Rahmspinat ist eine beliebte Beilage. Einfach zuzubereiten und besser als jedes Restaurantgericht!
In dieser schnellen Beilage wird frischer Spinat (oder gefroren) in einer cremigen Sauce für die perfekte Beilage gekocht.
Warum wir dieses Rezept lieben
Von Spinat-Artischocken-Dip zu Quick & Creamy Spinat Pasta , ich liebe die Kombination aus süßem Spinat und einer cremigen Basis.
Rahmspinat ist eine Beilage, die oft zu Steaks oder sogar serviert wird Im Ofen gebackene Hähnchenbrust (oder sogar mit gefüllte Hähnchenbrust ). Eine köstliche Kombination aus zartem süßem Spinat in einer cremigen Sauce, genau wie Spinatgratin !
Dieses Gericht ist einfach, hat aber jede Menge Geschmack und das Beste ist, dass es in wenigen Minuten fertig ist.
Verwenden Sie frischen oder gefrorenen Spinat
Ich finde frischen Spinat milder und süßer (Stiele entfernt und gehackt), obwohl Sie in diesem Rezept auch gefrorenen verwenden können.
Für vier Portionen Rahmspinat benötigen Sie 1 Pfund frischen Spinat. Es sieht aus wie ein riesiger Spinatberg, aber er kocht auf eine sehr kleine Menge!
Auch wenn es nicht traditionell ist, macht die Zugabe von Frischkäse die Sauce reichhaltig und cremig und verwandelt sie in die geh für sekunden eine Art Rahmspinat!
Wie man Rahmspinat macht
Was macht dieses Rahmspinat-Rezept so besonders? Es ist einfach zuzubereiten, voller Geschmack und lässt sich gut aufwärmen!
- Stiele vom Spinat entfernen und hacken.
- Spinat in einer Pfanne 3 Minuten kochen, abtropfen lassen.
- Saucenzutaten (nach Rezept unten) und Gewürze erhitzen. Spinat einrühren und servieren.
Sie können ersetzen frischer Spinat mit gefrorenem , unbedingt auftauen und trockendrücken, damit Ihr Gericht nicht wässrig wird! Entfernen Sie alle harten Stiele vor dem Zerkleinern.
Wir servieren dieses Rahmspinat-Rezept oft mit Schweinefilet oder ein saftiges Steak, aber um ehrlich zu sein, ich liebe es, wenn es darüber gelöffelt wird Kartoffelpüree auch!
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5von3. 4Stimmen BewertungRezept Rahmspinat
Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeitfünfzehn Protokoll Gesamtzeit25 Protokoll Portionen6 Portionen Autor Holly Nilsson Diese einfache Rahmspinat-Seite ist eine wunderbare Ergänzung zu jedem eleganten Weihnachtsessen, einem Nachbarschafts-Potluck oder sogar einer Feiertagsarbeit.Zutaten
- ▢.eins Pfund frischer Spinat oder 10 oz gefrorener Spinat, aufgetaut und trocken gepresst
- ▢.eins Teelöffel Olivenöl
- ▢.¼ Tasse Zwiebel gehackt
- ▢.eins Esslöffel Butter
- ▢.⅓. Tasse Schlagsahne
- ▢.zwei Unzen Frischkäse
- ▢.¼ Teelöffel Knoblauchpulver
- ▢.⅛. Teelöffel Gewürzsalz
- ▢.schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Spinat waschen und trocknen, falls frisch verwendet. Harte Stiele entfernen und grob hacken.
- Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten kochen, bis er zusammengefallen und durchgegart ist. Aus der Pfanne nehmen und zum Abtropfen in ein Sieb geben.
- Zwiebel und Butter in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten, bis die Zwiebel weich ist. Restliche Zutaten zugeben und unter Rühren köcheln lassen, bis eine glatte Masse entsteht. 1-2 Minuten köcheln lassen oder bis es eingedickt ist.
- Drücken Sie überschüssige Feuchtigkeit aus dem Spinat. Zurück in die Pfanne geben und umrühren. Erhitzen und servieren.
Rezeptnotizen
Frischer Spinat kann durch 10 Unzen gefrorenen gehackten Spinat ersetzt werdenErnährungsinformation
Kalorien:121,Kohlenhydrate:4g,Protein:3g,Fett:10g,Gesättigte Fettsäuren:6g,Cholesterin:33mg,Natrium:160mg,Kalium:454mg,Faser:einsg,Vitamin A:7470IE,Vitamin C:21,7mg,Kalzium:93mg,Eisen:2.1mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursVorspeise
