Tausche deine hausgemachte Lieblingswaffeln mit Zugabe von saftigen Blaubeeren!
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und lässt sich gut für ein schnelles Frühstück aufwärmen.
Lieblings-Heidelbeer-Waffeln
Die besten Blaubeerwaffeln sind reich und fluffig.
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Sie können frische oder gefrorene Beeren verwenden und Ihre Lieblingsextrakte und -aromen hinzufügen (Zitronenschale ist eine großartige Ergänzung).
Zutaten/Variationen
Diese Blaubeerwaffeln lassen sich ganz einfach vermischen und individuell gestalten!
BEEREN Frische Blaubeeren sind am besten, aber gefrorene funktionieren natürlich auch gut. Blaubeeren können direkt aus gefrorenem Zustand hinzugefügt werden, ohne dass sie zuerst aufgetaut werden müssen.
BUTTERMILCH Buttermilch verleiht diesen Waffeln einen belgischen Waffel-Touch und macht sie fluffig. Wenn Sie keine haben, können Sie eine Buttermilchersatz .
AROMEN Wir lieben Mandelextrakt, aber es ist in Ordnung, Vanille oder einen anderen Lieblingsgeschmack zu verwenden, wenn gewünscht. Versuchen Sie es mit dem Basisrezept und mischen Sie stattdessen Orangenextrakt oder sogar Zitronenschale hinein!
Wie man Blaubeerwaffeln macht
Blaubeerwaffeln sind super einfach zu mischen und sie sind in 1-2-3 fertig!
- Waffeleisen vorheizen (ich verwende Dieses hier mit Waffelplatten).
- Eiweiß schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
- Nasse Zutaten mit Eigelb mischen. Mit trockenen Zutaten mischen.
- Geschlagenes Eiweiß und Blaubeeren unterheben.
- Waffeleisen fetten und nach Rezept braten!
Wenn du Pfannkuchen bevorzugst, verwende ich diese Rezept für Blaubeerpfannkuchen für die perfekte Konsistenz.
Lieblingsseiten
Mit Waffeln schmeckt so vieles. Es ist nicht schwer, ein großes Buffet zum Brunch zu servieren!
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- Außerdem Blaubeere oder Erdbeersauce und Sahne, probiere sie mit Gebratenes Huhn ! (Wer liebt nicht Hühnchen und Waffeln ?)
- Fügen Sie eine Seite Wurst hinzu, Schinkensteaks oder Speck .
- Oder essen Sie sie am Frühstücksbuffet mit Eier oder hashbrown Casserole mit allen Befestigungen!
Aufwärmen
- Blaubeer-Smoothie – so erfrischend
- Blaubeerepfannkuchen – schnell & einfach
- Blaubeer-Crepes – gefrierfreundlich
- Zitronen-Heidelbeer-Brot – frische oder gefrorene Beeren verwenden
- Blaubeer-Muffins – perfektes Frühstück zum Mitnehmen
- ▢. Waffeleisen
- ▢.1 Tasse frische Blaubeeren
- ▢.zwei Tassen Mehl + 1 Esslöffel
- ▢.zwei Esslöffel Zucker
- ▢.1 ½ Teelöffel Backpulver
- ▢.½ Teelöffel Backsoda
- ▢.½ Teelöffel Salz
- ▢.1 ½ Tassen Buttermilch
- ▢.zwei Eier getrennt
- ▢.⅓. Tasse geschmolzene Butter
- ▢.¼ Teelöffel Mandel Extrakt oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Waffeleisen nach Herstellerangaben vorheizen. Blaubeeren mit 1 EL Mehl vermischen und beiseite stellen.
- Trockene Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.
- In einer separaten Schüssel Buttermilch, Eigelb, Butter und Extrakt mischen. Beiseite legen.
- Das Eiweiß in einen Standmixer geben und bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
- Eigelbmischung zur Mehlmischung geben und verrühren. Eiweiß unterheben. Blaubeeren unterheben.
- Fetten Sie das Waffeleisen ein und lassen Sie den Teig fallen, schließen Sie den Deckel und backen Sie 3-5 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Mehr Blaubeer-Favoriten
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5von9Stimmen BewertungRezept Blaubeerwaffeln
Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeit13 Protokoll Gesamtzeit23 Protokoll Portionen8 Waffeln Autor Holly Nilsson Diese Blaubeerwaffeln sind flauschig, aromatisch und voller Blaubeeren. Sie sind perfekt für ein Wochenendfrühstück mit der Familie!Ausrüstung
Zutaten
Anweisungen
Rezeptnotizen
Die Portionsgröße variiert je nach Waffeleisen. Die Nährwertangaben beziehen sich auf 1/8 des Rezepts. Gefrorene Blaubeeren können anstelle von frischen verwendet werden und müssen nicht zuerst aufgetaut werden.Ernährungsinformation
Portion:einsWaffel,Kalorien:252,Kohlenhydrate:33g,Protein:6g,Fett:elfg,Gesättigte Fettsäuren:6g,Cholesterin:66mg,Natrium:346mg,Kalium:204mg,Faser:einsg,Zucker:8g,Vitamin A:383IE,Vitamin C:zweimg,Kalzium:99mg,Eisen:zweimg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursFrühstück
