Ein gutes hausgemachtes Putensuppe-Rezept ein Besuch nach den Feiertagen! Zarte Stücke von Putenresten, Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Nudelnudeln werden in einer köstlichen hausgemachten Putenbrühe gegart. Serviere es neben einigen Abendessen Brötchen und transzendieren Sie in den Himmel des Komfortessens!
Diese Truthahnnudelsuppe wird zwar nicht in einem Crock Pot zubereitet, dauert aber nur 25 Minuten. Was ist besser als das? Sie können dies tun, wenn Sie von der Arbeit zu Hause sind und Ihre Kinder bis 6 füttern lassen!
Wie man Putensuppe macht
Wenn ich Putensuppe von Grund auf zubereite, verwende ich gerne den Rest Truthahn vom Thanksgiving-Dinner, um a zu machen hausgemachter Truthahnfond . Es ist wirklich der beste Weg, es zu machen. Sie können wirklich nicht den gleichen Geschmack oder die gleiche Textur in einer im Laden gekauften Brühe reproduzieren und die Zugabe von übrig gebliebenem Truthahnfleisch ist in dieser Suppe perfekt)!
Wenn Sie keine Truthahnbrühe zur Hand haben, wenden Sie sich an Ihren lokalen Feinkostladen, sie machen es manchmal, aber natürlich Hühnerbrühe funktioniert auch. Ich liebe den Geschmack Truthahnbrühe gibt aber diese hausgemachte Suppe!
Einfache Putensuppe
- Zwiebel in Olivenöl anschwitzen.
- Fügen Sie Gemüse, Truthahn, Geflügelgewürz und Kräutern und köcheln Sie einige Minuten.
- Nudeln hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
- Dienen.
Verrückt einfach oder?
Sobald die Zwiebel weich ist, rühre ich einen Esslöffel Mehl unter. Natürlich ist dies optional, aber es ist eines meiner Lieblingsgeheimnisse für eine perfekte Brühe. Das Mehl reicht nicht aus, um die Suppe anzudicken, aber es verleiht der Brühe nur ein wenig Körper.
Sobald Ihre Putensuppe geköchelt ist, werden die Nudeln in den Topf gegeben. Sie können alle Nudeln verwenden, die Sie bevorzugen, passen Sie einfach die Kochzeiten entsprechend an. Das Kochen der Nudeln in der Suppe selbst verleiht den Nudeln eine Menge Geschmack. Das ist meine Lieblingsmethode!
Vor- und Nachteile, sich als Frau das Gesicht zu rasieren
Ich verwende in diesem Rezept gerne Rotini oder Muscheln und koche sie vor dem Servieren meist etwas al dente. Die Brühe ist heiß und sie kochen etwas mehr, während sie in der Schüssel sitzen.
Suppe einfrieren
Diese Putensuppe hält sich im Kühlschrank einige Tage, lässt sich aber auch gut einfrieren, sodass Sie sie den ganzen Winter genießen können! Ich friere es gerne in einzelnen Gefrierbeuteln ein, um das Aufwärmen der richtigen Menge zu erleichtern.
Nudeln können manchmal ihre Textur ändern, wenn sie eingefroren und wieder erhitzt werden. Wenn Sie möchten, lassen Sie die Nudeln einfach weg und fügen Sie sie beim Aufwärmen hinzu.
Ich mag es, Truthahnsuppe vom gefrorenen auf dem Herd aufzuwärmen, aber die Mikrowelle funktioniert auch. Achte darauf, dass du die Nudeln beim Aufwärmen nicht weiter kochst. Niemand mag matschige Nudeln!
Suppe eindicken
Suppen auf Brühe wie Truthahnnudelsuppe sind im Allgemeinen nicht verdickt. Ich füge ein kleines bisschen Mehl hinzu, um der Brühe ein wenig Körper zu verleihen, und die Stärke in den Nudeln leistet hervorragende Arbeit, um eine seidige Brühe zu erzeugen, die nicht zu dick oder dünn ist.
Wenn Sie eine dicke Brühe bevorzugen, reicht eine schnelle Aufschlämmung aus gleichen Teilen Maisstärke und Wasser aus. In die Suppe einrühren, dabei darauf achten, dass der Geschmack der hellen Brühe nicht verändert wird. Denken Sie daran, es ein oder zwei Minuten mit der Aufschlämmung kochen zu lassen, um jeden stärkehaltigen Geschmack loszuwerden!
Was man zur Suppe hinzufügen kann
Suppen auf Brühe machen so viel Spaß, kreativ zu werden! Ich liebe es, Gemüse, gewürfelte Paprika, Pilze, Knoblauch oder Kräuter wie Rosmarin und Thymian hinzuzufügen. Gemüsereste sind eine tolle Ergänzung (aber den Rosenkohl weglassen, sie können diese Suppe bitter machen). Diese Truthahnsuppe verzeiht und ist die perfekte Suppe zum Experimentieren!
Was ist die Red Hat Society?
Weitere Möglichkeiten zur Verwendung von Putenresten
- Einfacher Brokkoli-Reis-Auflauf mit Pute
- Truthahn-Tetrazzini
- Puten-Preiselbeer-Nudelsalat
- Slow Cooker Cajun Bean Truthahnsuppe Rezept
- Reste von Truthahn-Dinner-Stack
5von51Stimmen BewertungRezept Truthahnsuppe
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeitzwanzig Protokoll Gesamtzeit25 Protokoll Portionen6 Portionen Autor Holly Nilsson Diese einfache Putensuppe ist ein Familienfavorit mit einer reichhaltigen Brühe, zartem Gemüse und saftigen Putenresten.Zutaten
- ▢.eins Esslöffel Olivenöl
- ▢.eins Zwiebel gewürfelt
- ▢.eins Esslöffel Mehl
- ▢.3 große Karotten geschält und in Scheiben geschnitten
- ▢.zwei Stangen Sellerie
- ▢.23 Tassen übrig gebliebene Truthahn gewürfelt
- ▢.8 Tassen Truthahnbrühe selbstgemacht oder im Laden gekauft
- ▢.½ Teelöffel Geflügelgewürz
- ▢.eins Lorbeerblatt
- ▢.Salz und Pfeffer schmecken
- ▢.4 Unzen Muschelnudeln etwa 1 ½ Tassen
- ▢.eins Esslöffel Petersilie Optional
Anweisungen
- Zwiebel in Olivenöl kochen, bis sie weich ist, etwa 3-4 Minuten. Mehl hinzufügen und 1 Minute kochen.
- Möhren, Sellerie, Pute, Brühe, Geflügelgewürz, Lorbeer und Salz und Pfeffer nach Geschmack unterrühren. 10 Minuten köcheln lassen.
- Fügen Sie Nudeln hinzu und kochen Sie 8-10 Minuten oder bis sie weich sind. Vom Herd nehmen, Lorbeerblatt wegwerfen und Petersilie unterrühren.
- Nach Geschmack würzen und servieren.
Rezeptnotizen
Hühnerbrühe kann durch Putenbrühe ersetzt werden.Ernährungsinformation
Kalorien:221,Kohlenhydrate:einundzwanzigg,Protein:17g,Fett:6g,Gesättigte Fettsäuren:einsg,Cholesterin:fünfzigmg,Natrium:1228mg,Kalium:563mg,Faser:einsg,Zucker:zweig,Vitamin A:5230IE,Vitamin C:26,4mg,Kalzium:49mg,Eisen:1.7mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursHauptgericht, Suppe
