Wie man braunen Reis kocht (Ofen/Herd)

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Braun Reis hat einen köstlichen nussigen Geschmack und eine leicht zähe Textur. Brauner Reis kann entweder auf dem Herd oder, meiner Lieblingsmethode, im Ofen zubereitet werden! Im Ofen neben dem backen Hackbraten , braten , oder auch gegrillter Lachs ist wahnsinnig einfach. Einfach Reis, Wasser, Butter und eine Prise Salz mischen, backen und genießen! Ofenbrauner Reis in einer weißen SchüsselIch kaufe einen langkörnigen braunen Reis, keinen Instant- oder Kurzkornreis. Es kann auf dem Herd zubereitet werden (Anweisungen unten), aber ehrlich gesagt ist gebackener brauner Reis so einfach und wird jedes Mal perfekt flauschig.





Tipps zur Herstellung von braunem Reis

Befolgen Sie diese einfachen Tipps, um den Erfolg sicherzustellen!

    Genügend Wasser hinzufügen:Indem Sie genügend Wasser oder Brühe hinzufügen, damit der Reis aufnehmen kann, wird verhindert, dass ungekochter Reis auf dem Boden der Pfanne oder Auflaufform anbackt (denken Sie daran, dass brauner Reis benötigt wird) mehr Wasser als weißer Reis )! Nicht spicken:Durch das Spähen kann Dampf entweichen, was die Kochzeit verlängert. Der freigesetzte Dampf kann auch die Rehydratisierung des Reises stören. Fügen Sie erhitztes Wasser oder Brühe hinzu:Bei der Ofenmethode solltest du kochendes Wasser oder Brühe verwenden. Natürlich können Sie es auf dem Herd einfach zum Kochen bringen, bevor Sie den Reis hinzufügen. Ruhezeit:Lassen Sie den Reis nach dem Kochen ruhen (wieder kein Spähen), damit er weiterhin das restliche Wasser aufnehmen kann.

Ofenbrauner Reis in einer weißen Schüssel mit vier Butterstücken obenauf





Braunen Reis backen

Mit nur 4 Zutaten und noch weniger Schritten macht dieses Rezept den besten braunen Reis fast ohne Aufwand!

  1. Kombinieren Sie alle Zutaten in einer Auflaufform oder einem holländischen Ofen (gemäß Rezept unten). Fest abdecken.
  2. 60 bis 75 Minuten backen oder bis der Reis vollständig gekocht ist. Mit einer Gabel auflockern und servieren!

Overhead-Aufnahme von Oven Brown Rice in einer weißen Schüssel



Brauner Reis auf dem Herd

  1. Bringen Sie 2 1/2 Tassen Wasser zum Kochen.
  2. Fügen Sie 1 Tasse braunen Langkornreis, 1 Esslöffel Butter und eine Prise Salz hinzu. Abdecken und 40-50 Minuten köcheln lassen oder bis das Wasser aufgesogen ist.
  3. Zugedeckt 5 Minuten ruhen lassen. Mit einer Gabel auflockern und servieren.

Gekochten Reis aufbewahren und aufwärmen

Dieser einfache ofengebackene Reis ist so einfach zu lagern und aufzuwärmen. Machen Sie eine große Menge, die Sie für die Woche zur Hand haben!

    Lagern:Bewahren Sie es in einem fest verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf, bis Sie es wieder verwenden können. Es sollte ungefähr eine Woche dauern. Zum Aufwärmen:Geben Sie es einfach in einen Topf oder eine Auflaufform, fügen Sie etwas Flüssigkeit wie Wasser oder Brühe hinzu, bedecken Sie es mit einem Deckel oder einer Aluminiumfolie und backen Sie es bei 350 ° F, bis es vollständig erhitzt ist. Sie können es auch auf die gleiche Weise in der Mikrowelle oder auf dem Herd aufwärmen!

Vergessen Sie nicht, die Gewürze anzupassen, damit es wieder wie neu ist!

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Andere leckere Ideen

Gib etwas gefrorenes Gemüse wie Karotten, Brokkoli, Blumenkohl oder Zucchini zum Reis. Das gefrorene Gemüse kocht und fügt dem Reis ein wenig zusätzliche Feuchtigkeit hinzu! Oder Sie können etwas gekochte Reste hinzufügen geschreddertes Hühnchen oder gekochtes Hackfleisch, Zwiebeln und gehackte Tomaten. Mit ein wenig Tacogewürz , hast du ein schnelles und einfaches Koriander-Tomaten-Reisgericht oder Burritos!



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Ofenbrauner Reis in einer weißen Schüssel 5vonzweiStimmen BewertungRezept

Wie man braunen Reis kocht (Ofen/Herd)

Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeiteins Stunde Gesamtzeiteins Stunde 5 Protokoll Portionen4 Autor Holly Nilsson Machen Sie diese einfache Beilage jedes Mal perfekt flauschig.

Zutaten

  • ▢.1 ½ Tassen brauner Reis
  • ▢.½ Teelöffel Salz oder nach Geschmack
  • ▢.¼ Tasse Butter
  • ▢.2 Tassen kochendes Wasser

Anweisungen

  • Backofen auf 375°F vorheizen.
  • Alle Zutaten in eine Auflaufform mit Deckel geben.
  • Abdecken und 60-70 Minuten backen, oder bis der Reis vollständig gekocht ist.
  • 5 Minuten ruhen lassen, auflockern und servieren.

Rezeptnotizen

Herdplattenmethode Reduzieren Sie das Wasser auf 2 1/2 Tassen und bringen Sie es zum Kochen. Restliche Zutaten hinzufügen und abdecken. 40-50 Minuten köcheln lassen oder bis das Wasser aufgesogen ist. Zugedeckt 5 Minuten ruhen lassen. Mit einer Gabel auflockern und servieren.

Ernährungsinformation

Kalorien:360,Kohlenhydrate:54g,Protein:5g,Fett:13g,Gesättigte Fettsäuren:8g,Cholesterin:31mg,Natrium:405mg,Kalium:191mg,Faser:zweig,Zucker:einsg,Vitamin A:355IE,Kalzium:33mg,Eisen:einsmg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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