Zucchini-Toast ist ein einfacher herzhafter Snack, Mittagessen oder Brunch! Sauerteigbrot ist belegt mit Ricotta-Käse und gebratene Zucchini für den perfekten Biss.
Hier ist ein Rezept, das das letzte bisschen Sommerzucchini nimmt und einen leckeren Zucchini-Toast-Snack oder eine Vorspeise macht! Diese Wiederholung am Avocado Toast braucht nur ein knuspriges Brot und ein paar andere Zutaten.
Zucchini-Toast ist eine leichte Vorspeise vor dem Abendessen oder eine Beilage zu reichhaltig und cremig Tomatensuppe . Es ist auch perfekt zum Frühstück oder Brunch, das so serviert wird (oder mit einem perfekt pochiertes Ei ).
durchschnittliche Körpergröße für einen 17-jährigen Mann
Zutaten
BROT Ein dichter Laib Sauerteigbrot wird geröstet und mit Knoblauch eingerieben und dann mit allem Drum und Dran angerichtet! Oder mach deine eigenen hausgemachtes französisches Brot was auch mit diesem Rezept super schmeckt!
OLIVENÖL Mit Olivenöl gemischt mit Gewürzen beträufeln! Je besser das Öl ist, desto erstaunlicher ist der Geschmack. Oder mach weiter und verwende geschmolzene Butter gemischt mit Italienische Würze , stattdessen!
KÄSE Ricotta-Käse macht diesen Toast perfekt. Aber zögern Sie nicht, subfrischen Mozzarella oder sogar Frischkäse zu verwenden, wenn Sie ihn zur Hand haben.
Tiere, die im Dschungel leben
Andere Optionen
Solange die Brotscheiben dick genug sind, können sie alle möglichen leckeren Beläge aufnehmen!
- Die fertigen Scheiben mit gerösteten roten Paprikaschoten belegen.
- Auch geschnittene hartgekochte Eier sorgen für ein attraktives Topping
- Kein Ricotta? Verwenden Sie kleinen Quark, Hüttenkäse oder Frischkäse wird funktionieren.
- Mischen Sie die Kräuter und Gewürze für ein anderes Geschmacksprofil. Probieren Sie getrocknete Chilis mit italienischen Gewürzen für den Kick!
Zucchini-Toast herstellen
Es ist super einfach zu machen.
Wie zeige ich meinem Freund, dass ich ihn liebe?
- Brot in Scheiben schneiden und mit Öl und Knoblauch bestreichen.
- Zucchini in Öl und Gewürzen schwenken und goldbraun braten.
- Jedes Stück geröstetes Sauerteigbrot mit Ricotta bestreichen. Mit Zucchini bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. Mit frischen Kräutern garnieren und genießen!
Zucchini-Favoriten
- Zucchinisuppe – so cremig
- Zucchini Auflauf
- gebratene Zucchini – nur 5 Zutaten
- Einfach gebackene Zucchini – tolle Vorspeise
- Einfache gefüllte Zucchini-Boote
- Gedünstete Zucchini – fertig in weniger als 30 Minuten
- Knusprige Zucchini-Pommes - ofengebacken
- Heißluftfritteuse Zucchini-Chips – paniert mit Panko
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5von4Stimmen BewertungRezept Zucchini-Toast
Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeit10 Protokoll Gesamtzeitzwanzig Protokoll Portionen4 Scheiben Autor Holly Nilsson Beladen mit gerösteter Zucchini, Ricotta-Käse und frischem Dill ist dieser Zucchini-Toast ein toller Snack oder eine Vorspeise!Zutaten
- ▢.4 große Scheiben Sauerteigbrot
- ▢.eins Nelke Knoblauch
- ▢.eins Mittel Zucchini dünn geschnitten (¼ 'dick)
- ▢.eins Esslöffel Olivenöl oder nach Bedarf
- ▢.½ Teelöffel Italienische Würze
- ▢.Salz Pfeffer
- ▢.eins Tasse Ricotta-Käse
- ▢.frischer Dill und Petersilie Zum Servieren
Anweisungen
- Schalten Sie den Grill auf hohe Hitze (500 ° F) ein und stellen Sie einen Ofenrost etwa 4 'von dem Grill entfernt auf.
- Sauerteig von beiden Seiten mit Olivenöl bestreichen. Auf ein Backblech legen und 2 Minuten pro Seite grillen oder nur bis sie goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und sofort eine Seite des gerösteten Brotes mit der Knoblauchzehe einreiben. Beiseite legen.
- Zucchini mit 1 Esslöffel Olivenöl, italienischen Gewürzen und Salz und Pfeffer nach Geschmack schwenken.
- Zucchini auf einem Backblech verteilen und 4-5 Minuten grillen oder bis sie weich und leicht gebräunt sind.
- Bestreichen Sie jedes Toaststück mit ¼ Tasse Ricotta-Käse.
- Mit warmen Zucchinischeiben belegen und mit Olivenöl beträufeln. Mit Salz & Pfeffer würzen und mit frischen Kräutern bestreuen.
Rezeptnotizen
Optional: Fügen Sie dem Ricotta 1 Teelöffel Zitronenschale hinzu, bevor Sie ihn auf dem Toast verteilen.Ernährungsinformation
Kalorien:333,Kohlenhydrate:40g,Protein:fünfzehng,Fett:13g,Gesättigte Fettsäuren:6g,Cholesterin:31mg,Natrium:384mg,Kalium:274mg,Faser:zweig,Zucker:3g,Vitamin A:372IE,Vitamin C:9mg,Kalzium:167mg,Eisen:3mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursVorspeise, Mittagessen, Snack
