Dies Brokkoli-Reis-Auflauf Das Rezept wird von Grund auf ohne Kondenssuppe zubereitet! Frischer Brokkoli, gekocht bis zarter knuspriger und flauschiger Reis, vereint sich in einer cremigen, käsigen hausgemachten Sauce, um eine Lieblingsbeilage der Familie zu kreieren!
Dieser käsige Brokkoli-Reis-Auflauf passt hervorragend zu unserem Knusprig gebackenes Hühnchen mit einer gemischter Salat für das perfekte leichte Essen!
Wenn Sie auf der Suche nach einer Beilage sind, die Ihre ganze Familie lieben wird, ist dieser Brokkoli-Reis-Auflauf die Antwort! Ich habe meine liebste samtige Käsesauce mit einer Kombination aus Brokkoli & Reis kombiniert und sie sprudelnd gebacken. Das Ergebnis ist eine Beilage (oder eine schnelle fleischlose Mahlzeit, die meine ganze Familie liebt)!
Wie macht man Brokkoli-Reis-Auflauf?
Lassen Sie sich nicht von der hausgemachten Sauce abschrecken, dieses Rezept auszuprobieren, diese Käsesauce von Grund auf schmeckt fantastisch (viel besser als nur eine Dose Suppe hinzuzufügen)!
- Die Sauce für dieses Rezept beginnt mit a rot (das ist nur Butter und Mehl gekocht und Milch hinzugefügt). Lassen Sie die Butter und das Mehl einige Minuten kochen, bevor Sie Milch hinzufügen, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Die Milch langsam unter Rühren einrühren und kochen, bis sie dick und sprudelnd ist. Fügen Sie Käse hinzu und rühren Sie, bis er geschmolzen und cremig ist.
- Käsesauce mit Brokkoli und Reis vermengen und in einer Auflaufform backen.
Variationen über Brokkoli-Reis-Auflauf
- Erhelle es : Um dies ein wenig aufzulockern, können Sie leichten Käse und fettarme Milch mit großartigen Ergebnissen verwenden. Wir haben auch braunen Reis oder Quinoa (oder sogar Blumenkohl Reis ) mit erstaunlichen Ergebnissen.
- Protein hinzufügen : Wir fügen sehr oft Hühnchen hinzu, um einen Hühnchen-Reis-Auflauf zuzubereiten (der perfekte Weg, um Ihre Reste zu genießen gebackene Hähnchenbrust ). Pute oder Schinken funktionieren auch super.
- Käse tauschen : Aus Cheddar? Verwenden Sie Schweizer, Monterey-Jack oder was auch immer Sie zur Hand haben.
- Brokkolikäsesuppe – in 20 Minuten fertig!
- Käsiger Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf – ohne Kondenssuppe hergestellt
- Käsegrütze – köstlich cremige Beilage!
- Brokkoli-Käse-Auflauf mit Schinken – schnelle & einfache Käsesauce!
- Hausgemachter Mac-Käse-Auflauf – reichhaltiger, cremiger Auflauf
- ▢.6 Tassen frischer Brokkoli in mundgerechte Stücke geschnitten
- ▢.zwei Tassen gekochter weißer Reis
- ▢.3 Esslöffel Butter
- ▢.¾. Tasse Zwiebel gewürfelt (ca. 1 klein)
- ▢.3 Esslöffel Mehl
- ▢.zwei Tassen Milch
- ▢.¼ Teelöffel jeweils Knoblauch & schwarzer Pfeffer
- ▢.½ Teelöffel trockenes Senfpulver
- ▢.½ Teelöffel Paprika
- ▢.Salz nach Geschmack
- ▢.3 Esslöffel Frischkäse
- ▢.zwei Tassen geriebener Cheddar-Käse geteilt
- Backofen auf 350 °F vorheizen.
- Zwiebel und Butter bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich und durchscheinend sind. Mehl, Knoblauchpulver und Pfeffer einrühren. Kochen Sie weitere 2 Minuten.
- Milch unter Rühren nach und nach einfüllen. Weiter bei mittlerer Hitze schlagen, bis sie dick und sprudelnd sind. Vom Herd nehmen und trockenen Senf, Paprika, Frischkäse und 1 ½ Tassen Cheddar-Käse hinzufügen. Rühren, bis es geschmolzen ist.
- Brokkoli etwa 2 Minuten in kochendes Wasser legen. Sie möchten es immer noch leicht knusprig, da es mehr im Ofen gart.
- Reis, Brokkoli und Käsesauce verrühren. In eine gefettete 2 qt Auflaufform geben. Mit restlichem Käse belegen und 35 Minuten backen oder bis er sprudelt und der Käse leicht gebräunt ist.
Serviervorschläge
Brokkoli-Reis-Auflauf eignet sich hervorragend als Vorspeise für Vegetarier, aber wenn Sie ein Fleischesser sind, passt er perfekt zu jeder Art von Protein! Es ist eine perfekte Ergänzung zu gebratenes Hühnchen , Schweinekoteletts oder sogar a Rinderbraten !
Fügen Sie einen knackigen, kalten Salat hinzu, etwas Abendessen Brötchen Mit Butter!
Käsegerichte, die Sie lieben werden
4,95von525Stimmen BewertungRezept Brokkoli-Reis-Auflauf von Grund auf neu
Vorbereitungszeitzwanzig Protokoll Kochzeit35 Protokoll Gesamtzeit55 Protokoll Portionen8 Portionen Autor Holly Nilsson Dieser Brokkoli-Reis-Auflauf wird von Grund auf neu hergestellt (und enthält keine kondensierte Suppe). Frischer knuspriger Brokkoli und flauschiger Reis vereinen sich in einer cremigen, käsigen hausgemachten Sauce zu einer Lieblingsbeilage der Familie!Zutaten
SOSSE
Anweisungen
Ernährungsinformation
Kalorien:287,Kohlenhydrate:23g,Protein:13g,Fett:17g,Gesättigte Fettsäuren:10g,Transfette:einsg,Cholesterin:fünfzigmg,Natrium:280mg,Kalium:384mg,Faser:zweig,Zucker:5g,Vitamin A:1090IE,Vitamin C:62mg,Kalzium:325mg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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