Gebratener Blumenkohlreis ist eine meiner Mahlzeiten zum Mittagessen! So sehr ich liebe hausgemachter gebratener Reis , manchmal möchte ich nur eine leichtere Alternative (sie ist auch ketofreundlich)!
Auswechseln Blumenkohl Reis für weißen (oder sogar braunen) Reis in einem traditionellen gebratenen reifen Rezept. Das schmeckt nicht nur großartig, sondern sorgt auch für eine kohlenhydrat- und kalorienärmere Beilage, von der ich nicht genug bekommen kann! Fügen Sie Gemüse und übrig gebliebenes Protein hinzu, um die perfekte Mahlzeit zu erhalten!
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Das perfekte Abendessen unter der Woche
Dies Rezept für gebratenen Blumenkohlreis ist überraschend einfach zuzubereiten und das Endergebnis ist ein erstaunliches Gericht, das sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht funktioniert!
- Von einem Blumenkohlkopf die Blätter und Stängel abschneiden. Abspülen und trocken tupfen.
- Mit der größeren gelochten Seite einer Reibe den Blumenkohl zerkleinern, um eine reisähnliche Konsistenz zu erreichen. (Oder verwenden Sie a Küchenmaschine ).
- In einem Hauch Olivenöl kochen, bis sie weich sind.
- Auflauf aus zerdrückten Spaghetti – Familienliebling!
- Bestes Eiersalatrezept – super über einem Salatbett oder in Salatbechern!
- Wurst und Paprika – perfekt zu Blumenkohlreis serviert.
- Hähnchenbrust mit Spinatfüllung – so viel Geschmack!
- Einfache Zoodles (Zucchini-Nudeln) – einfach, cremig und lecker!
- Einfache Hühnchen-Fajitas – super in kohlenhydratarmen Tortillas
- ▢.eins Pfund Blumenkohl reisst
- ▢.eins Tasse Möhren fein gewürfelt
- ▢.eins Tasse gefrorene Erbsen
- ▢.eins Esslöffel Öl
- ▢.zwei Nelken Knoblauch gehackt
- ▢.zwei Teelöffel Ingwer gehackt
- ▢.zwei Eier
- ▢.eins Esslöffel Milch
- ▢.zwei Esslöffel ich bin Weide
- ▢.eins grüne Zwiebel gehackt
- Ei und Milch verquirlen. Bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne geben. Nur bis zum Setzen kochen, herausnehmen und beiseite stellen.
- Öl in einer Pfanne ohne Sticks bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Knoblauch und Ingwer hinzu und kochen Sie, bis es duftet. Karotten und Erbsen zugeben, weitere 5 Minuten kochen.
- Rohen, geriebenen Blumenkohl hinzufügen und weiterkochen, bis der Blumenkohl leicht weich ist (ca. 5-6 Minuten). Ei, Sojasauce und Frühlingszwiebeln einrühren.
- Heiß servieren.
Dieses Rezept beginnt mit einer Basis aus geriebenem Blumenkohl. Die Herstellung dauert nur wenige Minuten.
Wie macht man Blumenkohlreis?
Blumenkohlreis ist technisch gesehen kein Reis, aber er hat eine ähnliche Textur und eignet sich hervorragend als Ersatz für Reis, um Kohlenhydrate und Kalorien zu reduzieren.
Gebratener Blumenkohlreis wird hergestellt, indem Blumenkohl in eine reisähnliche Konsistenz gerieben wird. Blumenkohl zu Reis zu machen ist einfach und leicht, aber Sie finden oft zerkleinerten Blumenkohl in der Gefrierabteilung Ihres örtlichen Supermarkts, aber es ist billiger, ihn selbst zu machen (und ich bevorzuge die Textur von Hausgemachtem)!
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Eine schnelle und einfache Mahlzeit
Reisblumenkohl muss nicht gekocht oder gekocht werden, bevor er zu Ihrem Gericht hinzugefügt wird, daher dauert die Zubereitung viel weniger Zeit als bei einem traditionellen gebratenen Reis!
Gebratener Blumenkohlreis hält sich in einem luftdichten Behälter sehr gut im Kühlschrank. Es lässt sich auch gut aufwärmen! Ich hatte großen Erfolg damit, dies die ganze Woche über zum Mittagessen zuzubereiten!
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Hier sind die vollständigen, ausführlichen Anweisungen, um die perfekter Blumenkohlreis Zuhause!
Ist gebratener Blumenkohlreis gut für Sie?
Blumenkohl ist in letzter Zeit zu einer Modeerscheinung geworden, und das aus gutem Grund! Es wird in Gerichten oft durch eine kohlenhydratreiche Option ersetzt, da es so kohlenhydratarm und kalorienarm ist.
Der milde Geschmack eignet sich gut für viele Rezepte und ist der perfekte kalorienärmere Ersatz für Reis oder Kartoffeln in vielen Gerichten, einschließlich unserem Favoriten Blumenkohl-Kartoffelpüree !
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Dieses Gericht ersetzt Reis durch Blumenkohl, ändert aber nichts an den erstaunlichen Aromen von gebratenem Reis, die Sie kennen und lieben.
Ich liebe es, gebratenen Blumenkohlreis mit Hühnchen zuzubereiten, wenn ich Freunde unterhalte, es passt wunderbar zu anderen asiatisch inspirierten Gerichten wie diesen Asiatische Rindfleischspieße !
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5vonzweiStimmen BewertungRezept Gebratener Blumenkohlreis
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeit10 Protokoll Gesamtzeitfünfzehn Protokoll Portionen4 Portionen Autor Holly Nilsson Gebratener Blumenkohl 'Reis' hat den ganzen Geschmack von gebratenem Reis ohne die Kohlenhydrate!Zutaten
Anweisungen
Ernährungsinformation
Kalorien:144,Kohlenhydrate:fünfzehng,Protein:8g,Fett:6g,Gesättigte Fettsäuren:einsg,Cholesterin:82mg,Natrium:594mg,Kalium:579mg,Faser:5g,Zucker:6g,Vitamin A:5770IE,Vitamin C:72,1mg,Kalzium:64mg,Eisen:1.7mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursHauptgericht, Beilage
