Einfaches Füllrezept

Diese Einfaches Füllrezept wird fast jede Mahlzeit vervollständigen! Sellerie, Zwiebeln und Butter werden mit getrockneten Brotwürfeln geworfen, dann mit Brühe belegt und heiß und golden gebacken.

Versteh mich nicht falsch, ich liebe Kartoffelpüree , aber ich werde immer Platz für hausgemachtes Füllen über Kartoffeln sparen. Ich könnte zu jeder Mahlzeit Füllung essen!



Hausgemachte Füllung in Auflaufform



Wie man Truthahnfüllung macht

Füllung ist eines der wichtigsten Gerichte in einem Feiertags- oder Erntedankfest. Servieren Sie es neben Grüne Bohnen Auflauf , pürierte Süßkartoffeln , Truthahn, Truthahnsauce (natürlich), und vergessen Sie nicht die Kürbiskuchen zum Nachtisch!

Einige Füllrezepte enthalten Dinge wie Karotten, Rosinen oder getrocknete Preiselbeeren. Obwohl dies alles großartige Ergänzungen sein können, ist nichts mit diesem klassischen Füllrezept zu vergleichen!



Beste Wontonsuppe in meiner Nähe

Geflügelgewürz ist die beste Gewürzmischung für dieses Putenfüllrezept (und es kann manchmal während des Erntedankfestes ausverkauft sein)! Wenn Sie noch nie Geflügelgewürze verwendet haben, handelt es sich um eine herzhafte Mischung aus Gewürzen wie Salbei, Thymian und Rosmarin, die Suppen, Eintöpfen und Aufläufen einen köstlichen Geschmack verleiht. Sie können auch Ihre eigenen Gewürze verwenden (oder machen Hausgemachtes Geflügelgewürz ), Ich denke, Salbei ist das am weitesten verbreitete Gewürz beim Füllen.

Hausgemachte Füllung Zutaten in einer klaren Glasschüssel vor dem Mischen

Slow Cooker Maiskolben keine Folie

Wie man Füllung macht

Der Trick zu einer guten klassischen Füllung von Grund auf besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Brot wirklich trocken ist, bevor Sie Brühe hinzufügen. Wenn Sie Ihr Brot einige Tage früher kaufen, zerreißen Sie es oder schneiden Sie es in Würfel und trocknen Sie es einige Tage lang in einer Schüssel auf Ihrer Theke. Jede Art von Brot reicht aus, ich benutze meistens eine Kombination aus Braun und Weiß.



Zur Not stecke ich gerne frische Brotwürfel in einen Ofen bei 300 ° F, um sie etwa 10 Minuten lang auszutrocknen (achten Sie darauf, sie nicht zu bräunen / zu rösten)! Wenn Sie frisches Brot im Ofen trocknen, benötigen Sie nicht so viel Brühe.

Auflauf füllen

Ich bevorzuge es, meine Füllung in einer Auflaufform zu kochen (was es technisch zum Dressing machen würde) oder zuzubereiten Crock Pot Füllung . Wenn Sie den Truthahn kochen und separat füllen, stellen Sie sicher, dass beide die richtigen Temperaturen erreichen, ohne zu lange zu kochen.

Die Füllung kann im Voraus erfolgen und im Kühlschrank in einer Auflaufform aufbewahrt werden. Wenn Sie einen Truthahn füllen, sollte die Füllung Raumtemperatur oder kühl sein und erst kurz vor dem Braten in den Truthahn gefüllt werden.

Wenn Sie Ihren Truthahn stopfen, denken Sie daran, die Füllung zuerst vollständig abzukühlen. Wenn Sie dies nicht tun, sitzt der Vogel zu lange bei einer unsicheren Kochtemperatur. Wenn Sie einen Truthahn füllen, muss die Mitte der Füllung auf 165 ° F gekocht werden, da die Tropfen des Vogels in die Füllung gelangen.

Überkopfaufnahme der hausgemachten Füllung in einer Auflaufform

Vorwärts machen

Das Füllen ist eine großartige Seite, da es leicht im Voraus hergestellt werden kann! Einfach wie angegeben vorbereiten, fest abdecken und bis zu 48 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zum Backen mindestens 30 Minuten vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen. Bereiten Sie es wie angegeben vor (möglicherweise müssen Sie einige Minuten länger hinzufügen, wenn es noch kalt aus dem Kühlschrank ist).

was anstelle von Geflügelgewürzen zu verwenden

Wie man Füllung einfriert

Jeder liebt Truthahn Abendessen Reste. Türkei Dinner Stacks oder heiße Truthahnsandwiches sind meine persönlichen Lieblingsarten, um sie zu genießen, aber manchmal kann man sie nicht erreichen, wenn sie schlecht werden. Fürchte dich nicht, denn die Putenfüllung gefriert gut! Stellen Sie es einfach in den Gefrierschrank und es sollte mehrere Monate dauern.

Um die Füllung wieder zu erhitzen, geben Sie sie etwa 20 Minuten lang bei 350 ° F mit etwas Brühe in den Ofen, damit sie nicht austrocknet.

Hausgemachte Füllung in Auflaufform 4,99von759Stimmen RezensionRezept

Einfaches Füllrezept

Vorbereitungszeitfünfzehn Protokoll Kochzeit55 Protokoll Gesamtzeiteins Stunde 10 Protokoll Portionen12 Portionen AutorHolly Nilsson Dieses klassische Füllrezept vervollständigt fast jede Mahlzeit! Sellerie, Zwiebeln und Butter werden mit getrockneten Brotwürfeln geworfen, dann mit Brühe belegt und heiß und golden gebacken. Drucken Stift

Zutaten

  • zwei kleine Zwiebeln gewürfelt
  • 4 Stiele Sellerie gewürfelt
  • Tasse Butter
  • 1 ½ Teelöffel Geflügelgewürz oder ½ Teelöffel gemahlener Salbei
  • schwarzer Pfeffer
  • Salz nach Geschmack
  • 12 Tassen Brotwürfel
  • 3-4 Tassen Hühnersuppe
  • zwei Esslöffel frische Petersilie
  • eins Esslöffel frische Kräuter Salbei, Thymian, Rosmarin

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Anleitung

  • Ofen auf 350 ° F vorheizen.
  • Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Zwiebel, Sellerie und Geflügelgewürz hinzu (und Rosmarin, wenn Sie verwenden). Bei mittlerer Temperatur ca. 10-12 Minuten kochen, bis sie weich sind (nicht bräunen).
  • Legen Sie die Brotwürfel in eine große Schüssel. Zwiebelmischung, Petersilie und frische Kräuter hinzufügen.
  • Gießen Sie die Brühe darüber, bis die Würfel feucht (aber nicht feucht) sind, und werfen Sie sie vorsichtig hin und her. Möglicherweise benötigen Sie nicht die gesamte Brühe. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die Mischung in eine Schüssel geben, mit zusätzlicher Butter bestreichen und abdecken.
  • 35 Minuten backen, aufdecken und weitere 10 Minuten backen.

Rezept Notizen

Wenn Sie Rosmarin in den Kräutern verwenden, kochen Sie zusammen mit den Zwiebeln / Sellerie. Um die Pute zu füllen, muss die Füllung im Kühlschrank mindestens 45 Minuten lang vollständig abgekühlt sein. Vorausschauend: Wie angegeben vorbereiten, fest abdecken und bis zu 48 Stunden im Kühlschrank lagern. Zum Backen mindestens 30 Minuten vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen. Bereiten Sie es wie angegeben vor (möglicherweise müssen Sie einige Minuten länger hinzufügen, wenn es noch kalt aus dem Kühlschrank ist).

Ernährungsinformation

Kalorien:185,Kohlenhydrate:16G,Eiweiß:3G,Fett:elfG,Gesättigte Fettsäuren:6G,Cholesterin:27mg,Natrium:462mg,Kalium:175mg,Ballaststoff:einsG,Zucker:zweiG,Vitamin A:435IU,Vitamin C:6.8mg,Kalzium:61mg,Eisen:1.4mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)

StichwortPutenfüllung Rezept KursAbendessen Gekochtamerikanisch© SpendWithPennies.com. Inhalte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts wird sowohl gefördert als auch geschätzt. Das Kopieren und / oder Einfügen vollständiger Rezepte in soziale Medien ist strengstens untersagt. Bitte lesen Sie hier meine Richtlinien zur Verwendung von Fotos .

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