Sommerkürbis-Reis

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Sommerkürbisreis ist eine einfache Beilage mit zartem Gemüse, Reis und viel Geschmack!

Dieses Gericht ist perfekt, um es neben Ihrem Favoriten zu servieren gebratenes Schweinefilet oder sogar daneben gebackene Hähnchenbrust .

Lieblingsrezept für den Sommerkürbis

Ich bin immer auf der Suche nach neuen Sommerkürbis-Rezepten und dieser Reis ist ein Favorit! In diesem Rezept wird Reis mit Gewürzen gekocht und mit Knoblauchbutter Sommerkürbis und eine Prise Parmesankäse.

Zutaten

SOMMERKÜRBIS Sommerkürbis gibt es in verschiedenen Größen und Farben, am häufigsten verwende ich einen gelben Kürbis (der in diesem Reis wie gelbe Zucchini aussieht).

Fühlen Sie sich frei, es zu mischen und jede Art von Sommerkürbis wie Zucchini, Pattypan oder Crookneck zu verwenden!

ANDERES GEMÜSE Für mehr Farbe (und Geschmack) fügen Sie etwas gewürfelte rote Paprika oder in Scheiben geschnittene Pilze hinzu, so ziemlich alles ist möglich.

ERGÄNZUNGEN Dieses Rezept verwendet Langkornreis, Sie können jedoch auch braunen Reis verwenden. Sie müssen die Kochzeit und das Flüssigkeitsverhältnis leicht anpassen.

Wie man Sommerkürbis-Reis macht

Sommerkürbisreis ist bunt und angenehm, aber super einfach zuzubereiten!

1. Reis in Brühe mit Butter und Gewürzen kochen, bis er weich ist.
2. Kürbis mit Knoblauchbutter kochen.

3. Kürbis, Tomate und etwas Parmesan unterrühren.

Wie die meisten Reisrezepte , diese vielseitige Seite kann zu fast allen Hauptgerichten von serviert werden gegrilltes Hühnchen zu Schweinefleisch weg für ein ganz besonderes Essen.

Tipps

• Für dieses Rezept muss der Sommerkürbis nicht geschält werden, da die Haut weicher wird (und zusätzliche Farbe und Nährstoffe hinzufügen)!
• Für ein gratinartiges Gericht das fertige Rezept in eine Auflaufform geben und mit Paniermehl und Parmesan bedecken. Die Auflaufform ca. 3 Minuten unter den Grill stellen, bis das Gratin goldbraun ist und der Käse sprudelt.

Reste

• Bewahren Sie Reste in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank auf. Es sollte etwa 3 Tage halten.
• Erwärmen Sie es, indem Sie es in die Mikrowelle stellen und erfrischen Sie den Geschmack mit etwas Salz und Pfeffer und einer Prise Parmesankäse darüber!

Lieblingsreisgerichte

• Crockpot Hühnchen und Reis
• Einfach gebratener Reis
• Schneller Brokkoli-Reis
• Gefüllte Paprika
• Schmutziger Reis
• cremiger Reispudding
• Brokkoli-Reis-Auflauf von Grund auf neu

Hat Ihre Familie diesen Summer Squash Rice geliebt? Hinterlassen Sie unten einen Kommentar und eine Bewertung!

Sommerkürbis-Reis

Zutaten

• ▢.zwei Tassen Hühnersuppe
• ▢.eins Tasse weißer Langkornreis ungekocht
• ▢.zwei Esslöffel Butter geteilt
• ▢.½ Teelöffel Italienische Würze
• ▢.zwei Tassen Sommerkürbis oder Zucchini, gewürfelt ¼'
• ▢.eins Nelke Knoblauch gehackt
• ▢.eins klein Tomate gewürfelt
• ▢.½ Tasse Parmesan Käse gerieben
• ▢.Salz Pfeffer schmecken
• ▢.eins Esslöffel Petersilie gehackt

Anweisungen

• Bringen Sie Hühnerbrühe, Reis, 1 Esslöffel Butter und italienische Gewürze zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln und bedecken Sie es. 15 Minuten kochen oder bis der Reis weich ist.
• In der Zwischenzeit die restliche Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Sommerkürbis und Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis der Kürbis weich ist, etwa 5 Minuten.
• Sobald der Reis gekocht ist, rühren Sie den gekochten Kürbis, Tomaten, Parmesankäse und Salz und Pfeffer nach Geschmack ein. Zudecken und 5 Minuten ruhen lassen.
• Nach Belieben mit Petersilie und zusätzlichem Parmesan garnieren.

Rezeptnotizen

Ernährungsinformation

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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