Die einfachen Dinge im Leben sind oft die besten und Avocado Toast ist ein großartiges Beispiel dafür. Aber es gibt einen kleinen Kochtrick, um Ihr Avocado-Toast-Spiel zu verbessern, der den Unterschied macht…..
Ich liebe die Avocado-Saison. Wenn Avocados in ihrer Blütezeit sind, wenn sie so schön cremig und so erschwinglich sind.
Ich lade groß auf. Ich würde sagen, ich bekomme ein Avocado Fix jeden Tag während Avocado Jahreszeit.
Und von allen Möglichkeiten mit Avocado ist dieses einfache Avocado-Toast-Rezept definitiv mein Favorit. Und es hilft sicherlich, dass die Herstellung nur wenige Minuten dauert.
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Wie mache ich Avocado-Toast?
Sie wissen vielleicht, wie man Avocado-Toast macht – Brot in Scheiben schneiden, Toast, Avocado auf Toast pürieren, mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Ja, so einfach kann es sein. Ein Schuss gutes Olivenöl extra vergine und ein Spritzer Zitrone oder Limette verleihen ihm eine zusätzliche Schärfe. Ich genieße sogar Avocado-Toast mit Ei !
Aber wenn Sie Ihr Avocado-Toast-Spiel wirklich verbessern möchten, Reiben Sie den Toast mit Knoblauch ein.
Dies ist ein kleiner Kochtrick, den ich im Laufe der Jahre beim Anschauen von Kochshows gelernt habe.
Es macht den Toast nicht knoblauch, tatsächlich schmeckt man den Knoblauch kaum. Es ist ähnlich wie dein Favorit Spaghetti Bolognese beginnt mit sautierten Zwiebeln und Knoblauch. Das schmeckt man am Ende nicht gezielt, aber wenn es nicht da ist, dann schmeckt die Bolognese einfach nicht so gut.
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Bei Avocado-Toast ist es genauso. Es gibt ihm nur den zusätzlichen kleinen Geschmacksvorteil und oft können die Leute nicht den Finger darauf legen. Sie wissen einfach, dass es besser ist als jeder Avocado-Toast, den sie je hatten! :-)
Ist Avocado-Toast gut für Sie?
Ein weiterer Bonus ist, dass Avocado-Toast-Kalorien gesunde Kalorien sind! Avocados liefern gesunde Fette, die Ihnen helfen, satt zu werden. Während Sauerteig meine Lieblingswahl ist, können Sie Avocado-Toast auf Körnerbrot oder jedem anderen Brot servieren, das Sie bevorzugen, um es noch gesünder zu machen.
Gibst du Butter auf Avocadotoast? Ich nicht, und statt Butter halte ich meinen Avocado-Toast gesund und verlasse mich auf die gesunden Fette in Avocado und Olivenöl.
Abgesehen von meinem kleinen speziellen Knoblauchtrick ist mein einziger Rat, darauf zu achten, dass Sie reife Avocados verwenden. Bei Avocado Toast gibt es keine anderen Aromen oder Gewürze, hinter denen man sich verstecken kann, es dreht sich alles um die Avocado.
Reservieren Sie es sich also für die Zeiten, in denen Sie wirklich großartige haben.
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Ich hoffe dir gefällt es!
5von36Stimmen BewertungRezept
Avocado Toast
Vorbereitungszeit5 Protokoll Gesamtzeit5 Protokoll Portioneneins AutorAnbindung Eine der größten einfachen Freuden des Lebens! Ich habe meinen kleinen Lieblingstrick in dieses Avocado-Toast-Rezept aufgenommen – es gibt ihm den zusätzlichen kleinen Vorteil, den Sie lieben werden!Zutaten
- ▢.eins Avocado reif
- ▢.zwei Scheiben Brot nach Wahl Sauerteig ist mein Favorit
- ▢.eins Knoblauchzehe halbieren (mit Haut)
- ▢.Natives Olivenöl extra gute Qualität
- ▢.Salz und Pfeffer
- ▢.Zitronensaft optional, am besten aus einer frischen Zitrone
- ▢.Koriander oder Petersilie fein gehackt
Anweisungen
- Avocado halbieren und Kerne entfernen.
- Toasten Sie Brot nach Ihrem Geschmack und verwenden Sie die Methode Ihrer Wahl.
- Während der Toast noch heiß ist, reiben Sie die Oberfläche leicht mit der Schnittseite der Knoblauchzehe.
- Verwenden Sie einen Löffel, um das Avocadofleisch herauszuschöpfen, dann eine Gabel, um es auf dem Toast zu zerdrücken.
- Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- Etwas Zitronensaft darüber träufeln, mit Olivenöl beträufeln, mit Koriander oder Petersilie bestreuen. Sofort servieren!
Rezeptnotizen
Ernährung ohne Olivenöl berechnet.Ernährungsinformation
Kalorien:477,Kohlenhydrate:Vier fünfg,Protein:10g,Fett:31g,Gesättigte Fettsäuren:4g,Natrium:305mg,Kalium:1076mg,Faser:fünfzehng,Zucker:4g,Vitamin A:295IE,Vitamin C:einundzwanzigmg,Kalzium:101mg,Eisen:3.1mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursFrühstück