Südwestsalat ist ein köstlich lebendiger Salat mit unseren Lieblingsgeschmacksrichtungen für eine fantastische Mahlzeit!
Perfekt gewürztes gegrilltes Hühnchen, Mais, Avocado, Bohnen und Römersalat werden alle in einer Limettenvinaigrette zusammengeworfen.
Ich hoffe, Sie inspirieren zu können, diesen Sommer einige köstliche Mahlzeiten zuzubereiten, und dieser Südwesten-Salat wird die ganze Familie lieben!
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Wenn Sie mich nach einem erfrischenden Sommergericht fragen würden, das Aromen vom Grill mit den Tex-Mex-Aromen, die wir kennen und lieben, kombiniert, wäre dieser Südwesten-Salat meine erste Antwort.
Knackiger Römersalat bildet die Basis dieses Salats. Als nächstes füge ich mein Lieblingsgemüse hinzu (gegrillter Mais, Tomaten, Avocado, um nur einige zu nennen). Endlich eine Handvoll schwarze Bohnen und etwas Quinoa, um diesen Salat zu einer vollwertigen Mahlzeit zu machen!
Wenn du etwas ändern möchtest, tausche den Salat gegen gekochte und abgekühlte Nudelnudeln aus. Südwest-Nudelsalat für alle!
Dieses Southwest Salad-Rezept wird mit einer einfachen hausgemachten Limetten-Vinaigrette gekrönt. McCormick® Grill Mates® Mesquite Marinade ist die perfekte Ergänzung, um das Dressing zu würzen und jede Menge Geschmack hinzuzufügen! Die spritzige Limette passt perfekt zu den rauchigen Gewürzen und bringt alle Aromen in diesem Salat zusammen!
Der eigentliche Star dieses Gerichts ist das gegrillte Hähnchen, das wir obendrauf legen! Meine Tochter Kailey (die kein Fleischliebhaber ist) hatte einen Bissen Hühnchen in diesem Südwestsalat und fragte, ob es noch Hühnchen gäbe. Lange Rede, kurzer Sinn, meine Tochter hat ein neues „Lieblingshuhn“. Erziele eins für Mama!
Ein Schuss Olivenöl und McCormick® Grill Mates® Apfelholz Rub kreiert das köstlichste gegrillte Hähnchen, perfekt gewürzt mit einem leicht rauchigen Geschmack.
Hühnchen grillen
Früher war ich beim Grillen ziemlich nervös, aber die Erkenntnis, wie viel Geschmack Sie durch das Grillen aus Ihrem Fleisch herausholen können, hat mich wirklich dazu inspiriert, zu lernen, es gut zu verwenden! Hier sind ein paar meiner Lieblingstipps.
Machen Sie Ihr Huhn gleichmäßig. Bei einer Hähnchenbrust ohne Knochen werden Sie feststellen, dass ein Ende viel dicker ist als das andere. Ich verwende einen Fleischhammer, um alle Hähnchenbrüste vorsichtig auf eine gleichmäßige Dicke zu klopfen, um ein gleichmäßiges Garen zu ermöglichen.
Würzen Sie Ihr Hähnchen vor dem Grillen. Ein Schuss Olivenöl und ein köstlich würziger Rub (ich habe McCormick® Grill Mates® Applewood Rub verwendet) sorgen für jede Menge Geschmack.
Verwenden Sie ein Thermometer. Ich verwende immer ein Thermometer, um sicherzustellen, dass mein Hühnchen perfekt gegart, zart und saftig ist. Du solltest dein Hühnchen auf 165 Grad garen (ich nehme es normalerweise kurz vorher ab, da die Temperatur während des Ruhens noch ein paar Grad ansteigt).
Ruhe dein Huhn aus. Lasse deine Hähnchenbrust etwa 5-10 Minuten ruhen, damit sich der Saft absetzen kann, bevor du sie in Scheiben schneidest. So bleibt Ihr Hühnchen zart und lecker!
5von6Stimmen BewertungRezept Südwestsalat mit Limettenvinaigrette
Vorbereitungszeitzwanzig Protokoll Kochzeitfünfzehn Protokoll Gesamtzeit25 Protokoll Portionen4 Portionen Autor Holly Nilsson Eine köstliche Mischung unserer Lieblings-Tex-Mex-Aromen in einer einfachen Limetten-Vinaigrette!Zutaten
- ▢.3 Hähnchenbrust ohne Knochen
- ▢.zwei Esslöffel Olivenöl
- ▢.3 Esslöffel McCormick® Grill Mates® Apfelholz Rub
- ▢.eins Maiskolben
- ▢.½ Tasse schwarze Bohnen abgetropft und gespült
- ▢.eins Avocado geschnitten
- ▢.eins Tasse Cheddar-Käse gerieben
- ▢.eins Tasse gekochte Quinoa
- ▢.eins Kopf Römersalat
- ▢.eins Tasse Kirschtomaten halbiert
- ▢.4 grüne Zwiebeln geschnitten
Dressing
- ▢.¼ Tasse Olivenöl
- ▢.3 Esslöffel frischer Limettensaft etwa 1 Limette
- ▢.eins Esslöffel Apfelessig
- ▢.1 ½ Teelöffel Zucker
- ▢.¼ Tasse Koriander gehackt
- ▢.eins Esslöffel McCormick® Grill Mates® Mesquite Marinade
Anweisungen
- Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie alle Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen, bis sich alles verbunden hat. Beiseite legen.
- Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Hähnchenbrust auf eine gleichmäßige Dicke klopfen. Mit Olivenöl beträufeln. Mais mit Olivenöl einpinseln und mit Salz würzen.
- Hähnchen auf den Grill legen und Mais auf den Grill legen. 3-4 Minuten pro Seite grillen oder bis die Temperatur 165 Grad erreicht.
- Lassen Sie das Huhn 5 Minuten ruhen, bevor Sie es anschneiden. Mit einem Messer die Körner vom Mais entfernen. Hähnchen in Scheiben schneiden.
- Alle Salatzutaten in einer großen Salatschüssel vermengen. Mit Dressing beträufeln und servieren.
Ernährungsinformation
Kalorien:616,Kohlenhydrate:33g,Protein:31g,Fett:41g,Gesättigte Fettsäuren:10g,Cholesterin:83mg,Natrium:294mg,Kalium:986mg,Faser:8g,Zucker:5g,Vitamin A:1335IE,Vitamin C:23,3mg,Kalzium:281mg,Eisen:3.8mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursHauptkurs EssenTex Mex© SpendWithPennies.com. Inhalte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts wird ermutigt und geschätzt. Das Kopieren und/oder Einfügen vollständiger Rezepte in soziale Medien ist strengstens untersagt. .Mehr Hühnchensalate, die wie eine Mahlzeit essen!
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