Gebratene Steckrüben , sind wie Rüben eine leckere Alternative zu stärkehaltigem Wurzelgemüse und haben viel Geschmack. Du kannst sie ganz rösten oder in diesem einfachen Rezept in Würfel schneiden und mit etwas Olivenöl und Gewürzen rösten!
Diese einfache Wurzelgemüse-Beilage passt perfekt zu im Ofen gebackene Hähnchenbrust oder saftig gefülltes Schweinefilet !
Streiche für deinen Vater on
Was ist Rutabaga?
Steckrüben werden auch Schwede genannt und sind eine Kreuzung aus einer Rübe und einem Kohlkopf, sogar die Blätter sind essbar!
Dieses Gemüse wird oft mit einer Rübe verwechselt, aber sie sind normalerweise größer und haben eine gelbliche Haut. Der Geschmack ist einer Rübe sehr ähnlich, aber etwas stärker und man könnte Rüben in fast jedem Rezept durch Steckrüben ersetzen. Es kann entweder roh genossen werden (sie sind toll zum Krautsalat ) oder gekocht wie in diesem Rezept.
Kann man Rutabaga braten?
Sicher kannst du! Die meisten Wurzelgemüse geröstet werden können, achten Sie nur darauf, alle Stücke gleichmäßig zu schneiden, damit sie mit der gleichen Geschwindigkeit garen.
Wie man Steckrüben röstet
Dieses Rezept für geröstete Steckrüben ist so einfach zuzubereiten. Es ist in nur 3 einfachen Schritten servierfertig!
- Karamellisieren: Braunen Zucker und Butter in die Pfanne geben und die gerösteten Steckrüben damit bestreichen. Zurück in den Ofen und weitere 5 Minuten braten (oder nach Belieben grillen).
- Bratkartoffeln und Karotten – einfaches Ein-Pfannen-Rezept
- Gebratenes Wurzelgemüse – fertig in weniger als einer Stunde!
- Einfach geröstete Rüben – kein Schälen erforderlich!
- Gebratene Karotten – nur 4 einfache Zutaten!
- Einfache Ofenkartoffeln – einfach aber lecker
- Einfache geröstete Rüben – gefrierfreundlich
- ▢.3 Pfund Steckrübe
- ▢.eins Esslöffel Olivenöl
- ▢.½ Teelöffel Thymian
- ▢.Salz & Pfeffer nach Geschmack
- ▢.zwei Esslöffel Butter
- ▢.zwei Esslöffel brauner Zucker
- Backofen auf 425 °C vorheizen.
- Steckrüben schälen und in 1' Würfel schneiden. Mit Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
- Auf eine große Bratpfanne verteilen und 45-55 Pfanne rösten oder bis sie zart und goldbraun sind.
- Pfanne aus dem Ofen nehmen, Butter und braunen Zucker in die Pfanne geben, rühren, bis die Steckrüben bedeckt sind. 5 Minuten zurück in den Ofen.
- Warm servieren.
Was man zu gerösteten Rutabagas servieren sollte
Gebratene Steckrüben sind eine tolle Beilage zu Huhn , Schweinefleisch , und Rindfleisch .
So wie Kartoffeln , Steckrüben passen zu fast allem, besonders zu diesem süß-herzhaften Rezept!
Kann man geröstete Rutabaga einfrieren?
Steckrüben können eingefroren und gut aufgetaut werden, wenn sie zuerst gekocht werden. Sie werden jedoch nach dem Auftauen etwas weicher.
Köstliches geröstetes Wurzelgemüse
5von3Stimmen BewertungRezept Geröstete Steckrüben in braunem Zucker
Vorbereitungszeitzwanzig Protokoll Kochzeitfünfzig Protokoll Gesamtzeiteins Stunde 10 Protokoll Portionen4 Portionen Autor Holly Nilsson Von allen Wurzelgemüsen sind geröstete Steckrüben eine gesunde Alternative zu anderen Stärken. Sie können sie ganz rösten oder in Würfel schneiden und mit etwas Olivenöl und Gewürzen rösten!Zutaten
Anweisungen
Rezeptnotizen
Wenn Sie eine herzhaftere Seite bevorzugen, können Sie den braunen Zucker weglassen. Nach Belieben am Ende des Garvorgangs 2-3 Minuten braten.Ernährungsinformation
Kalorien:230,Kohlenhydrate:35g,Protein:4g,Fett:10g,Gesättigte Fettsäuren:4g,Cholesterin:fünfzehnmg,Natrium:93mg,Kalium:1038mg,Faser:8g,Zucker:einundzwanzigg,Vitamin A:175IE,Vitamin C:85mg,Kalzium:151mg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursBeilage
