Überraschend schnell und lecker, Sie werden überrascht sein, wie schnell Sie frisch gebackene Grissini zaubern können! Wenn Sie keinen eigenen Teig herstellen möchten, funktionieren diese auch wunderbar mit gefrorenem Brotteig oder Brötchen!
Wir lieben diese in unserem Haus entweder als Snack oder zu einem Pasta- oder Lasagnegericht! Wenn Sie die unten aufgeführten Käsesorten nicht haben, funktionieren diese hervorragend mit so ziemlich jedem Käse, den Sie zur Hand haben! Dieses Rezept lässt sich leicht verdoppeln.
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5von26Stimmen BewertungRezept Käsestäbchen mit Knoblauch
Vorbereitungszeitfünfzehn Protokoll Kochzeitfünfzehn Protokoll Ruhezeitfünfzehn Protokoll GesamtzeitVier fünf Protokoll Portionen12 Grissini Autor Holly Nilsson Überraschend schnell und unglaublich lecker! Sie werden nicht glauben, dass Sie an einem Wochentag hausgemachte Grissini machen können!Zutaten
- ▢.eins Esslöffel Trockenhefe
- ▢.½ Teelöffel Zucker
- ▢.¼ Tasse warmes Wasser (110°F)
- ▢.3 Tassen Mehl
- ▢.eins Tassen heißes Wasser
- ▢.eins Esslöffel Zucker
- ▢.½ Teelöffel Salz
- ▢.1 ½ Esslöffel Butter geschmolzen
- ▢.eins Nelke Knoblauch gehackt
- ▢.⅛. Tasse Cheddar-Käse zerfetzt
- ▢.⅛. Tasse frischer Parmesankäse zerfetzt
Anweisungen
- Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Kombinieren Sie Hefe, ½ Teelöffel Zucker und ¼ Tasse warmes Wasser in einer kleinen Schüssel. 5 Minuten schaumig stellen.
- In einer großen Schüssel 2 Tassen Mehl, Wasser, Zucker und Salz vermischen. Fügen Sie die Hefemischung hinzu und rühren Sie vorsichtig um. Restliches Mehl hinzufügen und rühren, bis es vollständig vermischt ist.
- Den Teig in 12 gleich große Stücke teilen und zu Grissini rollen. Auf Pergamentpapier legen.
- Backofen auf 400 °C vorheizen, dabei den Teig gehen lassen (ca. 15 Minuten gehen).
- In einer kleinen Schüssel Butter und gehackten Knoblauch vermischen. 20 Sekunden in die Mikrowelle stellen oder bis die Butter geschmolzen ist.
- Buttermischung über die Grissini streichen. Mit Käse belegen.
- 15-18 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Warm servieren.
Ernährungsinformation
Kalorien:141,Kohlenhydrate:25g,Protein:4g,Fett:zweig,Gesättigte Fettsäuren:einsg,Cholesterin:5mg,Natrium:135mg,Kalium:36mg,Zucker:einsg,Vitamin A:65IE,Vitamin C:0,1mg,Kalzium:26mg,Eisen:1,5mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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