Instant Pot Hähnchenschenkel (frisch oder gefroren)

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Instant Pot Hähnchenschenkel sind eine einfache Möglichkeit, saftiges und zartes Hühnchen zu bekommen! Die Oberschenkel werden im Instant Pot gebräunt und dann druckgegart, bis sie saftig und zart sind.





Nach dem Garen lege ich sie für ein paar Minuten unter den Grill, um die Haut für eine perfekte Mahlzeit knusprig zu machen.

Instant Pot Hähnchenschenkel mit Thymian auf einem Teller



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Dieses köstliche Hühnchen-Rezept passt hervorragend zu geröstetes Gemüse und Kartoffeln oder einfach pur gepaart mit einem leichten Salat und a Abendbrot .

Dieses Hühnchen ist so zart, dass es eine tolle Basis für ein Bohnenkraut ist Hühnersalat Füllung auch!



Gefrorene Hähnchenschenkel im Instant Pot

Dieses Rezept kann frische Hähnchenschenkel verwenden oder Sie können gefrorene Hähnchenschenkel im IP zubereiten ! Der Instant-Topf bringt gefrorene Lebensmittel schnell auf eine sichere Temperatur (im Gegensatz zu einem Slow Cooker, bei dem gefrorene Lebensmittel zu lange in der „Gefahrenzone“ bleiben können).

Wenn du gefrorenes Hühnchen verwendest, überspringe das Bräunen der Haut und lege es stattdessen nach dem Garen unter den Grill.

Raw Instant Pot Hähnchenschenkel auf einem Teller



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Wie man Hähnchenschenkel in Instant Pot kocht

Diese Instant-Pot-Hähnchenschenkel sind in nur 3 einfachen Schritten fertig!

    1. Würzen Sie Hühnchen und braune Haut in der Brateinstellung (gemäß Rezept unten).
    2. Brühe hinzufügen und alle braunen Stücke vom Boden abkratzen ( Wichtig , dies hilft Ihnen, die Verbrennungsmeldung zu vermeiden.
    3. Hähnchen auf den Untersetzer legen und nach untenstehendem Rezept garen.

Um eine schöne knackige Haut zu bekommen, wie Sie es tun würden gebackene Hähnchenschenkel , legen Sie das Huhn nach dem Garen für einige Minuten unter den Grill. Beim Grillen mache ich die Säfte gerne zu einer Soße.

Soße zubereiten: Dies ist ähnlich wie a normales Soßenrezept . Zwiebeln aus der Brühe nehmen und die Brühe mit der Saute-Funktion des IP zum Kochen bringen. Mischen Sie zu gleichen Teilen Maisstärke und kaltes Wasser (sogenannte Aufschlämmung) und rühren Sie es in die kochende Brühe, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Instant Pot Hähnchenschenkel im Instant Pot

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Was man mit Instant Pot Hähnchenschenkel servieren sollte

Alles, was zu Hühnchen passt, passt perfekt zu diesem speziellen Hühnchen-Rezept.

Die Kombination aus herzhaften Gewürzen und sofortiger Topf-Druckgar-Magie führt zu saftigen, würzigen Hühnchenstücken, die perfekt zu so vielen Beilagen passen.

So lagern Sie Instant Pot Hähnchenschenkel

Kühlen Sie die Hähnchenschenkel über Nacht im Kühlschrank ab und legen Sie sie in einen Beutel mit Reißverschluss oder einen anderen luftdichten Gefrierbehälter.

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Einfache Instant-Pot-Hühnchen-Rezepte

Instant Pot Hähnchenschenkel mit Rosmarin und Thymian 4,75von8Stimmen BewertungRezept

Instant Pot Hähnchenschenkel (frisch oder gefroren)

Vorbereitungszeitfünfzehn Protokoll Kochzeitfünfzehn Protokoll Druckaufbau und natürliche Freisetzungzwanzig Protokoll Gesamtzeit35 Protokoll Portionen6 Portionen Autor Holly Nilsson Schnelles und einfaches Rezept, das zu allem passt.

Ausrüstung

Zutaten

  • ▢.zwei Pfund Hühnerschenkel ohne Knochen, mit Haut (ca. 6 Oberschenkel)
  • ▢.eins Esslöffel Olivenöl
  • ▢.eins Teelöffel Zitronenpfeffer
  • ▢.½ Teelöffel Rosmarin
  • ▢.½ Teelöffel Knoblauchpulver
  • ▢.½ Teelöffel Pfeffer
  • ▢.1 ¼ Tasse Hühnersuppe
  • ▢.3 dicke Scheiben Zwiebel

Anweisungen

  • Gewürze in einer kleinen Schüssel vermischen. Hähnchen mit Gewürzmischung würzen.
  • Drehen Sie einen 6QT Instant Pot auf Saute. Olivenöl hinzufügen und 1 Minute erhitzen.
  • Legen Sie die Hälfte des Hähnchens mit der Hautseite nach unten in den Instant-Topf und kochen Sie 3-4 Minuten oder bis es knusprig ist und sich leicht aus der Pfanne lösen lässt. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Hühnchen, indem Sie bei Bedarf mehr Öl hinzufügen. Schalten Sie Instant Pot aus. *siehe Hinweis für gefrorene Oberschenkel
  • Fügen Sie Hühnerbrühe auf den Boden des Topfes und kratzen Sie alle braunen Stücke aus. Zwiebelscheiben hinzufügen.
  • Legen Sie den Untersetzer in den Instant Pot und legen Sie die Oberschenkel mit der Hautseite nach oben auf den Untersetzer.
  • Wählen Sie manuell und kochen Sie 9 Minuten lang bei hohem Druck. 5 Minuten auf natürliche Weise freigeben lassen. Lassen Sie den restlichen Druck ab.
  • Optional: Hähnchen auf eine mit Folie ausgelegte Pfanne legen und 3-4 Minuten unter den Grill legen, bis die Haut knusprig ist. Mit Säften aus dem Instant Pot servieren.

Rezeptnotizen

Die Sauce nach Belieben mit Maisstärkebrei andicken. Dies wurde nur in einem 6qt Instant Pot getestet. Um gefrorene Hähnchenschenkel zu kochen
  1. Zwiebel und Brühe in den Boden des IP geben.
  2. Fügen Sie den Untersetzer hinzu und legen Sie das Huhn auf den Untersetzer.
  3. Mit Gewürzen bestreuen. Stellen Sie den IP 15 Minuten lang auf hohen Druck. Natürlich 5 Minuten loslassen. Restdruck ablassen. Grillen Sie wie oben beschrieben.
Stellen Sie sicher, dass das Huhn 165 ° F erreicht. Wenn Ihre Hähnchenschenkel besonders groß sind, fügen Sie 1 Minute Kochzeit hinzu.

Ernährungsinformation

Kalorien:358,Kohlenhydrate:zweig,Protein:25g,Fett:28g,Gesättigte Fettsäuren:7g,Cholesterin:148mg,Natrium:296mg,Kalium:356mg,Faser:einsg,Zucker:einsg,Vitamin A:118IE,Vitamin C:4mg,Kalzium:fünfzehnmg,Eisen:einsmg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

KursHühnchen, Abendessen, Hauptgericht

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