Salisbury Steak Frikadellen sind wie ein Wohlfühl-Essen-Himmel. Saftige hausgemachte Fleischbällchen werden in einer einfachen Salisbury-Steaksauce gegart. Serviere sie drüber Reis oder Kartoffelpüree für das ultimative Abendessen unter der Woche!
Wir lieben Salisbury Steak hier, und natürlich, wer liebt es nicht gut Fleischbällchen-Rezept ?! Dieses Gericht hat eine köstliche, reichhaltige braune Soße mit Rinderhackfleisch, Pilzen und Zwiebeln, die beste Art von Hausmannskost!
Salisbury Steak Frikadellen
Salisbury Meatballs kochen in nur 30 Minuten wie ein Traum, was sie zur ultimativen Mahlzeit unter der Woche macht. Ein schneller Beilagensalat oder so Glasierte Karotten und einige Abendessen Brötchen um die Pilzsoße aufzusaugen!
Servieren Sie diese Salisbury-Steak-Frikadellen über Reis, Nudeln , oder Kartoffelpüree. Sie sollten keinen Tropfen der satten braunen Salisbury-Soße verpassen! Ich mache für dieses Rezept gerne hausgemachte Frikadellen, aber natürlich können Sie auch gefrorene oder vorgefertigte Frikadellen verwenden, um Zeit zu sparen.
Einfache Fleischbällchen mit Soße
Dieses Salisbury-Steak-Rezept beginnt mit hausgemachte Frikadellen ! Ich liebe Frikadellen von Grund auf, sie haben einen tollen Geschmack und kommen immer so schön saftig heraus.
Um zarte Fleischbällchen zu machen:
- Die Fleischmischung nicht übermischen
- Verwenden Sie eine Keksschaufel, um sicherzustellen, dass alle Fleischbällchen die gleiche Größe haben
- Stellen Sie sicher, dass alle Beilagen (wie Zwiebeln) klein gehackt sind
- Etwas Milch spendet viel Feuchtigkeit und hält die Frikadellen zart
- Braune Fleischbällchen, um ihnen Geschmack zu verleihen und ihnen zu helfen, ihre Form zu halten
Wie man Salisbury Steak Soße macht
Die Soße für diese Salisbury Steak Frikadellen ist definitiv mein Lieblingsteil. Es ist wirklich so einfach, die Zutaten zu verquirlen und über die gebräunten Fleischbällchen zu gießen.
Das Reduzieren der Sauce bringt die Aromen zur Geltung und hilft, sie einzudicken. Hitze reduzieren, etwa 20 Minuten köcheln lassen und servieren! Wenn Sie eine dickere Soße möchten, mischen Sie Maisstärke und Wasser zu gleichen Teilen zu einer Aufschlämmung und fügen Sie sie nach und nach der Soße hinzu, um sie anzudicken. Wenn es zu dick ist, einfach noch etwas Brühe hinzufügen.
Können Sie Salisbury-Steak einfrieren?
Ja, genau wie bei einem normalen Salisbury-Steak-Rezept können Sie diese Fleischbällchen und die Soße einfrieren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Beim Auftauen von mit Maisstärke verdickten Saucen werden Sie manchmal feststellen, dass sie eine etwas geleeartige Textur haben und sich etwas Wasser/Flüssigkeit abscheiden kann. Erhitze es auf dem Herd bei mittlerer Hitze, bis es durchgeheizt ist. Wenn die Sauce eindickt, können Sie eine Maisstärkeaufschlämmung herstellen, um sie auf die gewünschte Konsistenz anzudicken.
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5von17Stimmen BewertungRezept Salisbury Steak Frikadellen
Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeit40 Protokoll Gesamtzeitfünfzig Protokoll Portionen4 Portionen Autor Holly Nilsson Salisbury Steak Frikadellen sind wie ein Paradies für Komfortessen. Saftige hausgemachte Fleischbällchen werden in einer hausgemachten Salisbury-Steaksauce gegart.Zutaten
- ▢.zwei Esslöffel Butter
- ▢.eins Tasse Zwiebeln gewürfelt
- ▢.zwei Tassen Pilze geschnitten
Fleischklößchen
- ▢.1 ½ Pfund Hackfleisch
- ▢.⅓. Tasse Italienische Semmelbrösel
- ▢.⅓. Tasse Milch
- ▢.¼ Tasse Petersilie frisch, gehackt
- ▢.¼ Tasse Parmesan zerfetzt
- ▢.Salz und Pfeffer schmecken
Soße
- ▢.10 Unzen Rinderbrühe
- ▢.23 Tasse Wasser
- ▢.eins Esslöffel Mehl
- ▢.zwei Esslöffel Ketchup
- ▢.1 ½ Teelöffel Dijon
- ▢.eins Esslöffel Petersilie frisch, gehackt
- ▢.½ Teelöffel Knoblauchpulver
- ▢.zwei Teelöffel Worcestersauce
Anweisungen
- In einem großen Topf Zwiebeln in Butter etwa 5 Minuten glasig dünsten. Champignons hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.
- In einer mittelgroßen Schüssel die Zutaten für die Fleischbällchen mischen, bis sie sich gerade verbunden haben. Erstellen Sie ungefähr 24 Fleischbällchen (je 1 ½ Esslöffel). Mit Zwiebeln und Champignons in den Topf geben, bis sie braun sind.
- Währenddessen in einer kleinen Rührschüssel die Zutaten für die Sauce verrühren. Sauce über die Hackbällchen gießen.
- Bringen Sie die Pfanne zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie sie 10 Minuten ohne Deckel köcheln, um sie zu reduzieren.
- Deckel auf die Pfanne legen und vor dem Servieren weitere 20 Minuten köcheln lassen.
Ernährungsinformation
Kalorien:407,Kohlenhydrate:17g,Protein:44g,Fett:16g,Gesättigte Fettsäuren:8g,Cholesterin:125mg,Natrium:660mg,Kalium:1062mg,Faser:einsg,Zucker:6g,Vitamin A:720IE,Vitamin C:11.2mg,Kalzium:150mg,Eisen:5.5mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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