Brokkoli und Käse ist die universellste Kombination zweier erstaunlicher Geschmacksrichtungen!
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Dieses klassische, käsige Rezept bringt Brokkoli auf die nächste Stufe; jeder mag es! Haben Sie keine Angst, eine hausgemachte Käsesauce zuzubereiten, es ist super einfach!
Leckere käsige Beilage
Brokkoli und Käse ist a Spiel im Himmel gemacht und passt gut zu so vielen Vorspeisen. Probieren Sie es aus mit panierte Schweinekoteletts , gebacken Hühnerbrust , oder Hackbraten !
Ich koche das alles in eine Pfanne um es einfacher zu machen mit weniger Chaos!
Diese Beilage wird schnell a Liebling , vor allem mit den Kindern!
Die Soße ist schnell, einfach und hausgemacht käsig!
Zutaten & Variationen
Brokkoli und Käse sind alleine perfekt, aber ein paar Add-Ins zu wechseln ist völlig in Ordnung!
BROKKOLI Frische, knusprige Brokkolistücke werden in einer Pfanne gedämpft. Gefrorene kann auch verwendet werden, was immer Sie zur Hand haben (hinzufügen Blumenkohl wenn du willst)!
SOSSE Milch, Maisstärke, Cheddar und Parmesan sowie Salz und Pfeffer reichen aus, um diese käsige Sauce zuzubereiten!
VARIANTEN Dämpfen Sie Karotten oder Pilze mit dem Brokkoli, um das frische Gemüse, das Sie haben, zu verbrauchen! Warum nicht ein paar gefrorene Gemüsewürfel oder zerbröckelte Speckstücke auf den Käse geben?
Brokkoli dämpfen
Dieses Rezept verwendet eine Abkürzung, um den Brokkoli zu dämpfen / zu köcheln.
- Brokkolistücke abspülen und die Stiele zum Röschenteil des Gemüses hin abschneiden.
- Brokkoli mit etwas Wasser in eine flache Pfanne geben.
- Zum Köcheln bringen und einige Minuten zudecken (gemäß Rezept unten).
Brokkoli aus der Pfanne nehmen, etwas Wasser wegschütten und die Sauce in derselben Pfanne zubereiten. Kinderleicht!
Wie man Käsesauce macht
Diese Käsesauce ist wahnsinnig einfach und absolut fehlerfrei.
- Milch und Maisstärke in einer Pfanne verquirlen (gemäß Rezept unten).
- Stellen Sie die Pfanne auf die Hitze und schlagen Sie, bis die Milch eingedickt ist.
- Sobald er eingedickt ist, fügen Sie Käse hinzu und rühren Sie, bis er geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen
Tipps
- Beginnen Sie mit frischem Brokkoli, der getrimmt, gereinigt und von einheitlicher Größe für ein gleichmäßiges Garen ist.
- Die Käsesauce langsam verquirlen, damit alle Zutaten vollständig eingearbeitet sind und die Käsesauce bei schwacher Hitze kochen.
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5von18Stimmen BewertungRezept Schneller Brokkoli und Käse
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeit10 Protokoll Gesamtzeitfünfzehn Protokoll Portionen4 Autor Holly Nilsson Dieses Rezept für Brokkoli-Käse-Beilagen wird ein Familienfavorit sein!Zutaten
- ▢.4 Tassen Brokkoli
- ▢.eins Tasse Wasser
Käsesoße
- ▢.eins Tasse Milch
- ▢.eins Esslöffel Maisstärke
- ▢.eins Tasse Cheddar-Käse zerfetzt
- ▢.eins Esslöffel Parmesan Käse gerieben
- ▢.Salz & Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Brokkoli waschen und in eine beschichtete Pfanne geben. 1 Tasse Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
- Brokkoli zudecken und 3-5 Minuten dämpfen. Herausnehmen und in eine Schüssel geben. Zum Warmhalten abdecken.
- Milch und Maisstärke in einer Schüssel verquirlen. In die Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze schlagen, bis die Mischung eindickt.
- Stellen Sie die Hitze auf niedrige Stufe und fügen Sie Käse hinzu. glatt rühren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und über Brokkoli servieren.
Rezeptnotizen
Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage aufbewahrt werden. Reste am besten getrennt aufbewahren. In der Mikrowelle erhitzen, bis sie durchgewärmt ist, oder die Käsesauce in einen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze geben und rühren, bis sie durchgewärmt ist.Ernährungsinformation
Kalorien:182,Kohlenhydrate:elfg,Protein:12g,Fett:elfg,Gesättigte Fettsäuren:7g,Cholesterin:33mg,Natrium:255mg,Kalium:404mg,Faser:zweig,Zucker:5g,Vitamin A:966IE,Vitamin C:81mg,Kalzium:335mg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursVorspeise, Beilage
