Einfaches Fleischbällchen-Rezept

Diese Einfaches Fleischbällchen-Rezept ist die perfekte Grundnahrungsmittel für jede Küche! Es ist einfach zuzubereiten und diese Fleischbällchen kommen jedes Mal saftig und voller Geschmack heraus.

Diese Frikadellen können für fast alles verwendet werden. Schwedische Fleischbällchen, Traubengelee Frikadellen , Spaghetti und Fleischbällchen oder sogar als Schöpflöffel oder Vorspeise verwendet!



Nehmen Sie einen Fleischbällchen mit einer Gabel von einem Teller



Fleischbällchen sind ein klassisches Rezept, das perfekt zu Suppen, Aufläufen oder Fleischbällchen-Sandwiches passt. Ich mache große Mengen Fleischbällchen und friere sie ein, indem ich sie in einen Topf mit kochender Suppe oder in einen sprudelnden Topf mit Fleischbällchen gebe Marinara-Sauce schafft eine hausgemachte Mahlzeit in wenigen Minuten!

Diese einfachen Fleischbällchen werden aus Rind- und Schweinefleisch hergestellt, um die perfekte Geschmacksmischung zu erzielen. Sie können jedes Hackfleisch verwenden, einschließlich Kalbfleisch, Lammfleisch oder Wurst. Wenn dein Fleisch sehr mager ist (wie bei mir Truthhahn Fleischbällchen ) Manchmal füge ich etwas mehr Fett hinzu, wie einen Esslöffel Olivenöl oder etwas rohen gehackten Speck.



Hausgemachte Fleischbällchen

Dieses Fleischbällchenrezept fügt beides hinzu Italienisches Gewürz und ein bisschen Parmesan, der einen italienischen Fleischbällchengeschmack erzeugt. Wenn Sie sie in einem anderen Rezept verwenden, können Sie die Gewürze leicht ändern, um sie an die Zutaten in Ihrem Gericht anzupassen.

Das Ei und die Semmelbrösel wirken als Bindemittel, damit die Fleischbällchen ihre Form behalten.



Hausgemachte Fleischbällchen Zutaten in einer klaren Glasschale

Wie man Fleischbällchen macht

  • Nicht übermischen:
    • Der Trick, um Fleischbällchen besonders zart und saftig zu halten, besteht darin, nicht zu viel zu mischen, wenn Sie die Zutaten kombinieren. Durch Übermischen sind sie zäh. Wenn Sie dieses Fleischbällchenrezept zubereiten, mischen Sie es, bis es vereint ist!
  • Die Größe ist wichtig:
    • Wenn Sie sicherstellen, dass die Frikadellen die gleiche Größe haben, wird sichergestellt, dass sie mit der gleichen Geschwindigkeit kochen. Ich benutze eine Keksschaufel, um sie gleichmäßig zu halten.
  • Sei nicht schlank:
    • Wenn Sie sicherstellen, dass Ihr Fleisch etwas Fett enthält, bleiben Sie zart. Wenn Sie extra mageres Fleisch verwenden, kann ein Schuss Olivenöl oder Fett hinzugefügt werden.
  • Jahreszeit und Geschmack:
    • In diesem Fleischbällchenrezept sorgen Parmesankäse und italienische Semmelbrösel für zusätzliche Würze und Geschmack. Sie können die Gewürze oder Gewürze ändern, je nachdem, was Sie zur Hand haben oder wie Sie die Fleischbällchen essen. Zum Beispiel, wenn Sie machen süß und sauer Fleischbällchen Gericht, möchten Sie vielleicht die italienische Gewürzmischung für Ingwer und Knoblauch ändern.

Vorgekochte Fleischbällchen auf einem Backblech

Dieses Fleischbällchenrezept macht ungefähr 48 Fleischbällchen, was perfekt für Partys ist. Ich koche sie gerne im Stapel und lege sie in einer Plastiktüte in den Gefrierschrank. Sie können schnell im Ofen aufgewärmt werden, um wieder genossen zu werden!

Wie man Fleischbällchen kocht

Fleischbällchen können auf viele verschiedene Arten gekocht werden, vom Braten in der Pfanne bis zum Eintauchen in kochende Suppe oder Sauce oder Backen im Ofen. Meine Lieblingsart, sie zu kochen, ist das Backen im Ofen, da es keine Spritzer gibt, kein Umdrehen der Fleischbällchen und sie kommen jedes Mal perfekt heraus!

Wie man Fleischbällchen backt

Die meisten Fleischbällchen enthalten etwas Fett, daher ist das Auskleiden der Pfanne mit Folie optional, macht das Aufräumen jedoch zum Kinderspiel. Heizen Sie Ihren Backofen vor und sprühen Sie Ihre Pfanne (oder Folie) mit Kochspray ein.

Rollen Sie die Fleischbällchen und legen Sie sie in einem Abstand von etwa 30 cm auf die Pfanne. Denken Sie daran, Ihre Fleischbällchen gleich groß zu halten, damit sie alle gleichmäßig kochen.

Fleischbällchen auf einem Backblech

Wie lange Fleischbällchen backen

Wenn Sie dieses Fleischbällchenrezept machen, backen Sie sie 18-20 Minuten lang bei 400 ° F. Normalerweise breche ich eine auf, um nach rosa Farbe zu suchen. Ein in einen Fleischbällchen eingesetztes Fleischthermometer sollte 165 ° F anzeigen.

Fleischbällchen sind ziemlich verzeihend, wenn es um Ofentemperatur geht. Wenn Sie etwas anderes mit einer anderen Temperatur im Ofen haben, können Sie es hinzufügen und die Fleischbällchentemperatur im Auge behalten.

Wie man Fleischbällchen einfriert

Einmal gekocht und abgekühlt, können diese Fleischbällchen an geschäftigen Wochentagen für schnelle Mahlzeiten eingefroren werden! Einfach auf ein Backblech legen und einige Stunden einfrieren. Nach dem Einfrieren in einen Plastik-Gefrierbeutel umfüllen und bis zu einigen Monaten gefroren aufbewahren.

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Nehmen Sie einen Fleischbällchen mit einer Gabel von einem Teller 4.93von150Stimmen RezensionRezept

Einfaches Fleischbällchen-Rezept

Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeitzwanzig Protokoll Gesamtzeit30 Protokoll Portionen12 Portionen AutorHolly Nilsson Dieses einfache Fleischbällchenrezept ist meine erste Wahl! Die Frikadellen kommen jedes Mal saftig heraus und haben die schönste Farbe aller Zeiten. Drucken Stift

Zutaten

  • 1 Pfund Hackfleisch
  • 1 Pfund Mett
  • ½ Tasse Italienische Semmelbrösel
  • Tasse Milch
  • ¼ Tasse Zwiebel gewürfelt
  • ½ Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Italienisches Gewürz
  • 1 Ei
  • ¼ Tasse Petersilie gehackt
  • ¼ Tasse Parmesan geschreddert
  • Salz und Pfeffer schmecken

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Anleitung

  • Ofen auf 400 ° F vorheizen.
  • Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten, bis sie gerade kombiniert sind.
  • Die Mischung in 48 Fleischbällchen mit jeweils ca. 1 ½ Esslöffel formen.
  • Backen Sie 18-20 Minuten oder bis es durchgekocht ist.

Ernährungsinformation

Portion:4Fleischklößchen,Kalorien:300,Kohlenhydrate:6G,Protein:26G,Fett:17G,Gesättigte Fettsäuren:7G,Cholesterin:102mg,Natrium:301mg,Kalium:423mg,Zucker:1G,Vitamin A:280IU,Vitamin C:3.5mg,Kalzium:136mg,Eisen:2.6mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)

Stichwortasiatische Fleischbällchen, Fleischbällchen Rezept KursVorspeise, Hauptgericht Gekochtamerikanisch© SpendWithPennies.com. Inhalte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts wird sowohl gefördert als auch geschätzt. Das Kopieren und / oder Einfügen vollständiger Rezepte in soziale Medien ist strengstens untersagt. Bitte lesen Sie hier meine Richtlinien zur Verwendung von Fotos .

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Klassische Fleischbällchen auf Backblech mit Titel

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