Bestes Eiersalatrezept

Das Bestes Eiersalatrezept ist ein einfacher Favorit! Nichts ist perfekter als ein Picknick hart gekochte Eier gemischt mit Mayo und einer Prise Senf und natürlich knusprig mit Sellerie und Frühlingszwiebeln!

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Egal, ob Sie ein Eiersalat-Sandwich oder einen gesunden Eiersalat mit Salat oder kohlenhydratarmen Wraps zubereiten, nichts sagt 'All American' und Eiersalat!



Eiersalat-Sandwich auf Weizenbrot auf einem weißen Teller



Wie lange Eier für Eiersalat kochen

Ich benutze diese Methode für perfekte hart gekochte Eier jedes Mal. Sie kommen mit zartem gekochtem Weiß und cremig gelben Mitten (ohne grauen Ring) heraus.

Ich bringe sie zum Kochen und nehme sie dann vom Herd und lasse sie 15-17 Minuten bedeckt sitzen (große Eier). Laufen Sie unter kaltes Wasser und schälen Sie eines, um sicherzustellen, dass es perfekt ist.



Wie man Eiersalat macht

Sind deine Eier frisch? Das beste Rezept für Eiersalat beginnt mit großartigen Zutaten. Frische Eier kochen besser und sehen heller aus. Ein frisches Ei liegt auf der Seite auf dem Boden einer Schüssel Wasser. Wenn sie etwas älter sind, sinken sie immer noch, bleiben aber an einem Ende. Iss keine Eier, wenn sie auf der Wasseroberfläche schwimmen, das heißt, sie sind abgelaufen.

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Zwiebel und Sellerie fein würfeln, damit die Stücke kleiner sind als die Eistücke!

Overhead-Aufnahme von Eiersalat-Zutaten



Eiersalat Sandwiches zu machen

Das Eigelb mit Mayonnaise pürieren, bis es vollständig glatt ist, und dann das Weiß unterheben. Dies ergibt den besten Eiersalat, er kommt so cremig heraus!

Ich benutze eine Eierschneider Um das Weiß zu hacken und das Weiß in den Slicer zu legen, schneiden Sie das Ei, drehen Sie es und legen Sie es wieder durch. Machen Sie das Hacken wirklich schnell! Ich benutze meinen Eierschneider auch für andere Dinge wie Erdbeeren, Kiwi und er eignet sich besonders gut zum Schneiden von Pilzen Hähnchen Marsala .

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Overhead-Aufnahme von Eiersalat-Zutaten, bevor sie zusammengemischt werden

Das perfekte Mittagessen

  1. Kochen, abkühlen lassen und die Eier schälen. In zwei Hälften schneiden, das Eigelb entfernen und das Weiß hacken.
  2. Das Eigelb mit Mayonnaise, Senf und Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Fügen Sie das gehackte Eiweiß und die Frühlingszwiebel, den Sellerie und den gehackten frischen Dill hinzu. Vorsichtig mischen und kalt auf Brot, Salat oder Wrap servieren!
  4. Versuchen Sie für eine frische Aufnahme, einen Avocado-Eiersalat mit zerdrückter Avocado zuzubereiten! Super gesunde Variante eines amerikanischen Klassikers!

Löffel in eine Schüssel Eiersalat

Wie lange hält Eiersalat?

Du meinst, ob es noch Reste gibt? Es ist ziemlich leicht zu erkennen, wann der Eiersalat zum Werfen bereit ist. Es wird wässrig und verliert seine helle Farbe! Aber die Chancen stehen gut, dass dieses Rezept für Eiersalat in Ihrem Haus nicht allzu lange hält!

Einfachere Salate

Eiersalat-Sandwich auf Weizenbrot auf einem weißen Teller 4.97von157Stimmen RezensionRezept

Eiersalat

Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeit10 Protokoll Gesamtzeitzwanzig Protokoll Portionen4 Portionen AutorHolly Nilsson Nichts ist perfekter als ein cremiges Rezept für Eiersalat! Drucken Stift

Zutaten

  • 8 Eier hart gekocht und abgekühlt
  • ½ Tasse Mayonnaise
  • 1 ½ Teelöffel gelber Senf
  • eins grüne Zwiebel dünn geschnitten
  • eins Stange Sellerie fein gewürfelt
  • zwei Teelöffel frischer Dill gehackt

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Anleitung

  • Eier halbieren. Eigelb entfernen und Weiß hacken.
  • Eigelb mit Mayonnaise, Senf und Salz und Pfeffer pürieren, bis es glatt und cremig ist.
  • Restliche Zutaten hinzufügen und gut umrühren.
  • Auf Brot oder über Salat servieren.

Ernährungsinformation

Kalorien:320,Kohlenhydrate:einsG,Eiweiß:elfG,Fett:29G,Gesättigte Fettsäuren:6G,Cholesterin:339mg,Natrium:332mg,Kalium:147mg,Zucker:einsG,Vitamin A:570IU,Vitamin C:0,9mg,Kalzium:53mg,Eisen:1.6mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)

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StichwortEiersalat KursMittagessen, Salat Gekochtamerikanisch© SpendWithPennies.com. Inhalte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts wird sowohl gefördert als auch geschätzt. Das Kopieren und / oder Einfügen vollständiger Rezepte in soziale Medien ist strengstens untersagt. Bitte lesen Sie hier meine Richtlinien zur Verwendung von Fotos .

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Eiersalat-Sandwich mit einem Titel

Oberes Bild - zubereiteter Eiersalat. Bild unten - Zutaten für Eiersalat mit Titel Eiersalat-Sandwich mit einem Titel