Gefüllte Paprika sieht schick aus, aber es ist eine einfache Art, Paprika zu servieren! Zarte Paprika gefüllt mit einer pikanten Hackfleisch-, Wurst-, Reis- und Tomatenfüllung. Alles mit Käse belegen und schaumig backen.
Servieren Sie diese mit einem frischen Salat und etwas knusprigem Brot (zum Aufsaugen von Saucen).
Zutaten
Gefüllte Paprikaschoten sind einfach zuzubereiten und jeder liebt sie!
- Wenn du möchtest süßere Paprika , rot, gelb oder orange sind großartige Optionen.
- Braunes Fleisch, Zwiebeln und Knoblauch ( pro Rezept unten ). Tomatensauce, Reis und Gewürze hinzufügen und kochen, bis der Reis zart ist.
- Während die Füllung kocht, bereiten Sie Ihre Paprikaschoten vor, indem Sie sie 5 Minuten köcheln lassen, um sie weich zu machen, oder backen Sie sie sogar 15 Minuten lang im Ofen, wenn Sie möchten.
- Paprika mit Nudelsauce, Fleisch-Reis-Mischung füllen. Mit Käse belegen und schaumig backen!
- Caesar Salat
- Einfacher italienischer Salat
- Frischer Tomatensalat
- Knoblauchtoast
- Hausgemachtes französisches Brot
- Käsestäbchen mit Knoblauch
- ▢.6 Paprika
- ▢.½ Pfund mageres Rinderhackfleisch
- ▢.½ Pfund italienische Wurst
- ▢.eins klein Zwiebel gewürfelt
- ▢.zwei Nelken Knoblauch gehackt
- ▢.eins kann kleine Tomatenwürfel 14 ½ Unzen
- ▢.½ Tasse weißer Reis ungekocht
- ▢.1 ¼ Tasse Wasser
- ▢.eins Esslöffel Worcestersauce
- ▢.½ Teelöffel Italienische Würze
- ▢.2 ½ Tassen Marinara-Sauce geteilt
- ▢.½ Tasse Cheddar-Käse zerfetzt
- Backofen auf 350 °F vorheizen.
- Von den Paprikaschoten die Oberseite abschneiden (die Oberseiten aufbewahren), Kerne und Membranen entfernen und wegwerfen. Die Oberseite der Paprikaschoten hacken, um sie zur Füllung hinzuzufügen.
- Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und kochen Sie die Paprika 5 Minuten. Herausnehmen und gut abtropfen lassen.
- In einer großen Pfanne das braune Rindfleisch, die Wurst, die Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze bei mittlerer Hitze anbraten, bis kein Rosa mehr zurückbleibt. Eventuelles Fett abgießen.
- Die gewürfelten Tomaten mit Saft, Reis, 1 ¼ Tasse Wasser, gewürfelten Paprikaschoten, Worcestershire-Sauce und italienischem Gewürz einrühren.
- Zum Köcheln bringen, Hitze reduzieren und abdecken. 15-20 Minuten kochen oder bis der Reis weich ist. Sie können bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen. ½ Tasse Marinara-Sauce einrühren.
- Geben Sie 1 ½ Tassen Marinara-Sauce auf den Boden einer 9x13-Pfanne. Füllen Sie jede Paprika mit der Reismischung. Restliche Marinara-Sauce über die Paprika geben.
- Mit Folie abdecken und 35 Minuten backen. Folie entfernen, Paprika mit Sauce im Boden bestreichen. Mit Cheddar belegen und weitere 10 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist und die Paprika zart sind.
Paprika für gefüllte Paprika
Während ich in diesem Rezept grüne Paprikaschoten verwendet habe, funktioniert jede Paprikafarbe (rot/gelb/orange) gut. Die Paprika hat unterschiedliche Geschmacksrichtungen, so dass es von Ihren persönlichen Geschmacksvorlieben abhängen kann.
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Wie man gefüllte Paprika macht
Meine Freunde fragen mich oft, wie man gefüllte Paprikaschoten macht und meine Antwort ist immer dieselbe – es ist so einfach! Dies mag zwar schwierig aussehen, aber wenn Sie diese einfachen Schritte befolgen, haben Sie jedes Mal perfekte gefüllte Paprikaschoten!
Normalerweise schneide ich meine Paprika von oben nach oben, aber du kannst sie auch von oben nach unten schneiden, um kleinere Portionen zu machen (wie in diesen) Mexikanische gefüllte Paprika ).
Müssen Sie die Paprika vor dem Füllen vorkochen? Nein, du musst die Paprika nicht vorkochen, aber sie bleiben ziemlich knusprig, wenn du sie nicht vorkochst. Ich denke, sie sind besser, wenn Sie sie ein wenig vorkochen.
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Wie lange man gefüllte Paprikaschoten kocht
Gefüllte Paprikaschoten sollten bei etwa 350 ° F etwa 45 Minuten lang gekocht werden. Während der ersten 30-35 Minuten unbedingt mit Folie abdecken, damit sie nicht austrocknen. Den Deckel aufdecken und mit Käse belegen und die restlichen 10 Minuten oder so backen, bis er braun und sprudelnd ist.
Tolle Seiten
Dieses Gericht passt gut zu einem frischen Salat und Brot. Hier sind einige Favoriten:
Machen Sie Ahead & Reste
Gefüllte Paprika können eingefroren werden und sind eine großartige Mahlzeit zum Vorbereiten!
Gefüllte Paprika einfrieren wie unten beschrieben vorbereiten und backen. Sie können einzeln oder zusammen in einer Auflaufform eingefroren werden. Zum Aufwärmen einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen und in einem 350 ° F Ofen backen, bis es durchgeheizt ist.
4.97von279Stimmen BewertungRezept Einfache gefüllte Paprika
Vorbereitungszeit30 Protokoll KochzeitVier fünf Protokoll Gesamtzeiteins Stunde fünfzehn Protokoll Portionen6 Portionen Autor Holly Nilsson Zarte Paprika gefüllt mit pikantem Rindfleisch und Reisfüllung mit Tomatensauce werden sprudelnd gebacken.Zutaten
Anweisungen
Rezeptnotizen
Wenn Sie festere/zart-knusprige Paprikaschoten möchten, überspringen Sie den Kochschritt und backen Sie wie angegeben.Ernährungsinformation
Kalorien:385,Kohlenhydrate:29g,Protein:18g,Fett:einundzwanzigg,Gesättigte Fettsäuren:8g,Cholesterin:64mg,Natrium:922mg,Kalium:933mg,Faser:4g,Zucker:elfg,Vitamin A:4255IE,Vitamin C:166.8mg,Kalzium:137mg,Eisen:3.7mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursRindfleisch, Abendessen, Hauptgericht
