem Rezept hinzu.

Dienen

  • Die Cranberry-Sauce vorsichtig aus der Pfanne nehmen und zum Abkühlen in eine Servierschüssel geben.
  • Lassen Sie die Putenbrust vor dem Anschneiden ruhen.
  • Während der Truthahn ruht, werfen Sie Rosenkohl mit Speck und geben Sie ihn auf einen Servierteller.
  • Truthahn und Füllung auf eine Servierplatte geben. Mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Salbei garnieren.

Wir servieren gerne Truthahn-Abendessen mit unserem easy Rezept für Putensoße , manche hausgemachte frische Brötchen , und ein Kürbis-Käsekuchen zum Nachtisch!

ungekochte Putenbrust und Kartoffeln auf einer Blechpfanne

Variationen & Abkürzungen

FÜLLUNG kann gegen deinen Favoriten ausgetauscht werden hausgemachtes Füllungsrezept , Maisbrot-Dressing , oder sogar ein paar Kisten mit im Laden gekaufter Füllmischung. Stellen Sie sicher, dass es nicht zu feucht ist, wenn Sie auf die Pfanne gehen.

durchschnittliche Größe einer 17-jährigen Frau

KARTOFFELN werden in Scheiben geschnitten und teilweise vorgegart. Wenn Sie dünnschalige Kartoffeln verwenden, ist kein Schälen erforderlich. Wenn Sie es vorziehen Kartoffelpüree , sie sollten vor dem Hinzufügen in die Pfanne gekühlt werden und können leicht mit Folie abgedeckt werden.

GEMÜSE Tauschen Sie Rosenkohl gegen Ihr Lieblingsgemüse von Brokkoli bis Spargel aus. Denken Sie daran, dass einige Gemüsesorten weniger Zeit benötigen und später hinzugefügt werden sollten, damit sie nicht zu lange kochen.

PREISELBEERSOSSE Die meisten Keramikschüsseln sind ofenfest (überprüfen Sie den Boden Ihrer Schüssel, es sollte darauf hinweisen). Verwenden Sie eine Schüssel, die viel höher als die Preiselbeeren ist, da sie beim Kochen aufkochen und leicht überkochen können. Wenn Sie möchten, hausgemacht oder im Laden gekauft Preiselbeersoße kann im Voraus zubereitet werden und muss nicht in die Pfanne gehen.

Putenessen auf einer Blechpfanne mit einer Schüssel Preiselbeersauce

Tipps für den Erfolg

  • Verwenden Sie Reynolds Wrap ® Heavy Duty Foil, um sicherzustellen, dass die Abschnitte ihre Form behalten und die Folie nicht reißt.
  • Der Truthahn gibt Säfte in die Füllung ab, damit Sie nicht möchten, dass er zu feucht in die Pfanne kommt. Stellen Sie sicher, dass Sie trockene Brotwürfel verwenden.
  • Rosenkohl halbieren, damit sie ungefähr die gleiche Größe haben, damit sie mit der gleichen Geschwindigkeit garen.
  • Je nach Größe und Form Ihrer Putenbrust kann die Garzeit leicht variieren. Überprüfen Sie den Truthahn etwas früher und verwenden Sie ein sofort ablesbares Thermometer, um sicherzustellen, dass er 165 ° F erreicht.
  • Da sich für die Zubereitung von Soße kein Saft in der Pfanne befindet, halten Sie eine Packung Soßenmischung bereit oder Soße zubereiten aus Hühner- / Putenbrühe. Dies ist 24 Stunden im Voraus möglich.

Mehr Truthahn-Abendessenseiten

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One Pan Turkey Dinner auf einer Folie 5von7Stimmen BewertungRezept

One Pan Turkey Dinner

Vorbereitungszeit30 Protokoll Kochzeiteins Stunde 25 Protokoll Ruhezeitfünfzehn Protokoll Gesamtzeitzwei Std 10 Protokoll Portionen4 Autor Holly Nilsson Truthahn, Füllung, Kartoffeln, Rosenkohl und Preiselbeersauce werden alle zusammen in einer mit Folie ausgekleideten Pfanne gebacken, um das ultimative Truthahnessen zu schaffen!

Ausrüstung

Zutaten

Füllung

  • ▢.½ Tasse Zwiebel fein gewürfelt
  • ▢.½ Tasse Sellerie fein gewürfelt
  • ▢.⅓. Tasse Butter
  • ▢.¾. Teelöffel Geflügelgewürz
  • ▢.6 Tassen altbackene/trockene Brotwürfel etwa 8 Scheiben Brot
  • ▢.eins Esslöffel frische Kräuter Ich habe Petersilie, Thymian und Salbei verwendet
  • ▢.1 ½ bis 2 Tassen Hühnersuppe
  • ▢.Salz Pfeffer schmecken

Truthahn

  • ▢.zwei Pfund Putenbrust ohne Knochen mit Haut
  • ▢.zwei Teelöffel Olivenöl
  • ▢.¼ Teelöffel Geflügelgewürz
  • ▢.eins Esslöffel frische Kräuter Ich habe Petersilie, Thymian und Salbei verwendet
  • ▢.Salz Pfeffer

Kartoffeln

  • ▢.1 ½ Pfund gelbe Kartoffeln
  • ▢.½ Zwiebel dünn geschnitten
  • ▢.eins Teelöffel frischer Rosmarin fein gehackt
  • ▢.½ Teelöffel Knoblauchpulver
  • ▢.½ Tasse Schlagsahne
  • ▢.du selber aus Butter schmecken

Preiselbeersoße

  • ▢.1 ½ Tassen Preiselbeeren ungefähr 6 Unzen
  • ▢.½ Tasse Zucker
  • ▢.Prise Zimt
  • ▢.eins Esslöffel Orangensaft oder Wasser

Der Rosenkohl

  • ▢.eins Pfund der Rosenkohl
  • ▢.zwei Scheiben Speck ungekocht, gehackt
  • ▢.eins Teelöffel Olivenöl

Anweisungen

Brot

  • Backofen auf 375°F vorheizen.
  • Legen Sie eine große 48 x 13 Fuß große Blechpfanne mit Reynolds Wrap® Heavy Duty Foil aus. Teilen Sie das Tablett mit Folie in Abschnitte. Der erste Abschnitt ist für den Truthahn und die Füllung, etwa 8 der Pfanne. Machen Sie den mittleren Abschnitt etwa 5 für die Kartoffeln und den letzten Abschnitt 5 für den Rosenkohl. Besprühen Sie jeden Abschnitt großzügig mit Kochspray (oder verwenden Sie Reynolds Wrap® Antihaftfolie, um das Ankleben der Speisen zu verhindern). Beiseite legen.

Füllung

  • Zwiebeln und Sellerie in Butter mit Geflügelgewürz bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen, bis sie weich, aber nicht gebräunt sind, etwa 10 Minuten.
  • Brotwürfel, Zwiebelmischung & Kräuter in einer Schüssel vermengen. Nach und nach mit Brühe verrühren, bis das Brot feucht (aber nicht matschig) ist. Möglicherweise benötigen Sie nicht die gesamte Brühe. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beiseite legen.

Truthahn

  • Die Putenbrust außen mit Öl einreiben. Mit Geflügelgewürz und frischen Kräutern bestreuen und großzügig mit Salz & Pfeffer würzen. In den größten Teil der Pfanne legen. Die Füllung um die Putenbrust herum anrichten und nach Belieben Butterflöckchen auf die Füllung legen.

Kartoffeln

  • Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen.
  • Die Kartoffeln schrubben und in ¼″ dicke Scheiben schneiden. 5 Minuten kochen oder nur bis sie zart-knusprig sind. In der letzten Minute des Garens die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln in das Wasser geben. Gut abtropfen lassen.
  • Die Kartoffeln mit Rosmarin, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer vermischen. In den mittleren Teil der Pfanne legen. Mit Sahne beträufeln und Butterflöckchen auf die Kartoffeln geben.

Preiselbeersoße

  • Die Saucenzutaten mischen und in 1 oder zwei kleine ofenfeste Schüsseln geben (diese müssen sich ausdehnen, damit mehr Platz in der Schüssel bleibt). Mit Folie abdecken und die Schalen in die Abschnitte einschieben, in denen Sie Platz haben.

Der Rosenkohl

  • Rosenkohl waschen und gut abtropfen lassen. Entfernen Sie alle verfärbten Blätter und halbieren Sie sie, wenn sie groß sind. Mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseite stellen (diese werden später beim Kochen hinzugefügt).

Backen

  • Die Blechform in die Mitte des Ofens stellen und 25 Minuten backen. Fügen Sie Rosenkohl und ungekochten Speck in den restlichen Abschnitt hinzu. Backen Sie weitere 25-35 Minuten oder bis der Truthahn auf 165 ° F gekocht ist.
  • Aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen.
  • Während der Truthahn ruht, die Folie von der Preiselbeersauce entfernen, umrühren und in eine kühle Schüssel geben.
  • Brüssel und Speck mischen, um sie zu kombinieren. Putenbrust in Scheiben schneiden und servieren.

Rezeptnotizen

Brot sollte vor der Füllung getrocknet werden. Ausschneiden und 24 Stunden ruhen lassen oder im Ofen bei 325°F etwa 7-9 Minuten trocknen. Vollständig abkühlen. Der Truthahn gibt Saft in die Füllung ab, also stellen Sie sicher, dass er nicht zu feucht ist, wenn Sie ihn in die Pfanne geben. Die Preiselbeeren werden beim Kochen sprudeln, also achte darauf, dass deine Schüssel viel größer als nötig ist, damit sie nicht überschäumt. Das sind einfache Bratkartoffeln. Kartoffeln können nach dem Backen püriert/zerdrückt werden, während der Truthahn ruht, oder zum Servieren mit zusätzlicher Butter und/oder Soße belegt werden.

Ernährungsinformation

Kalorien:1114,Kohlenhydrate:119g,Protein:70g,Fett:43g,Gesättigte Fettsäuren:zwanzigg,Cholesterin:211mg,Natrium:1605mg,Kalium:2152mg,Faser:fünfzehng,Zucker:38g,Vitamin A:1890IE,Vitamin C:148mg,Kalzium:281mg,Eisen:8mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

KursAbendessen, Hauptgericht, Hauptgericht, Türkei

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