Schweinefleisch süß-sauer ist eines unserer Lieblingsgerichte zum Mitnehmen und wenn wir es nicht mitnehmen können, machen wir diese Version gerne zu Hause.
Wir haben es mit zusätzlichem Gemüse aufgeladen und eine schnelle hausgemachte Süß-Sauer-Sauce mit der perfekten Balance zwischen süß und herzhaft kreiert. Servieren Sie diese einfache Schweinebraten-Pfanne Reis für das perfekte Essen!
Ein hausgemachter Favorit
Dieses einfache Gericht zuzubereiten ist großartig, da Sie zusätzliches Gemüse hinzufügen und es zart knusprig kochen können. Wir lieben Paprika, aber natürlich fügen Sie Ihre Favoriten hinzu.
Natürlich hat Schweinefleisch süß-sauer eine süße Soße, aber diese hausgemachte Variante hat genau die richtige Menge und ist perfekt ausbalanciert mit einem Schuss Essig und viel Geschmack aus frischem Ingwer und Knoblauch.
Add-In Extra Gemüse
Ich habe das Gemüse in diesem Rezept aufgestockt und jede Menge Paprika hinzugefügt. Während ich bei einfachen Paprika, Zwiebeln und Ananas bleibe, kannst du deine Favoriten von hinzufügen Bok Choy oder Brokkoli zu Pilzen oder Karotten.
Um das Gemüse noch zu verstärken, lassen Sie den Reis weg und servieren Sie dieses süß-saure Schweinefleisch über etwas Blumenkohl gebratener Reis oder Zucchini-Nudeln .
Wie man süß-saures Schweinefleisch macht
Süß-saures Schweinefleisch zubereiten:
- Marinieren Sie die Schweinefleischstücke, während Sie das Gemüse vorbereiten
- Braten Sie das Schweinefleisch an, bis es knusprig ist.
- Knoblauch, Ingwer und Paprika anbraten. Schweinefleisch und Soße hinzufügen.
- Rühren, bis sprudelnd und verdickt sind.
Während das Schweinefleisch mariniert, bereiten Sie alle Zutaten vor und rühren Sie die Saucenmischung zusammen. Sobald Sie mit dem Kochen beginnen, dauert es nicht lange, bis Sie dieses süß-saure Schweinefleisch auf dem Tisch haben!
Mehr hausgemachte Favoriten
- Easy Pepper Chicken Stir Fry
- Cashew-Hähnchen-Pfanne
- Chicken Lo Mein
- Einfaches mongolisches Rindfleisch
- Hühnchen und Brokkoli Stir Fry
- Schweinebraten
5von7Stimmen BewertungRezept Schweinefleisch süß-sauer
Vorbereitungszeitfünfzehn Protokoll Kochzeitfünfzehn Protokoll Gesamtzeit30 Protokoll Portionen6 Portionen Autor Holly Nilsson Dieses süß-saure Schweinefleisch-Rezept kombiniert zartes Schweinefleisch und viel Gemüse mit einer einfachen süß-sauren Sauce.Zutaten
- ▢.eins Pfund Schweinefilet
- ▢.eins Ei
- ▢.eins Esslöffel ich bin Weide
- ▢.zwei Esslöffel Pflanzenöl
- ▢.eins jeder grüne, rote und gelbe oder orange Paprika gewürfelt, ca. 4 Tassen
- ▢.8 Unzen Ananas im Saft Konserve, Saft für Sauce reserviert
- ▢.zwei Esslöffel Maisstärke
- ▢.eins Esslöffel Mehl
- ▢.1 ½ Teelöffel Ingwer
- ▢.eins große Knoblauchzehe gehackt
- ▢.3 grüne Zwiebeln in Scheiben geschnitten und Grün/Weiß geteilt
Soße
- ▢.eins Tasse Hühnersuppe wenig Natrium
- ▢.½ Tasse reservierter Ananassaft
- ▢.3 Esslöffel Zucker
- ▢.1 ½ Esslöffel ich bin Weide
- ▢.⅓. Tasse Reisessig
- ▢.zwei Esslöffel Maisstärke
Anweisungen
- Das Schweinefleisch von jeglichem Fett befreien und in 1-Zoll-Würfel schneiden. Mit Ei und Sojasauce vermischen und 20 Minuten marinieren lassen, während die restlichen Zutaten zubereitet werden.
- Alle Saucenzutaten mischen und gut vermischen. Beiseite legen.
- Schweinefleisch aus der Marinade nehmen (überschüssige Marinade entfernen) und vorsichtig mit Mehl und Maisstärke mischen.
- Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Schweinefleisch hinzufügen und ohne Rühren 3 Minuten auf einer Seite kochen oder bis sich eine Kruste bildet. Weitergaren, bis das Schweinefleisch durchgegart, aber noch leicht rosa ist, etwa 3 weitere Minuten.
- Schweinefleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Fügen Sie Knoblauch, Ingwer und das Weiß der Zwiebeln hinzu (fügen Sie bei Bedarf mehr Öl hinzu). Kochen, bis es duftet, etwa 1 Minute.
- Paprika einrühren und etwa 3-4 Minuten kochen, bis sie zart knusprig sind. Sauce umrühren und zu Paprika geben, unter Rühren dick und sprudelnd kochen, ca. 2 Minuten.
- Schweinefleisch und Ananas hinzufügen und 1 Minute weiter köcheln lassen.
- Über Reis servieren.
Ernährungsinformation
Kalorien:226,Kohlenhydrate:18g,Protein:18g,Fett:8g,Gesättigte Fettsäuren:4g,Cholesterin:76mg,Natrium:616mg,Kalium:536mg,Faser:einsg,Zucker:7g,Vitamin A:1435IE,Vitamin C:74mg,Kalzium:23mg,Eisen:1.7mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursHauptkurs Essenasiatisch© SpendWithPennies.com. Inhalte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts wird ermutigt und geschätzt. Das Kopieren und/oder Einfügen von vollständigen Rezepten in soziale Medien ist strengstens untersagt. .
