Das Aufwärmen eines mit Honig gebackenen Schinkens ist nicht erforderlich, da dieser Schinken fertig gekocht und verzehrfertig geliefert wird. Wenn Sie einen Schinken bevorzugen, der mehr als nur Raumtemperatur hat, gibt es mehrere Möglichkeiten, ihn warm zu bekommen, ohne ihn auszutrocknen.
Einen honiggebackenen Schinken erwärmen
Honig gebacken empfiehlt, den Schinken vor dem Servieren eine halbe Stunde bei Raumtemperatur stehen zu lassen, damit er seine ideale Temperatur erreicht. Für diejenigen, die einen Schinkenwärmer wünschen, gibt es mehrere bewährte Möglichkeiten, ihn aufzuwärmen und großartige Ergebnisse zu erzielen.
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Ofenmethode
Um einen ganzen Schinken im Ofen zu erhitzen, gehen Sie wie folgt vor:
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- Bewahren Sie den mit Honig gebackenen Schinken in seiner Originalfolienverpackung auf oder entfernen Sie die Verpackung und wickeln Sie sie mit Ihrer eigenen Folie ein, um ein Austrocknen zu verhindern.
- Den Ofen pflegen Temperatur bei etwa 275 bis 300Grad.
- Ein allgemeiner Richtwert ist, für jedes Pfund Schinken 10 Minuten zu erhitzen.
Wenn Sie es vorziehen, in Scheiben zu erhitzen, einfach nur das abschneiden, was Sie erhitzen möchten, in Folie wickeln oder in eine feuerfeste Form legen und mit Folie abdecken. Verwenden Sie dann die gleiche Temperatur wie oben nicht länger als 15 Minuten, um die Scheibe zu erhitzen.
Mikrowellenmethode
Es wird nicht empfohlen, die Mikrowelle zum Erhitzen eines ganzen Schinkens zu verwenden. Dadurch schmilzt die Außenseite und die Innenseite wird kalt. Wenn Sie den Schinken scheibenweise erhitzen möchten, schneiden Sie ab, was Sie brauchen, und erhitzen Sie die Schinkenscheibe in Schritten von 10 bis 20 Sekunden, bis sie fertig sind.
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Sie sollten die erhitzte Scheibe sofort nach dem Erwärmen in der Mikrowelle servieren.
Pfannenmethode
Schinkenscheiben können auch in einer Pfanne erhitzt werden. Legen Sie einfach eine Scheibe in eine Pfanne auf der Herdplatte, die auf niedrig eingestellt ist, und erhitzen Sie sie auf jeder Seite, bis sie warm ist. Achten Sie darauf, die Scheibe nicht zu verkochen und auszutrocknen, da diese Methode den Schinken schnell erwärmt.
Tipps zum Aufwärmen
Es gibt einige Tipps, die Sie beachten sollten, um sicherzustellen, dass Ihr Schinken richtig erhitzt wird.
- Verwenden Sie ein Fleischthermometer. Da der Schinken bereits gegart ist, braucht er nur etwa 140 Grad in der Mitte, um warm genug zum Essen zu sein.
- Vermeiden Sie wiederholtes Erhitzen. Dadurch trocknet der Schinken aus.
- Um zusätzliche Feuchtigkeit zu erhalten, versuchen Sie, beim Erhitzen eine flache Pfanne mit Wasser auf den Rost unter dem Schinken zu stellen.
Kochen oder nicht kochen
Die subtilen Aromen, die knusprige Glasur, der Spiralschnitt und die perfekte Zartheit eines offiziellen honiggebackenen Schinkens machen ihn zu einem Favoriten unter vielen. Leider ist so manches fantastische Dinner zum Fiasko geworden, wenn wohlmeinende Köche den fertig gekochten Schinken wie gewohnt in den Ofen oder in die Mikrowelle geworfen haben. Der Ofen trocknet es aus und die Mikrowelle schmilzt die Glasur weit bevor die Mitte vollständig erhitzt ist. Enttäuschte Gäste und ein deutlich leichterer Geldbeutel sind oft die Folge. Diese Art von Schinken muss nicht vollständig gekocht werden, also denken Sie daran, wenn Sie planen, ihn Ihren Gästen zu servieren.
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