Das sind BESTE Kartoffelpüree, unglaublich buttrig und cremig, einfach zuzubereiten und die perfekte Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
Ich habe alle meine beste tipps unten, um sicherzustellen, dass sie jedes Mal absolut perfekt sind!
Wir lieben diese Kartoffelpüree (und Sie auch)!
Kartoffelpüree (und Füllung ) sind das Beste an jedem Festtagsessen und die perfekte Beilage zu fast allem! Sie passen besonders gut zu Saucen, Bratensoße oder Dingen wie Salisbury Steak , Rindfleisch Tipps , oder Schweizer Steak .
wie man sich um Sittiche kümmert
- Unten habe ich meinen Favoriten geteilt Tipps und Tricks für cremig-lockeres Kartoffelpüree jedes Mal.
- Sie sind so butterartig und cremig, niemand kann widerstehen (und jeder kann sie perfektionieren)!
- Sie eignen sich hervorragend für sich allein und werden natürlich mit Truthahn und Soße, Feiertagsgerichten oder einfach als guten alten Hausmannskost serviert.
Die besten Kartoffeln für Kartoffelpüree
Die besten Kartoffeln für Kartoffelpüree sind Russet- oder Idaho-Kartoffeln wegen ihres hohen Stärkegehalts. Yukon Gold Potatoes sind eine weitere gute Option, die Textur von Yukon Gold ist etwas butteriger und nicht ganz so stärkehaltig.
Wenn du Yukon Goldkartoffeln verwendest, kannst du etwas von der Haut belassen, um etwas Textur zu erhalten. Russet- oder Idaho-Kartoffeln haben eine harte Schale, die zuerst geschält werden sollte.
Zutaten in Kartoffelpüree
Dieses Rezept ist für klassisches Kartoffelpüree, also gibt es keine Zugabe von Käse oder Gewürzen, aber Sie können diese natürlich hinzufügen, wenn Sie möchten (weitere Variationen unten).
- Butter – Dies ist ein Ort, an dem es wirklich keinen Ersatz gibt. Verwenden Sie echte Butter für diese cremigen Spuds, und zwar reichlich. Ich bevorzuge gesalzen, wenn ich es habe, aber ungesalzen funktioniert und die Kartoffeln können nach Belieben gesalzen werden.
- Sahne/Milch – Ich verwende in diesem Rezept erwärmte Vollmilch, aber Sahne geht auch, wenn du sie zur Hand hast. Erinnere dich an erhitze die Molkerei für die besten Kartoffeln.
- Gewürze – Um dieses Rezept einfach zu halten, füge ich einfach Salz und Pfeffer hinzu. Wenn du etwas Knoblauch möchtest, hacke ein paar Nelken und lasse sie mit den Kartoffeln kochen. Schnittlauch ist in diesem Rezept auch großartig (mit der Butter hinzufügen).
Profi-Tipps für perfekte Kartoffeln
- In Viertel schneiden und in kaltes Salzwasser legen (kaltes Wasser sorgt für eine gleichmäßige Garung).
- Sauerrahm, griechischer Joghurt oder Frischkäse
- Cheddar, Parmesan oder Gouda
- Gerösteter Knoblauch oder Knoblauchpulver, karamellisierte Zwiebeln
- Ranch-Mix , frische Kräuter, Hühnerbrühe
- Geladene Kartoffelpüree-Röllchen
- Hirtenkuchen - Liebling der Familie!
- Colcannon-Rezept (Kohl und Kartoffeln)
- Zweimal beladener Ofenkartoffelauflauf – Tolle Beilage
- Ofenkartoffel-Suppe – Cremig und unglaublich!
- ▢.4 Pfund Kartoffeln rostrot oder Yukon gold
- ▢.3 Nelken Knoblauch Optional
- ▢.⅓. Tasse Gesalzene Butter geschmolzen
- ▢.eins Tasse Milch oder Sahne
- ▢.Salz schmecken
- ▢.Pfeffer schmecken
- Kartoffeln schälen und vierteln, in einen Topf mit kaltem Salzwasser geben.
- Knoblauch hinzufügen (falls verwendet) & zum Kochen bringen, 15 Minuten ohne Deckel kochen oder bis die Gabel weich ist. Gut abtropfen lassen.
- Milch auf dem Herd (oder in der Mikrowelle) erhitzen, bis sie warm ist.
- Butter zu den Kartoffeln geben und mit dem Pürieren beginnen. Mit einem Kartoffelstampfer nach und nach erhitzte Milch einfüllen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Mit Salz und Pfeffer würzen. Heiß servieren.
Wie man Kartoffelpüree macht
Kartoffelpüree ist super einfach mit sehr wenigen Zutaten zuzubereiten. Sie können sie in der Schmortopf oder Instant Pot sowie.
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Um Kartoffelpüree vorzeitig zuzubereiten
Folgen Sie dem untenstehenden Rezept und lassen Sie das Kartoffelpüree vollständig abkühlen. Nach dem Abkühlen bis zur Verwendung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Kartoffeln zum Servieren erhitzen
In einer gefetteten Auflaufform verteilen, nach Belieben mit Butter bestreichen und abdecken. Bei 325°F backen, bis die Butter schmilzt und die Kartoffeln durchgewärmt sind, etwa 35-40 Minuten. Wenn Sie eine gebräunte Kruste haben möchten, backen Sie sie offen.
Kartoffelpüree hinzufügen
Sie können diese als klassische Butterkartoffeln belassen oder eines der folgenden hinzufügen:
Reste einfrieren
Reste kannst du einfrieren und mit etwas Milch im Backofen ganz gut aufwärmen. Schaufeln Sie sie in einen Gefrierbeutel aus Plastik und drücken Sie sie flach (dadurch werden sie schneller aufgetaut). Wenn Sie sie aufwärmen, fügen Sie etwa einen Esslöffel Milch pro Tasse Kartoffeln hinzu und stellen Sie sie zum Aufwärmen in den Ofen (oder rühren Sie gelegentlich in der Mikrowelle um).
Sie sind eine einfache Beilage und passen perfekt zu Pilz-Salisbury-Steak , Crock Pot Schweinekoteletts , und natürlich a Truthahnbraten !
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Haben Sie Reste?
Ich habe vier Worte für dich. Geladene Kartoffelpüree-Kuchen .
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4.96von174Stimmen BewertungRezept Die besten Kartoffelpüree
Vorbereitungszeitfünfzehn Protokoll Kochzeitzwanzig Protokoll Gesamtzeit35 Protokoll Portionen10 Portionen Autor Holly Nilsson Flauschig, cremig und butterig, diese sind jedes Mal absolut PERFEKT.Zutaten
Anweisungen
Rezeptnotizen
Ernährungsinformation
Kalorien:209,Kohlenhydrate:3. 4g,Protein:5g,Fett:7g,Gesättigte Fettsäuren:4g,Mehrfach ungesättigtes Fett:einsg,Einfach ungesättigte Fettsäuren:zweig,Transfette:einsg,Cholesterin:17mg,Natrium:74mg,Kalium:798mg,Faser:zweig,Zucker:zweig,Vitamin A:238IE,Vitamin C:elfmg,Kalzium:57mg,Eisen:zweimg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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