Der beste Spinat-Artischocken-Dip

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Dies ist eines dieser Rezepte, die jeder liebt und die Sie bitten, zu Partys mitzubringen.

Dieser Spinat-Artischocken-Dip ist extra cremig, super käsig und mit Spinat und Artischocken beladen. Alles mit mehr Käse abrunden und goldgelb und sprudelnd backen!

Dieses Rezept kann lange im Voraus zubereitet werden, lässt sich wunderbar aufwärmen und ist voller Geschmack.

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Ein beliebter Party-Dip

Zwischen diesem Rezept und meinem berühmten Jalapeno Popper Dip , ich bin so ziemlich garantiert zu jeder Party eingeladen! Spinat-Artischocken-Dip findet sich aus gutem Grund auf fast jeder Speisekarte.

• Es ist einfach zu vor der zeit machen .
• Verwenden Sie frischen oder gefrorenen Spinat.
• Tauschen Sie den Käse gegen das aus, was Sie zur Hand haben (oder was Sie lieben).
• Dies ist ein Partyliebling, jeder liebt es!

Spinat-Dip Zutaten

FRISCHKÄSE ist die Basis dieses Dips (zusammen mit etwas Mayonnaise und Sauerrahm). Mit einem Handmixer schlagen, damit der Dip besonders cremig wird.

SPINAT & ARTISCHOCKEN

Taue ein Paket von auf gefrorener gehackter Spinat und drücken Sie es trocken, um es in diesem Rezept zu verwenden. Sie können ersetzen frischer Spinat zum Tiefkühlen wenn Sie das zur Hand haben (siehe Hinweis unten).

Marinierte Artischocken haben mehr Geschmack als Artischocken in der Dose. Meistens werden Artischocken in Dosen in Wasser mit etwas Salz verpackt, während marinierte Artischocken sind in Olivenöl mit Gewürzen. Dies verleiht diesem Spinat-Artischocken-Dip viel Geschmack.

Wenn Sie Artischocken aus der Dose verwenden, fügen Sie eine Prise . hinzu Italienische Würze oder etwas getrocknetes Basilikum und eine zusätzliche Knoblauchzehe, wenn Sie möchten.

KÄSE

er schaut weg, wenn ich ihn beim starren erwische

Wie jeder gute gebackene Dip ist dieser mit Käse gefüllt. Mozzarella ist mild und fügt eine großartige Textur hinzu, während Gruyere und Parmesan einen Hauch von Geschmack verleihen. Wenn Sie kein Gruyere haben, können Sie es durch Gouda oder Schweizer ersetzen.

Verwenden Sie frischen oder gefrorenen Spinat

Während ich die Bequemlichkeit von gefrorenem Spinat liebe, kannst du in diesem Rezept auch frischen Spinat verwenden. Kochen Sie 1 Pfund frisch, kühlen Sie es vollständig ab und drücken Sie es trocken. Verwenden Sie wie im Rezept angegeben.

Variationen

Fügen Sie einen der folgenden Zutaten zum Spinat-Dip hinzu, um ihn zu ändern:

• Zerbröckelter Speck oder Speckstückchen.
• Grüne Zwiebel oder Schnittlauch.
• Frische Kräuter wie Basilikum, Petersilie oder Thymian.
• Geschnitten eingelegte Jalapenos .

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Wie man Spinat-Artischocken-Dip macht

Wie die meisten cremigen Dip-Rezepte beginnt dieser Spinat-Artischocken-Dip mit einer Frischkäsebasis. Der erste Schritt zu einem flauschigen Dip, der leicht zu schöpfen ist, ist: einen Handmixer verwenden um den Frischkäse zu schlagen. Sie können es sicherlich von Hand mischen, aber ein elektrischer Mixer macht Ihren Dip weicher, damit Sie nicht mit einem 'Chip-Wrack' enden.

Frischkäse mischen, Sauerrahm und etwas Mayo, bis es fluffig ist (gemäß dem Rezept unten). Spinat, Artischocken,und der geriebene Käse (sparen Sie etwas für die Spitze). Backenbis golden und sprudelnd.

Im Slow Cooker kochen Verteilen Sie den Dip auf dem Boden eines 4QT-Topftopfs und kochen Sie ihn etwa 2 Stunden lang unter Rühren nach 60 Minuten auf niedriger Stufe. Kurz vor dem Servieren noch etwas Käse darüberstreuen.

Rezepttipps

• Ein Handmixer sorgt für einen weicheren, glatteren Dip.
• Um den Spinat schnell aufzutauen, geben Sie ihn in ein feinmaschiges Sieb und lassen Sie heißes Wasser darüber laufen.
• Um den Spinat abzutropfen, drücken Sie ihn trocken (ich benutze nur meine Hände) oder drücken Sie ihn in das Sieb. Entfernen Sie so viel Wasser wie möglich.
• Machen Sie diesen Dip bis zu 48 Stunden im Voraus und backen Sie ihn vor dem Servieren. Wenn es im Kühlschrank gekühlt wird, braucht es möglicherweise mehr Garzeit.

Was man mit Spinat-Artischocken-Dip servieren sollte

Das ist ein scharfer Spinat-Artischocken-Dip und ich mag ihn dazu Toast . Es passt auch hervorragend zu Crackern, Sauerteigbrotstücken oder sogar Tortilla-Chips!

Wenn Sie Mehltortillas zur Hand haben, sind sie nach dem Backen im Ofen großartige Löffel! Bestreichen Sie sie leicht mit Olivenöl (oder geschmolzener Butter) und würzen Sie sie mit einer Prise Salz und Knoblauchpulver. Backen Sie bei 350 ° F 8-10 Minuten oder bis sie leicht gebräunt und knusprig sind.

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Wenn Sie auf der Suche nach einem frischen Crunch sind (oder dies kohlenhydratarm halten möchten), sind Karotten, Sellerie, Mini-Paprika oder Gurken ebenfalls großartige Dipper!

Um voranzukommen

Dieser Dip kann bis zu 48 Stunden im Voraus zubereitet und gekühlt werden. Nach dem Backen hält er sich 3-4 Tage im Kühlschrank.

Wenn Sie das Glück haben, Reste zu haben, können Sie es mit etwas Sahne aufwärmen und mit Nudeln werfen oder über Hühnchen löffeln und für eine komplette Mahlzeit backen!

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Der beste Spinat-Artischocken-Dip

Zutaten

• ▢.8 Unze Frischkäse erweicht
• ▢.23 Tasse Sauerrahm
• ▢.⅓. Tasse Mayonnaise
• ▢.zwei Nelken Knoblauch gehackt
• ▢.1 ½ Tassen geriebener Mozzarella-Käse geteilt
• ▢.½ Tasse frisch geriebener Parmesankäse
• ▢.½ Tasse geriebener Gruyère-Käse
• ▢.10 Unze gefrorener gehackter Spinat aufgetaut und trocken gepresst
• ▢.14 Unze marinierte Artischockenherzen gehackt

Zum Servieren

• ▢.eins Stangenbrot optional
• ▢.Olivenöl

Anweisungen

• Backofen auf 375°F vorheizen.
• In einer Schüssel Frischkäse, Sauerrahm, Mayonnaise und Knoblauch mit einem Handmixer schaumig rühren.
• Parmesan, 1 Tasse Mozzarella, Greyerzer, Spinat und Artischocken einrühren.
• In eine 9x9 Auflaufform (oder eine tiefe Tortenplatte) geben und mit der restlichen ½ Tasse Mozzarella-Käse belegen.
• Backen Sie 25-30 Minuten oder bis sprudelnd und der Käse gebräunt ist.
• Baguette in ½-Zoll-Scheiben schneiden. Eine Seite jeder Scheibe leicht mit Olivenöl bestreichen. Grillen Sie die geölte Seite etwa 2 Minuten lang oder nur bis sie leicht gebräunt ist.
• Aus dem Ofen nehmen und jede Scheibe vorsichtig mit einer Knoblauchzehe einreiben. Mit Spinat-Artischocken-Dip servieren.

Rezeptnotizen

• Ein Handmixer sorgt für einen weicheren, glatteren Dip.
• Um den Spinat schnell aufzutauen, geben Sie ihn in ein feinmaschiges Sieb und lassen Sie heißes Wasser darüber laufen.
• Um den Spinat abzutropfen, drücken Sie ihn trocken (ich benutze nur meine Hände) oder drücken Sie ihn in das Sieb. Entfernen Sie so viel Wasser wie möglich.
• Um gefrorenen Spinat durch frischen zu ersetzen, kochen Sie 1 Pfund Spinat. Leicht abkühlen und trockendrücken. Zerkleinern und nach Anweisung verwenden.
• Machen Sie diesen Dip bis zu 48 Stunden im Voraus und backen Sie ihn vor dem Servieren. Wenn es im Kühlschrank gekühlt wird, braucht es möglicherweise weitere 5 Minuten zum Garen.

Ernährungsinformation

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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