Salisbury Steak ist eines unserer liebsten Comfort Foods! Dieses Salisbury-Steakgericht mit einer Pfanne ist super einfach zuzubereiten und voller Geschmack!
Salisbury Steak – ein Familienfavorit
Hausgemachtes Salisbury-Steak ist eines unserer beliebtesten einfachen hausgemachten Rezepte! Während du definitiv machen kannst Salisbury Steak im Slow Cooker , diese schnelle und einfache Version ist in etwa 30 Minuten fertig, also perfekt für eine Nacht unter der Woche!
Nach dem Kochen servieren wir dies über Instant Pot Kartoffelpüree , Eiernudeln, Reis oder sogar pürierter Blumenkohl ! Fügen Sie einen Beilagensalat oder etwas gedünsteten Brokkoli hinzu und Sie haben ein perfektes Essen, das Ihre ganze Familie absolut lieben wird!
Dieses Salisbury Steak-Rezept ist seit jeher ein Favorit und war eines der ersten, das vor langer Zeit auf dem Blog veröffentlicht wurde (unten ist das Originalfoto).
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Was ist Salisbury-Steak?
Salisbury Steak ist ein Gericht, das es seit Jahren gibt. Es besteht normalerweise aus einem hausgemachten Hamburger-Patty, das in einer reichen und würzigen braunen Soße erstickt wird! Ich liebe es, Zwiebeln und Pilze in die Soße zu geben, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen!
Unterschied zwischen Salisbury-Steak und Hamburger-Steak?
Wir neigen dazu, die Begriffe synonym zu verwenden, obwohl einige denken, dass es einen Unterschied zwischen Salisbury-Steak und Hamburger-Steak gibt. Technisch gesehen sollte ein Hamburger-Steak nur Fleisch (und Gewürze) ohne Füllstoffe wie Semmelbrösel enthalten, während ein Salisbury-Steak verschiedene Zutaten wie Zwiebeln, Eier und Semmelbrösel enthält (ähnlich wie bei a Hackbraten ).
Ich habe viele Salisbury-Steak- und Hamburger-Steak-Rezepte gesehen, und größtenteils denke ich, dass beide auf die gleiche Weise zubereitet werden, wenn sie in einer Soßenmischung gekocht werden.
Wie man ein Salisbury-Steak zubereitet
Eine großartige Sache, die ich an diesem hausgemachten Salisbury-Steak liebe, ist, dass es schnell und einfach ist und nur eine Pfanne benötigt, um die Patties und die Soße zu kochen! Wie macht man Salisbury-Steak? Es ist wirklich nichts dabei.
- Zwiebeln/Pilze bei schwacher Hitze weich machen
- Kombinieren Sie die Rindfleischmischung und formen Sie Frikadellen (Sie können gefrorene Hamburger verwenden oder gekaufte Hamburger lagern, wenn Sie möchten.
- Auf jeder Seite gebräunt und in der Saucenmischung kochen, bis sie perfekt zart ist
Ich halte meine Soße einfach und während manche Leute Salisbury-Steak mit französischer Zwiebelsuppe oder Pilzsuppe zubereiten, bevorzuge ich den Geschmack von echten Zwiebeln und Pilzen! Servieren Sie dieses einfache Rezept über einem Haufen Perfekter Kartoffelbrei .
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- Salisbury Steak-Burger – Ideal auch für Reste!
- Rinderhackfleisch Stroganoff (Hamburger)
- Gefüllte Paprika Suppe
- Dorito Taco Salat
- Ungefüllter Kohlrouladenauflauf – Machen Sie weiter!
- Gefüllte Paprika - Liebling der Familie!
4.85von73Stimmen BewertungRezept Pilz-Salisbury-Steak
Vorbereitungszeitfünfzehn Protokoll Kochzeitzwanzig Protokoll Gesamtzeit35 Protokoll Portionen6 Portionen Autor Holly Nilsson Dieses köstliche hausgemachte Pilz-Salisbury-Steak ist eines unserer Lieblingsrezepte für Hausmannskost! Es ist schnell, einfach und benötigt nur eine Pfanne!Zutaten
- ▢.zwei Esslöffel Butter
- ▢.1 ¼ Tassen Pilze dünn geschnitten
- ▢.eins Zwiebel dünn geschnitten
- ▢.10 ½ Unzen kondensierte Rinderbrühe
- ▢.1 ½ Pfund Hackfleisch
- ▢.½ Tasse Panko Brotkrumen
- ▢.eins Ei
- ▢.¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- ▢.eins Esslöffel Allzweckmehl
- ▢.¼ Tasse Ketchup
- ▢.zwei Teelöffel Worcestersauce
- ▢.½ Teelöffel Senfpulver
- ▢.⅓. Tasse Wasser
Anweisungen
- Butter mit Zwiebeln in eine Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten kochen, damit die Zwiebeln nicht braun werden. Champignons hinzufügen und kochen, bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist.
- In einer Schüssel Rindfleisch, ¼ Tasse Brühe, Ei, Pfeffer und Panko-Semmelbrösel vermengen. Gut mischen und 6 Patties formen.
- In einer anderen kleinen Schüssel restliche Brühe, Mehl, Ketchup, Worcestershire-Sauce, Senfpulver und Wasser vermischen. Gut mischen.
- Champignons/Zwiebeln aus der Pfanne nehmen. Die Rindfleisch-Patties in die Pfanne geben und auf jeder Seite anbraten (ca. 2 Minuten). Zwiebeln/Pilze auf die Patties geben und Brühe darüber gießen. Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen oder bis es fertig ist. Mit Kartoffelpüree servieren!
Ernährungsinformation
Kalorien:248,Kohlenhydrate:10g,Protein:26g,Fett:10g,Gesättigte Fettsäuren:5g,Cholesterin:107mg,Natrium:268mg,Kalium:550mg,Zucker:3g,Vitamin A:210IE,Vitamin C:2.5mg,Kalzium:30mg,Eisen:3,4mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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