Hühnerwildreissuppe (ohne Sahne)

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Diese würzige Hühnchen-Wildreissuppe ist herzhaft und köstlich und enthält frisches Gemüse, Wildreis und Hühnchen. Dieses Gericht enthält weder Sahne noch Milchprodukte und ist somit eine gesunde Wahl, die Sie von innen heraus wärmt.





Hühnerwildreissuppe auf einer weißen Serviette mit Pfeffer und Petersilie auf einem Tisch

Hühnchen-Wildreissuppe ist ein einfaches, gesundes Gericht, das Sie an einem kühlen Tag zubereiten können! Es ist voller Gemüse und enthält keine Sahne (oder Milchprodukte), wodurch es weniger Kalorien hat.



Sie können für diese Mahlzeit entweder Hühnchen oder Truthahn verwenden (und Gemüse hinzufügen, das Sie gerade zur Hand haben). Es ist eine einfache Wochentagssuppe, die perfekt mit knusprigem Brot und Salat serviert wird und zweifellos der ganzen Familie schmecken wird!

Hühnerwildreissuppe mit Karotten und Pilzen, die mit einem Löffel gegessen wird



Dieses Rezept verwendet einfach Wildreis , keine Wildreismischung oder -mischung. Sie finden den Wildreis im Supermarkt neben den anderen Reisprodukten und werden wahrscheinlich feststellen, dass er etwas teuer sein kann. Bei Wildreis nimmt die Menge deutlich zu, und eine kleine Menge reicht sowohl für die Menge als auch für den Geschmack aus. Wenn Sie nicht die gesamte Packung für dieses Rezept kaufen möchten, schauen Sie im Großmengenbereich nach und Sie können dort nur die benötigte Menge kaufen.

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Diese Suppe ist nicht nur voller Geschmack, das Huhn ist auch voller Eiweiß und wir sind immer auf der Suche nach Möglichkeiten, mehr Gemüse zu essen! Alle Zutaten sind erschwinglich und sogar Reste von anderen Mahlzeiten können verwendet werden (gegrilltes Hähnchen, übrig gebliebener Truthahn, Brathähnchen … alle passen perfekt zu diesem Gericht)!

Hühnerwildreissuppe mit Karotten und Pilzen mit Pfeffer und Petersilie auf einem Tisch



Während ich eine reichhaltige und cremige Version der Hühner-Wildreis-Suppe habe, liebe ich diese milchfreie Version wirklich. Jede dieser Suppen ist das perfekte Rezept für die kalte (und möglicherweise kalte) Jahreszeit. Ohne den Zusatz von Sahne ist diese Variante deutlich kalorienärmer, spart aber nicht an Geschmack.

Es hält sich ein paar Tage im Kühlschrank oder lässt sich wunderbar einfrieren, falls noch Reste übrig bleiben – aber ich bezweifle, dass das passieren wird, denn jeder möchte Sekunden!

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