Gebackene Hähnchenschenkel

Gebackene Hähnchenschenkel sind ein köstliches und sehr einfaches Hauptgericht. Diese Hähnchenschenkel haben eine perfekt knusprige Haut und extra saftiges Fleisch! Sie werden perfekt daneben serviert Kartoffelpüree oder Überbackene Kartoffeln .

Kochen Sie eine große Menge, um eine hungrige Menge zu ernähren, und fügen Sie sie Ihrem Favoriten hinzu Selbst gemachte Hühnersuppe mit Nudeln oder die Reste für eine weitere Mahlzeit einfrieren. Im Ofen gebackene Hähnchenschenkel können bis zu vier Monate lang gefroren bleiben. Einfach auftauen und dann zum Aufwärmen in Folie einwickeln.



Gebackene Hähnchenschenkel in einer Schüssel



Gebackene Hähnchenschenkel

Hühnerschenkel werden mit Knochen und Haut oder ohne Knochen und ohne Haut verkauft. Sie sind dunkles Fleisch, das sie besonders aromatisch macht. Sie enthalten mehr Fett, wodurch sie saftig und lecker backen. Oberschenkel sind verzeihender als Hühnerbrust was leichter verkocht werden kann.

In diesem Rezept wähle ich Haut auf (weil es fantastisch schmeckt und das Huhn extrem saftig macht). Wie bei jedem Fleisch, das am Knochen gekocht wird, hat dies eine Menge Geschmack. Ich liebe es, Hühnchengewürz zu verwenden oder Italienisches Gewürz in diesem Rezept, aber zögern Sie nicht, es zu ändern, um Ihren Geschmacksknospen zu entsprechen!



Zum Würzen von Hühnchen erstelle ich entweder meine eigene Mischung (wie die, die ich auf meine streue Brathähnchen ) oder einen Favoriten kaufen Hühnchen reiben Mischung .

Gebackene Hähnchenschenkel vor dem Würzen und Backen

Wie man Hähnchenschenkel backt

Für die saftigsten ofengebackenen Hähnchenschenkel wählen Sie Knochen und Haut auf. Die Haut wird schön knusprig und der Knochen verleiht mehr Geschmack, während das Fleisch feucht bleibt. Eine hohe Temperatur hilft, die Haut knusprig zu machen (mein Lieblingsteil).



Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um leicht gebackenen Knochen in Hühnerschenkeln zu erhalten:

  1. Klopfen Sie jeden Oberschenkel mit Papiertüchern trocken.
  2. Legen Sie die Hähnchenschenkel in eine Schüssel und werfen Sie sie mit Olivenöl und reichlich Gewürzen.
  3. Eine Pfanne mit Folie auslegen und ein Gestell hinzufügen. Legen Sie das Huhn (mit der Haut nach oben) auf das Gestell.
  4. Backen Sie, bis Huhn 165 ° F erreicht.

Ungekochte gebackene Hähnchenschenkel

Wie lange Hähnchenschenkel backen

Gebackener Knochen in Hühnerschenkeln benötigt ca. 35 Minuten Backzeit bei hoher Temperatur. Backen Sie sie, bis die Säfte klar sind und am Knochen kein Rosa mehr zu sehen ist. Denken Sie daran, dass Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut etwa 10 Minuten weniger Zeit benötigen.

  • Hühnerschenkel bei 350 ° F - 50-55 Minuten
  • Hühnerschenkel bei 375 ° F - 45-50 Minuten
  • Hähnchenschenkel bei 400 ° F - 40-45 Minuten
  • Hähnchenschenkel bei 425 ° F - 35-40 Minuten

Hühnerschenkel können unterschiedlich groß sein, daher ist es eine gute Idee, jedes Mal, wenn Sie Geflügel kochen, ein Fleischthermometer zu verwenden. Die sichere Kochtemperatur für Hühnchen beträgt 165 ° F.

Gebackene Hähnchenschenkel auf einem Grillrost

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Overhead-Bild von gebackenen Hähnchenschenkeln 4.98von145Stimmen RezensionRezept

Gebackene Hähnchenschenkel

Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeit35 Protokoll GesamtzeitVier fünf Protokoll Portionen6 Portionen AutorHolly Nilsson Gebackene Hähnchenschenkel ergeben ein köstliches und einfaches Hauptgericht. Die Oberschenkel haben so viel zartes dunkles Fleischaroma! Drucken Stift

Zutaten

  • 6 Hähnchenschenkel mit Knochen mit Haut (jeweils ca. 5-6 Unzen)
  • zwei Esslöffel Olivenöl
  • 2-3 Teelöffel Hühnchengewürz oder italienisches Gewürz
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Anleitung

  • Ofen auf 425 ° F vorheizen. Eine Pfanne mit Folie auslegen und ein Backblech darauf legen.
  • Hähnchenhaut mit einem Papiertuch trocken tupfen, um Feuchtigkeit zu entfernen.
  • Hähnchen mit Olivenöl beträufeln und mit Gewürzen, Salz und Pfeffer würzen.
  • Auf den Rost legen und 35-40 Minuten backen oder bis das Huhn 165 ° F erreicht.
  • Bei Bedarf 2-3 Minuten braten, bis sie knusprig sind.

Ernährungsinformation

Kalorien:358,Protein:2. 3G,Fett:28G,Gesättigte Fettsäuren:7G,Cholesterin:141mg,Natrium:111mg,Kalium:296mg,Vitamin A:120IU,Kalzium:fünfzehnmg,Eisen:1.1mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)

Stichwortgebackene Hähnchenschenkel KursHuhn, Abendessen, Vorspeise Gekochtamerikanisch© SpendWithPennies.com. Inhalte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts wird sowohl gefördert als auch geschätzt. Das Kopieren und / oder Einfügen vollständiger Rezepte in soziale Medien ist strengstens untersagt. Bitte lesen Sie hier meine Richtlinien zur Verwendung von Fotos . Gebackene Hähnchenschenkel mit Titel