Hausgemachte Blaubeersauce ist ein Rezept, das all Ihre Lieblingsdesserts und Brunches verschönert!
Blaubeersauce ist so einfach zuzubereiten und kann schnell mit frischen oder gefrorenen Beeren zubereitet werden! Es ist einfach himmlisch gelöffelt hausgemachte Eiscreme oder Käsekuchen !
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Beste Blaubeersauce
Blaubeersauce ist der perfekte Weg, um diese frischen Sommerbeeren zu genießen!
Wir lieben es, es in den Teig von a . zu wirbeln Vanille-Kuchen oder Sahne und Blaubeersauce darüberträufeln Pfannkuchen , Waffeln oder eine Schüssel heiß Haferflocken .
Es ist köstlich mit frischen oder gefrorenen Beeren und dauert nur wenige Minuten.
Zutaten/Variationen
Hausgemachte Blaubeersauce kann leicht modifiziert und herumgespielt werden, um sie zu Ihrer eigenen zu machen!
BEEREN
Keine Blaubeeren zur Hand? Das ist in Ordnung, ersetzen Sie fast alle verfügbaren frischen oder gefrorenen Früchte, von Pfirsichen bis hin zu Brombeeren. Wir möchten auf jeden Fall den Bescheidenen ein Lob aussprechen Erdbeere aber in dieser Soße schmecken sie super! Es kann notwendig sein, die Saucendicke anzupassen, aber das ist einfach und wir werden später in diesem Beitrag darauf eingehen!
MAISSTÄRKE
Pfeilwurz, Tapioka oder sogar Flohsamenschalen sind ein hervorragender Ersatz für Saucen-Verdickungsmittel. Seien Sie sich nur bewusst, dass es mehr oder weniger Wasser benötigt, und seien Sie bereit, die Garzeiten nach Bedarf anzupassen. Aber hey, Flexibilität ist das, was Hausmannskost ausmacht, oder?
ZUCKER
Ersetzen Sie Stevia-Pulver oder einfach Rohzucker oder Honig. Ahornsirup ist auch eine gute Option! Machen Sie Blaubeersauce nach Geschmack mehr oder weniger süß oder entscheiden Sie sich dafür, womit sie serviert wird!
ZUSATZFUNKTIONEN
Versuchen Sie, Zitronensaft oder Zitronenschale für eine scharfe Sauce unterzumischen, fügen Sie Chiasamen für zusätzliche Gesundheit hinzu (diese wirken auch als Verdickungsmittel) oder probieren Sie eine Mischung aus verschiedenen Beeren. Warum nicht eine Blaubeer-Himbeer-Sauce machen?
Wie man Blaubeersauce macht
Es ist ein Kinderspiel, diese sprudelnde und köstliche Blaubeersauce zuzubereiten, und es macht auch noch viel Spaß!
Für frische Blaubeeren:
- Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Topf (gemäß Rezept unten). (Achten Sie darauf, dass das Wasser kalt ist, sonst kann Maisstärke verklumpen)
- Köcheln lassen, bis sie eingedickt sind.
- Vor dem Servieren abkühlen.
Für gefrorene Blaubeeren:
- Blaubeeren und Zucker in einer Pfanne kochen, bis sie anfangen aufzutauen.
- Wasser und Maisstärke mischen und unter Rühren zu den aufgetauten Blaubeeren geben.
Konsistenz
Wenn die Blaubeersauce zu dünn ist:
- Mach ein Gülle mit kaltem Wasser und Maisstärke (oder einem anderen bevorzugten Verdickungsmittel.)
- Fügen Sie es nach und nach hinzu, während Sie köcheln lassen, bis die Sauce die gewünschte Dicke erreicht hat.
Wenn die Soße zu dick ist:
- Während des Köchelns nach und nach Wasser hinzufügen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz hat.
- Zucker nach Geschmack anpassen.
Lager
Kühlschrank Lagerung:
Blaubeersauce hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche. Danach ist es sowieso Zeit, eine neue Charge zu erstellen, da sie mit Sicherheit verschwinden wird. Jeder Behälter mit einem festen Verschluss reicht aus!
Gefrierlagerung:
Wenn Sie für eine Person kochen oder im Batch-Modus kochen möchten, frieren Sie etwas von dieser köstlichen Blaubeersauce ein!
- Es ist unbegrenzt haltbar, schmeckt aber am besten, wenn es innerhalb von zwei Monaten verwendet wird.
- Verwenden Sie Gefrierbeutel mit Reißverschluss und Datum darauf oder einen fest verschlossenen Behälter ohne Luft. Lassen Sie oben einen Zoll zur Erweiterung, wenn Sie einen Glasbehälter verwenden.
Er schmeckt kalt hervorragend, oder aufgewärmt auf dem Herd oder in der Mikrowelle. Testen Sie beim Aufwärmen, ob etwas mehr Zucker, Wasser oder Zitronensaft hinzugefügt werden muss.
Wozu Blaubeersauce servieren
Es ist nicht schwer herauszufinden, wofür Sie diese erstaunliche und vielseitige Sauce verwenden können!
- Crepes – 6 einfache Zutaten
- Pfannkuchen – schnell & einfach
- Französischer Toast – perfekt zum Brunch
- Hausgemachte Eiscreme – keine Eismaschine nötig
- Hausgemachte Waffeln – fluffig & knusprig
- Käsekuchen – mit 4-Zutaten-Füllung
Hat Ihre Familie diese Blaubeersauce geliebt? Hinterlassen Sie unten eine Bewertung und einen Kommentar!
5von7Stimmen BewertungRezept Hausgemachte Blaubeersauce
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeit10 Protokoll Coole Zeitfünfzehn Protokoll Gesamtzeit30 Protokoll Portionen4 Tassen Autor Holly Nilsson Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit dieser hausgemachten Blaubeersauce, perfekt zum Brunch oder Dessert!Zutaten
- ▢.4 Tassen Blaubeeren frisch oder gefroren
- ▢.½ Tasse Zucker
- ▢.⅓. Tasse Wasser
- ▢.zwei Teelöffel Maisstärke
Anweisungen
- Alle Zutaten in einen mittelgroßen Topf geben. Gut umrühren, um zu mischen.
- Bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
- Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
- 15 Minuten vor dem Servieren abkühlen lassen.
Rezeptnotizen
Dieses Rezept ergibt ungefähr 4 Tassen Soße.Ernährungsinformation
Kalorien:185,Kohlenhydrate:47g,Protein:einsg,Fett:einsg,Gesättigte Fettsäuren:einsg,Natrium:3mg,Kalium:114mg,Faser:4g,Zucker:40g,Vitamin A:80IE,Vitamin C:14mg,Kalzium:9mg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursFrühstück, Dessert, Sauce
