Diese einfache Erdbeersauce wird aus nur wenigen Zutaten und frischen oder gefrorenen Erdbeeren hergestellt!
Es ist perfekt für Shortcakes , Käsekuchen , Engelsnahrungsmittelkuchen und mehr. Machen Sie eine große Menge, um die ganze Woche über zu genießen, oder legen Sie Reste in den Gefrierschrank, um sie jederzeit zu genießen!
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Hausgemachte Erdbeersauce
Mit der Erdbeersaison ist diese einfache Erdbeersauce eine der besten Möglichkeiten, sie zu genießen!
Erdbeeren sind im Frühling und Sommer wirklich so viel besser, also versuchen wir, so viel wie möglich zu pflücken oder zu kaufen, wenn die Zeit reif ist.
Dieses Rezept ist in weniger als 30 Minuten fertig und eignet sich perfekt zum Frühstücken oder als einfaches Dessert! Oder bewahren Sie einige vorbereitete im Kühlschrank auf, um sie im Handumdrehen zu genießen ... oder mit einem Löffel, wenn niemand zusieht. Wir verraten es nicht!
Eine weitere tolle Sache an dieser Erdbeersauce ist, dass sie genauso gut zu gefrorenen Beeren passt, sodass Sie bei Bedarf problemlos durch den Winter kommen können.
Wie man Erdbeersauce macht
Diese einfache Sauce ist so einfach wie 1, 2, 3!
- Kochen : Zucker und Beeren in die Pfanne geben und köcheln lassen, bis sie weich sind.
- Für die Erdbeer-Rhabarber-Sauce halb Erdbeeren und halb Rhabarber verwenden
- Mischen Sie Beeren, die Sie zur Hand haben, und stellen Sie Ihre eigene Kombination zusammen
- Fügen Sie vor dem Servieren die Schale einer Zitrone hinzu, um zusätzlichen Schwung zu erhalten
- Schneiden Sie einige frische Erdbeeren kurz vor dem Servieren in Scheiben, um eine extra stückige Erdbeersauce zu erhalten
- Wenn Sie Ihre Erdbeersauce nicht zu süß mögen oder Ihre Beeren sehr süß sind, können Sie versuchen, den Zucker zu Beginn auf 1/4 oder 1/3 zu reduzieren und nach der Verkostung bei Bedarf mehr hinzuzufügen.
- Bananenpfannkuchen – mit Erdbeersauce und Schlagsahne !
- Vollkornpfannkuchen – gesündere Frühstücksoption am Wochenende
- Flauschige hausgemachte Waffeln – perfekt aufgestapelt!
- Kein Churn-Eis – mit einem Schuss frisch-fruchtiger Erdbeersauce
- Instant Pot Haferflocken – schnelles und einfaches Frühstück
- Einfaches Pavlova-Rezept – über die Beeren und Schlagsahne träufeln!
- ▢.zwei Pfund frische Erdbeeren
- ▢.½ Tasse Kristallzucker
- ▢.eins Esslöffel Maisstärke
- ▢.eins Esslöffel Wasser
- ▢.eins Teelöffel Vanille
- Erdbeeren gut waschen, die Spitzen entfernen und in halbe Zentimeter große Stücke schneiden.
- In einen großen Topf mit Zucker geben und bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren kochen, bis die Beeren weich sind und sich viel Saft in der Pfanne befindet (15-25 Minuten, abhängig von der Größe Ihrer Beeren und der Größe Ihrer Pfanne) .
- Maisstärke und Wasser verrühren und zu den noch köchelnden Erdbeeren geben. Rühren, bis es eingedickt ist.
- Vanille einrühren und vom Herd nehmen.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen oder auf Raumtemperatur abkühlen lassen und zum späteren Servieren in den Kühlschrank stellen.
Machen Sie Ihre Sauce besonders stückig, indem Sie die Erdbeeren in größere Stücke schneiden, oder glatt machen, indem Sie sie in kleinere Stücke würfeln!
Sie können es warm aus der Pfanne servieren oder zum späteren Servieren in den Kühlschrank stellen.
Kann ich gefrorene Erdbeeren verwenden?
Sie können in diesem Rezept absolut gefrorene Erdbeeren verwenden, und ich mache den ganzen Winter, wenn frische einfach nicht auf dem neuesten Stand sind.
Sie können die gefrorenen Erdbeeren vor dem Hinzufügen in die Pfanne auftauen oder gefroren lassen.
Achten Sie nur darauf, die Hitze niedrig zu halten, bis sie auftauen, und fügen Sie eine Maisstärkeaufschlämmung hinzu, um sie einzudicken, wenn die gefrorenen Beeren zu viel Flüssigkeit abgeben.
Köstliche Variationen
Seien Sie frei, mit dem Rezept kreativ zu werden und es zu Ihrem eigenen zu machen!
Verwendungsmöglichkeiten dieser Erdbeersauce
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4.86von7Stimmen BewertungRezept Erdbeersauce
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeitzwanzig Protokoll Gesamtzeit25 Protokoll Portionen14 Portionen AutorAshley Fehr Diese einfache Erdbeersauce wird aus nur wenigen Zutaten und frischen oder gefrorenen Erdbeeren hergestellt!Zutaten
Anweisungen
Ernährungsinformation
Kalorien:51,Kohlenhydrate:13g,Protein:einsg,Fett:einsg,Gesättigte Fettsäuren:einsg,Natrium:einsmg,Kalium:99mg,Faser:einsg,Zucker:10g,Vitamin A:8IE,Vitamin C:38mg,Kalzium:10mg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursFrühstück, Dessert, Sauce
