Knusprig frittierte Zucchini ist eine köstliche Art, all diese Sommerzucchini von Ihrem Garten aus zu genießen ... oder von Ihrem wohlmeinenden Nachbarn oder Kollegen. Zucchini wird in Medaillons geschnitten, mit einer Parmesan-Semmelbrösel-Mischung überzogen und knusprig frittiert!
Zucchini-Pommes , gegrillte Zucchini , Zucchini-Toast , und dieses Rezept für gebratene Zucchini sind genau das, was Sie machen sollten, wenn Sie versuchen, neue Wege zu finden, Zucchini zuzubereiten und zu kochen. Ihnen werden nie die Möglichkeiten ausgehen, dieses üppige Gartengemüse zu servieren!
Wie man frittierte Zucchini macht
Dies ist der einfache Teil! Machen Sie so viel Zucchini, wie Sie haben, indem Sie das Rezept verdoppeln ... oh, und verschenken Sie auch etwas! Fühlen Sie sich frei, diese mit Panko zu machen, das vorverpackt und vorgewürzt ist. Oder machen Sie sie mit Semmelbröseln und würzen Sie sie selbst wie im folgenden Rezept. Kinderleicht!
- Die Zucchini waschen, trocknen und die Enden abschneiden. Jede Zucchini in ½ Medaillons schneiden.
- Bereiten Sie die Eiermischung und die Semmelbröselmischung vor (gemäß Rezept unten).
- Zucchini in Mehl wenden, in die Eimasse tauchen und dann gleichmäßig mit den Semmelbröseln bestreichen. Drücken Sie darauf, um sicherzustellen, dass sie vollständig beschichtet sind. Wiederholen Sie mit den restlichen Scheiben.
Zucchini frittieren
Wenn es um das Braten von Zucchini geht, gibt es verschiedene Möglichkeiten, dies zu tun. Sie können es in einer Pfanne mit Öl oder in einer Heißluftfritteuse braten oder ganz auf Öl verzichten und sie im Ofen backen. Egal, wie Sie sie zubereiten, sie werden am Ende knusprig, knusprig und lecker!
- Zucchini-Nudeln – eine leichte und erfrischende Pasta!
- Gebratene Zucchini – nur 5 Minuten Vorbereitung
- Einfach gebackene Zucchini – zart & knackig!
- Zucchini Auflauf – 3 Hauptzutaten
- Einfache gefüllte Zucchini-Boote – perfektes Familienessen!
- Zucchinibrot – friert gut ein
- ▢.zwei Medium Zucchini etwa 1 ½ Pfund
- ▢.zwei Eier
- ▢.¾. Tasse Allzweckmehl
- ▢.½ Tasse geriebener Parmesankäse.
- ▢.zwei Tassen gewürzt Semmelbrösel
- ▢.Rapsöl zum Braten
- Die Enden der Zucchini abschneiden und in ½-Zoll-Scheiben schneiden.
- Eier mit Salz und Pfeffer nach Geschmack schlagen. Parmesankäse, Semmelbrösel und Salz & Pfeffer nach Geschmack in einer separaten Schüssel mischen.
- Gießen Sie Öl in eine Pfanne zu ½ 'tief und erhitzen Sie bei mittlerer Hitze.
- Zucchini in Mehl wenden, in Eier tauchen und zum Schluss in Semmelbrösel tauchen. Wiederholen Sie mit den restlichen Scheiben.
- Zucchini in die Pfanne geben, einige nacheinander (nicht überfüllen) 2-3 Minuten pro Seite kochen.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Nach Belieben mit Salz würzen.
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel getrocknete Petersilienflocken
- 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß mit einer Auswahl an Dip-Soßen servieren. Probiere sie mit Buttermilch-Ranch-Dip , zu scharfe Chipotle-Mayo , oder Ihre Lieblings-Dip-Sauce!
Haben Sie noch Zucchini?
Knusprig frittierte Zucchini
Vorbereitungszeitzwanzig Protokoll Kochzeit4 Protokoll Gesamtzeit24 Protokoll Portionen8 Autor Holly Nilsson Knusprig frittierte Zucchini ist eine köstliche Art, Sommerzucchini zu genießen! In Medaillons geschnitten, mit einer Parmesan-Semmelbrösel-Mischung überzogen und knusprig frittiert, wird diese knusprig frittierte Zucchini definitiv zu einem Familienliebling.Zutaten
Anweisungen
Rezeptnotizen
Alternative Kochmethoden:Ernährungsinformation
Kalorien:209,Kohlenhydrate:31g,Protein:10g,Fett:5g,Gesättigte Fettsäuren:zweig,Cholesterin:47mg,Natrium:516mg,Kalium:233mg,Faser:zweig,Zucker:3g,Vitamin A:269IE,Vitamin C:10mg,Kalzium:140mg,Eisen:zweimg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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