Pico de Gallo {Schnell und einfach}

Pico de Gallo ist eine frische Salsa mit saftigen reifen Tomaten, Zwiebeln, Limettensaft und einem Hauch Schärfe von Jalapenos!

Dieses Gericht ist eine perfekte Vorspeise, toll serviert mit Tortilla-Chips oder als Zugabe zu Tacos! Gießen Sie einige Margaritas ein und bringen Sie die Tortilla-Chips heraus.

Pico de Gallo in einer braunen Schüssel und Pommes in einem blau-weißen Teller

Was ist Pico de Gallo?

Pico de Gallo ist eine Art frische Salsa (auch bekannt als Salsa Fresca). Tomaten, Zwiebeln, frische Limetten und Salz bringen alles zusammen.

Pico de Gallo vs. Soße Pico de Gallo wird nicht gekocht oder gemischt wie Salsa im Restaurant Stil , es wird frisch mit großen Stücken und weniger Flüssigkeit serviert. Die Zutaten sind frisch, reif und werden roh serviert (weshalb es so ist).

Zutaten für frische Salsa

TOMATEN
Da diese die Basis für dieses Rezept sind, wählen Sie die reifsten Tomaten, die Sie finden können. Jede Art funktioniert von Roma bis Kirschtomaten.

ZWIEBELN
Frische weiße Zwiebel wird hinzugefügt. Wenn Sie es im Geschmack zu stark finden, hacken Sie es und weichen Sie es in kaltem Wasser ein (ein paar Mal ausspülen). Ich verwende dieselbe Methode bei der Herstellung fajitas um etwas von der Zwiebel zu beißen.

natürliche Haarfarbe für afroamerikanisches Haar

JALAPENO
Frische Jalapeno verleiht diesem Rezept ein wenig Schärfe. Wenn du eine mildere Salsa möchtest, achte darauf, die Samen und die Membranen vor dem Würfeln herauszukratzen.

CILANTRO
Dies ist eine Zutat, über die die Leute eine starke Meinung haben! Ich persönlich liebe es und es macht den Geschmack dieses Gerichts wirklich aus. Wenn Sie Koriander absolut nicht essen können, können Sie ihn weglassen.

LIMETTE, SALZ
Lassen Sie die Tomaten und Zwiebeln glänzen. Nur ein Spritzer Limette und etwas Salz reichen aus.

Pico de Gallo in einer Glasschüssel mit Chips in einem Teller

Wie man Pico de Gallo macht

Um dieses Pico de Gallo-Rezept zuzubereiten:

Fein hacken:Die Tomaten würfeln und abtropfen lassen, während die restlichen Zutaten vorbereitet werden, um überschüssigen Saft zu entfernen. Kombinieren:Alle Zutaten mit den Tomaten in eine Schüssel geben und vermengen. Ausruhen:Lassen Sie Pico de Gallo vor dem Servieren mindestens 20 Minuten ruhen, damit sich die Aromen vermischen.

Optionale Add-Ins

Hier sind einige frische und köstliche Ergänzungen zum Pico de Gallo:

Avocado – für eine cremige Zugabe
2 Zehen frischer Knoblauch – fein gehackt
Rote Zwiebel – Ersatz für weiße Zwiebel
Rote, gelbe oder grüne Paprika – fein gewürfelt
Gurken – fein gewürfelt, Kerne entfernt
Mango – mach daraus a Mangosauce indem man Tomaten durch Mango oder Ananas ersetzt

Reste?

Dies hält im Kühlschrank etwa 24-48 Stunden. Danach ist es noch gut zu essen, wird aber etwas welk.

Wie Sie vielleicht vermuten, Das Einfrieren dieses Rezepts ändert die Textur Daher empfehle ich dringend, es frisch zu genießen, wenn möglich. Wenn Sie Reste haben, die Sie einfrieren müssen, anstatt sie mit Chips aufzuschöpfen, ist es eine ausgezeichnete Ergänzung zu Suppen, Eintöpfen oder Chili beim kochen!

Pico de Gallo in einer Schüssel Nahaufnahme

Servieren Sie Pico de Gallo mit ...

Löffel es drüber enchiladas , servieren Sie es mit Tacos ( Huhn , Garnele oder Rindfleisch ).

Fügen Sie eine Schüssel neben einen Teller mit geladene Nachos . Es ist frisch, es ist köstlich und es passt zu fast allem!

Warum riecht der Hintern meines Hundes?

Mehr Möglichkeiten, frische Tomaten zu genießen

Hat Ihnen dieser Pico de Gallo gefallen? Hinterlassen Sie unten eine Bewertung und einen Kommentar!

5von4Stimmen BewertungRezept

Pico de Gallo

Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeit0 Protokoll Wartezeitzwanzig Protokoll Gesamtzeit30 Protokoll Portionen6 Autor Holly Nilsson Frische und reife Tomaten werden mit Zwiebeln, Limettensaft, Jalapenos und Koriander gemischt, um Ihnen eine unvergessliche Salsa Fresca für jeden Anlass zu geben!

Zutaten

▢.1 ½ Pfund reife Tomaten gewürfelt
▢.¾. Tasse Zwiebel fein gewürfelt oder nach Geschmack
▢.eins Limette entsaftet
▢.eins Jalapeno ausgesät und gewürfelt
▢.¼ Tasse Koriander gehackt
▢.Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Tomaten würfeln und in einem Sieb abtropfen lassen, während die restlichen Zutaten zubereitet werden.
Alle Zutaten in eine kleine Schüssel geben und vermengen.
Mindestens 20 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen vermischen.

Rezeptnotizen

Für optimalen Geschmack 20 Minuten ruhen lassen! Frische weiße Zwiebel wird hinzugefügt. Wenn Ihnen der Geschmack zu stark ist, hacken Sie sie und lassen Sie sie in kaltem Wasser einweichen (ein paar Mal ausspülen), um etwas Biss aus der Zwiebel zu nehmen. Wenn du eine mildere Salsa möchtest, solltest du die Membranen der Jalapeno vor dem Würfeln herauskratzen. Ich liebe Koriander und er macht den Geschmack dieses Gerichts wirklich aus. Wenn es Ihnen nicht gefällt, können Sie es weglassen.

Ernährungsinformation

Kalorien:33,Kohlenhydrate:8g,Protein:einsg,Fett:einsg,Gesättigte Fettsäuren:einsg,Natrium:7mg,Kalium:309mg,Faser:zweig,Zucker:4g,Vitamin A:1015IE,Vitamin C:23mg,Kalzium:zwanzigmg,Eisen:einsmg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

KursVorspeise EssenMexikaner© SpendWithPennies.com. Inhalte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts wird ermutigt und geschätzt. Das Kopieren und/oder Einfügen vollständiger Rezepte in soziale Medien ist strengstens untersagt. .