Wenn Sie die Geschmacksbalance von süß und sauer lieben, dann genießen Sie den klassischen Cocktail Amaretto Sour. Jede Sammlung beliebter Mixgetränke sollte für jeden etwas dabei haben, einschließlich eines Amaretto-Sauer-Rezepts. Während die Grundformel nur wenige Zutaten enthält, gibt es viele Variationen, um das Getränk zu verschönern und seine Persönlichkeit zu verändern.
Klassisches Amaretto-Sauer-Rezept
Diese köstliche Kombination gehört zu den einfachsten Getränken.
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Zutaten
- Eis
- 1 1/2 Unzen Amaretto-Likör
- 3 Unzen süß-saure Mischung
- Spritzer Zitronenlimonade, wie 7 Up oder Sprite
- Maraschino-Kirsche und Orangenscheibe zum Garnieren
Richtungen
- Füllen Sie einen Cocktailshaker zur Hälfte mit Eis. Amaretto und Süß-Sauer-Mischung hinzufügen. Zum Abkühlen schütteln.
- In ein halb mit Eis gefülltes Rocks-Glas gießen.
- Mit der Kirsch- und Orangenscheibe garnieren.
Amaretto Sour Variationen
Wie bei vielen Cocktails haben Trinker und Barkeeper dem ursprünglichen Amaretto-Sauer-Rezept Zutaten hinzugefügt, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren, die verschiedene Gaumen ansprechen. Alle Variationen folgen dem gleichen Misch- und Servierverfahren wie das Originalrezept für Amaretto-Sauer-Cocktails.
Amaretto Stein Sauer
Um einen Amaretto Sour in einen Stone Sour zu verwandeln, geben Sie vor dem Servieren einfach einen Spritzer Orangensaft in die Mischung.
Amaretto Wein Sour
Mischen Sie 2 Unzen Amaretto mit je 1 Unze süß-saurer Mischung undWeißwein. Entweder süß odertrockener Weißweinist akzeptabel.
Amaretto Sauer Sauer
Diese Mischung wird Sie zusammenziehen. Mischen Sie 1 1/2 Unzen Amaretto mit jeweils 1 Unze Limeade undLimonade.
Amaretto Wodka Sour
Rühren Sie 1 Unze Wodka und 1 Unze Amaretto zusammen. Füllen Sie das Glas mit süß-saurer Mischung.
Amaretto Sour für besondere Anlässe
Wenn der Ehrengast bei einer Dinner- oder Cocktailparty ein großer Fan von Amaretto Sours ist, wird das Servieren dieser ausgefallenen Version des Getränks sowohl den Geehrten als auch die versammelten Freunde und Familie beeindrucken. Es enthältProsecco, ein trockener, weißer Schaumwein, der hauptsächlich in der Region Venetien hergestellt wirdItalien. Dieses Rezept gilt für ein Getränk, also passen Sie die Mengen an die Anzahl der Gäste an.
Zutaten
- 1/4 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Zucker, plus 1/4 Tasse Zucker, um den Rand des Glases zu beschichten
- 1 Zitrone, mit einem Microplane-Zester oder einem vergleichbaren Werkzeug fein abgerieben
- 1 Limette, abgerieben wie die Zitrone
- 1/2 Zitrone, entsaftet (die restliche 1/2 Zitrone zum Bestreichen des Glasrandes aufbewahren)
- 3/4 Tasse Prosecco
- 2 Esslöffel Amaretto-Likör
- 2 Esslöffeleinfacher Syrup
- Eiswürfel
- Beilagen mit Zitronen- und Limettenscheiben
Richtungen
- Wasser und 1/2 Tasse Zucker in einem kleinen Topf verrühren.
- Bei mittlerer Hitze die Mischung zum Kochen bringen und ständig rühren, bis sich der Zucker vollständig auflöst und ein einfacher Sirup entsteht.
- Stellen Sie den Sirup zum Abkühlen beiseite.
- In einer gerahmten Untertasse oder einer flachen Schüssel den restlichen Zucker und die Zesten mischen.
- Reiben Sie den Rand eines doppelten Old-Fashioned-Glases (auch Lowball- oder Rocks-Glas genannt) mit der geschnittenen Seite der Zitronenhälfte ein und achten Sie darauf, dass Sie sie sowohl innen als auch außen befeuchten.
- Drehen Sie das Glas in den Zucker und drehen Sie es langsam, um es gleichmäßig zu beschichten.
- Prosecco, Amaretto, Zitronensaft und 2 Esslöffel des vorbereiteten einfachen Sirups in einem Cocktailmixer oder Krug vorsichtig verrühren, dabei darauf achten, dass die Blasen im Wein nicht zerstört werden.
- Legen Sie ein paar Eiswürfel in den Boden des Glases und gießen Sie die Getränkemischung ein, ohne den Zuckerrand zu stören.
- Den Drink mit den Zitrusfruchtscheiben garnieren.
Bittersüßer Amaretto
Amaretto ist ein Likör mit Mandelgeschmack, der aus den Kernen von Mandeln oder Pfirsichen oder einer Kombination aus beiden hergestellt wird. Es enthält Süßstoffe, um die Bitterkeit der Kerne zu reduzieren, sowie natürlichen oder künstlichen Mandelextrakt für zusätzlichen Geschmack. Der Name des Likörs leitet sich vom italienischen Wort 'amaro' ab, was bitter bedeutet, und das Suffix 'etto' weist auf eine verminderte oder leichte Bitterkeit hin. Die Worte Amare und Amore, die Liebe bedeuten, werden häufig mit der Süße des Likörs in Verbindung gebracht. Die Kombination der beiden könnte so ausgelegt werden, dass sie die bittersüßen Aspekte der Liebe selbst widerspiegelt.
Wählen Sie Ihren Lieblings-Amaretto Sour
Bei so vielen Möglichkeiten, einen Amaretto Sour zuzubereiten, werden Sie definitiv Spaß daran haben, jedes dieser Rezepte auszuprobieren, um zu entscheiden, welches Ihr ultimativer Favorit ist. Probieren Sie sie nicht alle auf einmal aus!
