Selbst gemachte Hühnersuppe mit Nudeln ist einer meiner Kindheitslieblinge! Eine reichhaltige, würzige Brühe und zarte Hühnchenstücke werden mit viel frischem Gemüse gemischt und mit Eiernudeln abgerundet.
Dieser einfache Favorit ist in nur wenigen Minuten für die perfekte frische und gesunde Mahlzeit unter der Woche zusammengestellt. Dieser Suppenklassiker ist aus gutem Grund eines von Omas Hausmitteln!
Wie man Hühnernudelsuppe macht
Zartes Hühnchen, frisches Gemüse und Eiernudeln; Dies ist das beste Rezept für Hühnernudelsuppe, es ist nicht nur voller Geschmack, es ist in wenigen Minuten fertig!
Während ich es liebe, Hühnernudelsuppe im Slow Cooker zuzubereiten, liebe ich es auch, in nur etwa 20 Minuten eine schnelle und gesunde Suppe zuzubereiten.
- Für dieses Rezept werden Sie Zwiebeln, Sellerie und Karotten in einem Topf weich machen.
- Brühe und Geflügelgewürz hinzufügen. Die Zugabe von Geflügelgewürz verleiht der Brühe den perfekten herzhaften Geschmack, so dass sie den ganzen Tag lang köchelt!
- Fügen Sie Huhn und Nudeln hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind. So einfach ist selbstgemachte Hühnernudelsuppe!
Geflügelgewürz ist eine wunderbare Kombination von Aromen, die wirklich jedes Hühnchen- oder Putenrezept auf die nächste Stufe hebt! Wenn Sie es noch nie verwendet haben, ist es perfekt, um Suppen hinzuzufügen, Füllungen oder Aufläufe! Wenn Sie kein Geflügelgewürz zur Hand haben, können Sie es schnell zubereiten Hausgemachtes Geflügelgewürz und es hält monatelang in Ihrem Schrank!
Wie macht man Hühnernudelsuppe von Grund auf?
Die Basis jeder guten Suppe ist Brühe, ich versuche immer, wenn ich kann, hausgemacht zu verwenden! Immer wenn ich ein ganzes Brathähnchen mache, friere ich den Kadaver immer ein, um ein erstaunliches hausgemachtes zu kreieren Hühnerbrühe ! Wenn ich keine Hühnerkadaver habe, mache ich einfach Gekochtes Huhn Das gibt mir eine reichhaltige würzige Brühe sowie zartes und saftiges Fleisch, das ich der Suppe hinzufügen kann. Der Geschmack einer hausgemachten Hühnerbrühe schmeckt in diesem Rezept am besten, aber im Laden gekaufte funktioniert, wenn Sie alles zur Hand haben!
Ich beginne immer mit Zwiebeln/Karotten/Sellerie, aber Sie können wirklich jedes Gemüse in diesem Rezept verwenden. Wenn Sie gefrorenes Gemüse verwenden, kochen Sie es einfach etwa eine Minute lang, damit es richtig kochen kann.
Wenn ich hausgemachte Hühnernudelsuppe zubereite, verwende ich meistens übrig gebliebenes Hühnchen (oder Truthahn), das ich bereits zur Hand habe, aber Sie können auch Hühnchen oder sogar Hühnchen verwenden schnelles pochiertes Hähnchen !
Was zu Hühnernudelsuppe servieren?
Dieses Rezept für hausgemachte Hühnernudelsuppe ist fast eine komplette Mahlzeit für sich. Beladen mit frischem Gemüse, Eiernudeln und natürlich saftiges Hühnchen.
Wir lieben diese Suppe mit Hausgemachte Buttermilchkekse und einen schönen frischen Salat. Andere tolle Möglichkeiten sind 30-Minuten-Abendessenrollen und ein Krautsalat .
Ich mache diese Suppe gerne an geschäftigen Wochentagen, weil sie so schnell zuzubereiten ist (und sie kommt nicht aus einer Dose oder Take Away Box)! Es ist auch mit Gemüse und magerem Protein beladen, was es zu einer gesunden Wahl macht. Die Güte dieser einfachen hausgemachten Hühnernudelsuppe wärmt Sie von innen heraus!
Hühnernudelsuppe kann einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für diejenigen unter Ihnen, die fragen, ja, Sie können Hühnernudelsuppe einfrieren. Wenn Sie etwas davon einfrieren, lassen Sie die Eiernudeln einfach weg und fügen Sie sie hinzu, wenn Sie Ihre Suppe aufwärmen!
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4,87von22Stimmen BewertungRezept Selbst gemachte Hühnersuppe mit Nudeln
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeit13 Protokoll Gesamtzeit18 Protokoll Portionen4 Portionen Autor Holly Nilsson Ein herzhaftes Rezept für eine Hühnernudelsuppe. Saftiges Hühnchen, zarte Eiernudeln und frisches Gemüse gegart in einer würzigen Hühnerbrühe.Zutaten
- ▢.eins Esslöffel Butter
- ▢.eins Mittel Zwiebel
- ▢.zwei groß Möhren
- ▢.zwei groß Sellerierippen
- ▢.eins Teelöffel Mehl
- ▢.eins Teelöffel Geflügelgewürz
- ▢.Pfeffer nach Geschmack
- ▢.eins Lorbeerblatt
- ▢.zwei Tassen gekochtes Huhn in ½ 'Stücke gehackt
- ▢.6 Tassen Hühnersuppe hausgemacht oder verpackt
- ▢.6 Unzen Eiernudeln
- ▢.23 Esslöffel frische Petersilie
Anweisungen
- Die Zwiebel würfeln. Butter in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie, bis sie weich wird, 2-3 Minuten.
- Während die Zwiebel kocht, Sellerie und Karotte ¼ 'dick schneiden. In den Topf geben und 2-3 Minuten kochen lassen oder bis die Zwiebel weich ist.
- Geflügelgewürz und Mehl einrühren und noch 1 Minute kochen lassen.
- Brühe hinzufügen, Hitze auf mittlere Stufe stellen und zum Kochen bringen. Nudeln* einrühren und Hitze auf ein Köcheln reduzieren. Kochen, bis die Nudeln weich sind (dies kann je nach Marke variieren).
- Fügen Sie Huhn hinzu und kochen Sie 1 Minute mehr oder bis es durch ist.
- Petersilie unterrühren und Lorbeerblatt vor dem Servieren entfernen.
Rezeptnotizen
Wenn Sie mehr Brühe bevorzugen, können Sie bis zu 8 Tassen hinzufügen. Wenn wir die ganze Suppe essen möchten, können Sie die Nudeln direkt in der Suppe kochen. Dies aromatisiert die Nudeln und verdickt die Suppe ganz leicht. wenn du planen, Reste zu haben , kochen Sie die Nudeln separat (in Salzwasser oder Brühe) und geben Sie sie nach dem Servieren zu jeder Portion hinzu. Nudeln saugen die Flüssigkeit weiter auf, wenn sie zu lange stehen bleiben. Verwenden Sie jede Art von Nudeln, trocken/frisch/gefroren 1 Minute weniger kochen als auf der Packung angegeben. Manchmal fügen wir zusätzliches Gemüse hinzu. Folgendes ist in dieser Hühnernudelsuppe großartig: 2 Tassen gehackter Brokkoli oder Blumenkohl, geschnittene Zucchini, 1 Tasse Maiskörner,½ gewürfelte rote Paprika, in Scheiben geschnittene Champignons, gehackter Spinat oder Grünkohl.Ernährungsinformation
Kalorien:379,Kohlenhydrate:41g,Protein:19g,Fett:fünfzehng,Gesättigte Fettsäuren:3g,Cholesterin:78mg,Natrium:1386mg,Kalium:828mg,Faser:4g,Zucker:5g,Vitamin A:6545IE,Vitamin C:91mg,Kalzium:85mg,Eisen:2,8mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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