Gebratenes Gemüse mit zerdrücktem Knoblauch

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Geröstetes Gemüse sind das perfekte Herbst-Grundnahrungsmittel für Friendsgiving und darüber hinaus! Eine Mischung aus unserem Lieblingsgemüse wird goldgelb geröstet und karamellisiert. Das Gemüse wird mit geworfen zart geröstete Knoblauchzehen und erhalten Sie einen cremigen Geschmacksschub von einer einfachen Hummus-Vinaigrette.

Diese Version von im Ofen geröstetem Gemüse wird perfekt warm oder bei Zimmertemperatur serviert, was bedeutet, dass sie für Ihr Festmahl vorbereitet werden können, während der Rest der Mahlzeit zubereitet wird!

Ich freue mich so auf die Partnerschaft mit Wirst wissen und ihre köstliche Auswahl an Hummus. Mit Sabra können wir eine köstliche Hummus-Vinaigrette kreieren, die perfekt zu jedem Gemüse passt, das geröstet werden muss!

So braten Sie Gemüse

Welches Gemüse kann geröstet werden? Fast alles geht; Paprika, Zwiebeln, Rosenkohl, Karotten, Kartoffeln und Süßkartoffeln, um nur einige zu nennen!

Was ist mit Tiefkühlgemüse? Klar, Tiefkühlgemüse kann geröstet werden, aber es karamellisiert nicht so gut wie frisch. Sie sind bereits weich, sodass die Kochzeit viel kürzer ist. Stellen Sie sicher, dass Sie den Knoblauch früh in den Ofen geben, damit er Zeit hat, süß und goldbraun zu werden.

• Gleichmäßig schneiden: Schneiden Sie Gemüse gleichmäßig, damit es gleichmäßig gart. Wenn Sie Gemüse wie Paprika schneller kochen möchten, können Sie es während des Garvorgangs hinzufügen, damit es nicht überkocht.
• Öl hinzufügen: Eine großzügige Portion Öl verhindert das Ankleben des Gemüses und lässt es karamellisieren.

• Hohe Temperatur: Durch das Garen bei hoher Temperatur wird das Gemüse braun und karamellisiert, was mehr Geschmack bedeutet!
• Geschmack hinzufügen: Würzen Sie das Gemüse vor dem Kochen, aber denken Sie daran, dass einige Kräuter und gehackter Knoblauch bei hoher Temperatur verbrennen können. Wir haben diesem Gemüse eine köstliche Sabra-Hummus-Vinaigrette hinzugefügt, um maximalen Leckerbissen zu erzielen!

Knoblauch röstenmacht es süß und lecker! Gib die Knoblauchzehen in ein kleines Päckchen in einer einzigen Schicht, Olivenöl dazugeben und gut verschließen. Wenn es die Zeit erlaubt, schiebe sie etwa 15 Minuten vor dem restlichen Gemüse in den Ofen.

Um den Hummus-Nieselregen zu machen

Der Star dieses Rezepts ist das Vinaigrette-Dressing, es hat viel Geschmack und verleiht dem Gericht eine cremige Note. Sabra Hummus eignet sich natürlich hervorragend zum Dippen und sogar zum Hummustoast, aber es ergibt auch eine erstaunliche Vinaigrette (ich habe klassische Geschmacksrichtungen verwendet, kann die Geschmacksrichtungen gerne austauschen)!

Dieser Hummus-Vinaigrette-Nieselregen ist ein Genuss zu jeder Auswahl an geröstetem Wurzelgemüse! Machen Sie ein kleines Extra für Salate oder zum Dippen!

Tipps für Freundeskreise

Friendsgiving ist eine Zeit, um tolle Freunde und gutes Essen zu feiern!

Vorausplanendamit jeder die Chance hat das Datum zu speichern
• Wenn Sie hosten, ist es eine gute Idee, das Hauptgericht vorbereiten da Sie Zugang zum Ofen haben
• Wenn Sie Gast sind, denken Sie daran, dass die Backofen kann voll sein , ein Gericht wie dieses geröstete Gemüse ist großartig, weil es im Voraus zubereitet werden kann
• Wählen Sie ein Gericht, das warm serviert oder aufbewahrt werden kann im Slow Cooker erwärmen (oder sogar bei Raumtemperatur serviert wie diese)
• Halten Sie Vorspeisen leicht und frisch (wie frisches Gemüse und Hummus zum Dippen), damit sich Ihre hungrigen Gäste nicht vor dem Hauptevent satt machen
• Besuch Sabra auf Pinterest für mehr Friendsgiving-Ideen!

So bewahren Sie die Reste auf

Diese lassen sich wunderbar aufwärmen und schmecken köstlich! Bewahren Sie übrig gebliebenes gebratenes Gemüse in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf und es sollte ungefähr eine Woche halten. Um sie aufzufrischen, fügen Sie einfach ein wenig zusätzliches Dressing hinzu und stellen Sie sie in die Mikrowelle

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Gebratenes Gemüse mit zerdrücktem Knoblauch

Zutaten

• ▢.8 Tassen Gemüse einschließlich einer der folgenden Pastinaken, Süßkartoffeln, Rosenkohl, Zwiebeln, Karotten, Rüben, Paprika, Babykartoffeln
• ▢.3 Esslöffel Olivenöl geteilt
• ▢.eins Esslöffel Petersilie oder Rosmarin
• ▢.Salz und Pfeffer schmecken
• ▢.10 Nelken Knoblauch geschält

Hummus-Vinaigrette

• ▢.½ Tasse Sabra Hummus klassischer Geschmack
• ▢.eins Teelöffel Petersilie
• ▢.eins Esslöffel Olivenöl
• ▢.zwei Teelöffel Zitronensaft
• ▢.eins Teelöffel Honig
• ▢.eins Esslöffel Wasser
• ▢.zwei Teelöffel Weißweinessig

Anweisungen

• Backofen auf 400 °C vorheizen.
• Vinaigrette-Zutaten mischen und kühl stellen.
• Knoblauch mit 1 EL Olivenöl und Salz und Pfeffer abschmecken. Wickeln Sie Knoblauchzehen in eine einzelne Schicht Folie ein.
• Gemüse mit restlichem Olivenöl, Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen. Legen Sie eine mit Gemüse und Knoblauch umwickelte Folie auf eine mit Pergament ausgelegte Pfanne.
• Braten Sie das Gemüse 45-60 Minuten oder bis es zart ist und der Knoblauch weich, golden und süß ist.
• Knoblauch mit einer Gabel leicht zerdrücken, mit heißem Gemüse vermengen und mit Hummus-Vinaigrette beträufeln. Nach Belieben wenden und sofort servieren.

Rezeptnotizen

Ernährungsinformation

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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